នំជាមួយ currants ពណ៌ក្រហមគឺជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវដូចជា នំក្រអូប ដទៃទៀត! ចូរស្វែងយល់ពីរបៀបដុតនំ។
រូបមន្តសម្រាប់ pie ជាមួយ currants ពណ៌ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- margarine - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- currant ពណ៌ក្រហម - 300 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅធ្វើឱ្យព្រិល។ សត្វកំប្រុកត្រូវបានញែកចេញពីលឿងនិងដាក់ចូលក្នុងទូទឹកកកហើយចានត្រូវបានដីជាមួយស្ករ។ យើងភ្ជាប់កំទេច butter ជាមួយ yolks និង knead dough ដូចគ្នា។ យើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងចានមួយយើងយកវាចេញអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងហើយយើងចែកចាយរាបស្មើរាបស្មើ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
currant Raspberry ជាមួយស្ករ, រំពុះ lightly នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ប្រូតេអ៊ីនញ៉ាំញ៉ាំម្សៅស្ករសដើម្បីបង្កើតស្នោពណ៌សស្រស់។ ដុតនំកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីចង្ក្រានបំពេញកំប៉ុងនិងដាក់សត្វកំប្រុកនៅលើកំពូល។ ជាថ្មីម្តងទៀត, ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិងដុតនំរហូតដល់ពន្លឺពណ៌ប្រូតេអ៊ីន។
បើកនំជាមួយ currant ក្រហមទឹកកក
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុត - 2 tsp ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- currant ពណ៌ក្រហម - 300 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- ឈីក្រាម - 100 ក្រាម
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ Vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយម្សៅដុត។ ប្រេងត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅម្សៅនិងលាយរហូតដល់ crumbs ។ បន្ថែមស្ករនិងស៊ុត។ យើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាល់មួយរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយយកវាចេញអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាយពងជាមួយស្ករបន្ថែមឈីសឈីសក្រែមឆីឈីស។ វាយទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។
យើងបានរីករាលដាល dough ទៅជារូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បានធ្វើឱ្យភាគីពីកំពូលយើងបានដាក់ stuffing និង berries ទឹកកក។ យើងដាក់នំក្រអូបពណ៌ក្រហមនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 180 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។ បំរើក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយរួមជាមួយ compote នៃ currant ក្រហម ។