នំ Persimmon - រូបមន្ត

ចំណិតជាមួយនឹងការញ៉ាំងូតទឹកបានប្រែជាដើមមានពណ៌ខៀវស្រងាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រអូបណាស់។ ការដុតនំបែបនេះនឹងពេញចិត្តហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវនិងកូនក្មេងទាំងអស់របស់អ្នកពេញចិត្ត។

នំ Persimmon នៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• persimmon - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតចំណិតនំប៉័ងជាមួយ Persimmon យកស៊ុតបំបែកវាចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញស្ករហើយវាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ពពុះដ៏រឹងមាំនៃ 7-10 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយវាជាមួយស្លាបព្រារហូតដល់រលោង។

ឥឡូវនេះចាក់ dough លទ្ធផលចូលទៅក្នុងចាននៃ multivarka មួយ lubricated ពីមុនជាមួយ butter ។ នៅលើកំពូលយើងបានដាក់ចេញចំណិតកាត់និងនំប៉ុង។ បន្ទាប់ពីនោះបិទគំរបនៃឧបករណ៍នេះដាក់កម្មវិធី "ដុតនំ" និងរៀបចំនំនៅក្នុង multivark 60 នាទី។ ដរាបណាសម្លេងត្រៀមរួចរាល់សម្លេងឮចូរ យកដបខោអាវឱ្យបាន ប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើប្រដាប់ ស្ទ័រ ពិសេស។ នោះហើយជាទាំងអស់, ចំណិតរដូវរងារឆ្ងាញ់ជាមួយ persimmon ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងការដុតនំជាមួយស្ករម្សៅឬសូកូឡាដឹងគុណ។

នំជាមួយផ្លែប៉មនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda - 0,5 tsp ។
• ក្លិនមីន, vanillin - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
• ស្កររលាយ;
• persimmon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

យើងយកផ្លែប៉ោមលាងសំអាតពួកវាលុបពួកគេដោយកន្សែងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ជាមួយនឹងការបណ្តុះបណ្តាលយើងស្រូបយកស្បែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាប់រោម។ ឥឡូវនេះទៅកាន់ការរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ Cream sour ជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតសូដាតិចតួចដាក់ក្លិនឈ្មោលនិងវីល្លីនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ភាពស្របគ្នានៃ dough បានបញ្ចប់គួរតែមានដូចជានៅលើ pancakes ក្រាស់។ បនា្ទាប់មកចាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតមុន។ យើងញ៉ាំផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ីមមុនពីលើហើយចុចបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងម្សៅ។ ដុតនំនំរហូតទាល់តែវារួចរាល់នៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែល charlotka ត្រជាក់ចុះតិចតួច, sprinkle វាសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតជាមួយស្កររលាយ។

នំខេកជាមួយនំបុ័ង

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 300 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 80 ក្រាម
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 PCs ។

ចំពោះរង្គាលក្រា:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
• តុក្កតា - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - pinch ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• តុក្កតា - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• លាបពណ៌ទឹកក្រូច។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងសូមរៀបចំនំប៉័ងនំជាមួយអ្នក។ ជូតប៊ឺរទន់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវជាមួយស្ករបន្ថែមស៊ុតមាន់និងចាក់លាយម៉ាសយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកយើងញ៉ាំម្សៅដែលមានក្លិនហើយលាយម្សៅ។ វាគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែមិនជាប់នឹងដៃទេ។ បន្ទាប់មករុំវាក្នុងថង់ហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកកក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។

ហើយពេលនេះយើងនឹងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមចំអិន ឈីក្រុមឈីស តាមរន្ធមួយដាក់បន្ថែម Cream sour, ចាក់ប៊ឺមុន, vanilla និងលាងអំបិល។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស៊ុតវាយដំឡើងជាមួយស្ករនិងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់ទៅរង្គាលរុំ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ, ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់រាវដូចគ្នា។

Persimmon លាងសមាត, ជូតជាមួយកន្សែងមួយ, peeled, គ្រាប់ពូជបានយកចេញនិង kneaded ជាមួយ fork ចូលទៅក្នុង Pure មួយ លក្ខខណ្ឌ។ បន្ថែមស្ករសម្សៅនិងក្រូចឆ្មា។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter ។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញ dough ត្រជាក់, ចែកចាយវានៅក្នុងរូបរាង, បង្កើត beads នេះ។

Pour រង្គាលឈីក្រុម Fulham និង tablespoon មួយរីករាលដាលរាលដាល mashed ដំឡូងពី persimmons ។ យើងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 50-60 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ហើយយើងយកវាចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកបន្ទាប់មកយើងកាត់និងអញ្ជើញមនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យចូលតុ។