ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថាពីសំបកពណ៌ទឹកក្រូចដែលភាគច្រើននៃពួកយើងត្រូវបានគេទម្លាប់ទម្លាប់ក្នុងការបោះចូលទៅក្នុង urn មួយអ្នកអាចចំអិនផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ពួកគេនឹងជំនួសបានល្អឥតខ្ចោះស្ករគ្រាប់ដែលបានទិញហើយនឹងសមឥតខ្ចោះសម្រាប់តែឬសូម្បីតែសម្រាប់បន្ថែមនំផ្សេងៗ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើ candied ពណ៌ទឹកក្រូចនិងភ្ញាក់ផ្អើលគ្រប់គ្នាជាមួយនឹងជំនាញនិងប្រភពដើមរបស់ពួកគេ។
ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - 2 មុខ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 1 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ពីលាបពណ៌ទឹកក្រូចយើងយកផ្លែក្រូចដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងពួកគេនៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកក្តៅ។ កាត់បន្ថយក្រពើនៅលើផ្លែឈើនីមួយៗដោយមានកាំបិតមុតស្រួចនិងយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកកាត់កំទឹកពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាច្រូតតូចៗហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយដែលមានទឹកត្រជាក់។ យើងបានដុតភ្លើងអស់រយះពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទឹកនិងចាក់ថ្មីមួយ។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដង។ សូមអរគុណដល់ការទទួលស្វាគមន៍របស់យើងសំបករបស់យើងនឹងទន់ភ្លន់ហើយនឹងមិនជូរចត់ឡើយ។ ពេលវេលាចុងក្រោយដែលយើងបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំស៊ីរ៉ូផ្អែមពីស្ករនិងទឹកហើយបំពេញសំបក។ ចំអិនអ្វីទាំងអស់រហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបចូលទាំងស្រុងចូលទៅក្នុងក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។ ឥឡូវនេះយកម្ហូបផ្ទះមួយ, ចាក់ស្ករនៅលើវា, រីករាលដាល crust និងលាយវាដូច្នេះផ្លែឈើស្ករទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ទុកឱ្យពួកគេអស់រយៈពេលពីរម៉ោងដូច្នេះពួកគេត្រូវបានស្ងួតហួតហែងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចស្ករគ្រាប់នៅក្នុងសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- Cream - 30 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើផ្លែឈើតុបតែងទឹកក្រូចគឺសាមញ្ញណាស់។ យើងយកក្រូច, អណ្តូងរ៉ែ, យើងសម្អត, យើងនឹងបំពេញជាមួយទឹករំពុះហើយយើងកាត់រង្វង់នៅក្នុងកម្រាស់ប្រហែល 5 មីលីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់និង simmer សម្រាប់ 3 នាទី