រមូរឈីហ្គោលគឺជានំឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ មានមនុស្សតិចណាស់មិនព្រមសាកល្បងសត្វទាំងនេះទេដោយអង្គុយនៅផ្ទះឬពេលថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងធ្វើការ។ លើសពីនេះទៅទៀតអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះគឺជាការសប្បាយសូម្បីតែចំពោះទារកដែលមិនចង់ញ៉ាំ ឈីស នៅតាមទម្រង់ផ្សេងទៀត។ សូមអានការជ្រើសរើសមុខម្ហូបរបស់យើងសម្រាប់នំបុ័ងដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះហើយរៀបចំវាសម្រាប់សាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។
ឈីក្រុមគ្រួសាររមៀលក្នុងរយៈពេល 15 នាទី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 220 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- cinnamon - pinch
- ស្ករ - មួយភាគបីនៃកញ្ចក់;
- អំបិល;
- ម្សៅ - 180-200 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានឈីក្រុមឈីសស៊ុតអំបិលនិងស្ករ។ យើងលុបពួកវា - អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដែលមានឯកសណ្ឋានមានស្ថិរភាព។ បាញ់ថ្នាំម៉ៃសាក់នេះ។ យើងបន្ថែមម្សៅដុតនំម្សៅ។ dough Mesem ។ យើងបង្កើតនំ។ មធ្យោបាយលឿនបំផុតគឺត្រូវរមៀលពួកវានៅក្នុងដៃក្នុងទម្រង់ជាបាល់តូចៗ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយ parchment ឬខាញ់វា។ យើងបានដាក់គ្រាប់កាំភ្លើងនៅទីនោះ។ ដុតនំអតិបរមា 15 នាទី។ នំប៉័ងលឿនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ក្អកស្ងួតសម្រាប់ប៊ុននៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 80-100 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanillin - pinch
- ស្ករ - 3/4 ពែង;
- ម្សៅ - 325-350 ក្រាម;
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ជីកម្សៅរួមជាមួយផលិតផលដែលនៅសល់ - ម្សៅឌីណាលីននិងម្សៅដុត។ ស្ករគឺជាដីដែលមានប្រូតេអ៊ីន។ ចំពោះល្បាយប្រូតេអ៊ីន - ជាតិស្ករបន្ថែមឈីសនិងទឹកដោះគោ។ ប្រេងនេះត្រូវបានរលាយបន្តិចហើយក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅល្បាយ។ ចាក់ម្សៅដែលមានម្សៅ vanillin និងដុតនំ។ ធ្វើនំប៉័ងហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យវាឈរ។
បន្ទាប់មកអ្នកអាចបង្កើតនំរាងណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៏ដ៏ស្រស់ស្អាតពីការធ្វើតេស្តនេះនឹងត្រូវបាន pigtails ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបាច់បំណែកតូចមួយហើយបែងចែកវាជាបី។ រមៀលទាំងបីបំណែកទាំងនេះចូលទៅក្នុងសាច់ក្រណាត់ស្តើងនិងបបូរវានៅក្នុងទម្រង់នៃការ braids ។ ដូច្នេះធ្វើជាមួយនឹងការសាកល្បងទាំងមូល។
ឈីក្រុមគ្រួសាររមៀលនៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់រមៀល:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- hazelnut - 85-100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 40-50 ក្រាម;
- Yeast - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល;
- ស្លឹក - 5-7 ស្លឹក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- vanillin - pinch
- ស៊ុត - 2 PCs ។
សម្រាប់ការបំពេញក្រែមឆ្អិន:
- Cream sour - 230-250 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រលាយ butter បាន។ យើងបានបន្ថែមស្ករតិចតួចនៅក្នុងវា - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។ ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិច។ យើងដាំ yeast នៅក្នុងវាមិនភ្លេចបញ្ចូល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ Pour នៅក្នុងម្សៅ, អំបិលនិងធ្វើឱ្យ dough នេះ។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ឈរ 2 ម៉ោង។
Curd យើងរួមបញ្ចូលជាមួយស្ករសដែលនៅសល់វ៉ាន់លីលីនអំបិលឆ្អិនឆ្អៅនិងអំបិលមីន។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយ។ អ្នកអាចប្រើ whisk មួយ, ដូចដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ។
រមៀលចេញ dough, ចែកចាយឈីក្រុម Fulham នៅលើវានិងរមៀលវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរមៀលមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់រមៀលចូលទៅក្នុងបំណែក 3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ យើងដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់មុនពេល parchment នេះ។ យើងដុតនំ។ យើងទទួលបានវានៅពេលដែលយើងឃើញថានំទាំងនោះមានសំបកក្រាស់។
Cream Sour ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ។ ចូរឈរ - ជាតិស្ករគួររំលាយនៅក្នុង Cream sour ។ នំបុ័ងក្តៅត្រូវបានចាក់មកជាមួយល្បាយនេះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ បនាប់ពីបានធ្វើឱ្យធាក់ចុះចូរយកកំប៉ុងនិងយកប៊ុនដាក់លើតុ។
ឈីសឈីសរូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 280-300 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សែមស - 2 សាប៊ូ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការដុតនំ។
ការរៀបចំ
យកចានជ្រៅចាក់ចេញឈីក្រុមគ្រួសារ។ យើងបំបែកស៊ុតនៅទីនោះ។ បន្ថែមស្ករអំបិល។ ដោយប្រើ whisk យើងលុបផលិតផលទាំងនេះ - យើងទទួលបានការទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។ នៅពេលដែលយើងទទួលបានម៉ាសដូច្នេះបន្ថែមម្សៅដុតនិងម្សៅ។ យើងធ្វើនំ។ យើងបែងចែកវាជា 8-10 ផ្នែក។ យើងរមៀលផ្នែកទាំងនេះដើម្បីបង្កើតកូឡុំប៊ី។ យើងបានរាលដាលពួកវាចេញដោយសង្កេតមើលចម្ងាយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលប្រឡាក់ជាមួយល្ង។ យើងដុតនំរយៈពេល 30 នាទី។