ស្ករសូកូឡាធ្វើពីកាកាវនិងទឹកដោះគោ - រូបមន្ត

នំណាមួយអាចជានំក្លីនំ ខូឃីធ្វើដោយដៃ ក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាជាមួយស្ករសូកូឡា។ ហើយស្រមៃមើល នំខេកដ៍ ដោយគ្មានការចូលរួមរបស់នាង។ មិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានឹងរសជាតិនិងសាភ័ណភ្ពដែរ។

នៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ glaze សូកូឡាល្បាយនៃម្សៅកាកាវនិងទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ butter ត្រូវបានប្រើដែលផ្តល់នូវពន្លឺនិងទន់ទៅនឹងផលិតផល។ ការពិសោធន៍ជាមួយសមាមាត្រនៃសមាសធាតុជាមូលដ្ឋានទាំងនេះវាអាចធ្វើឱ្យមានកម្តៅថ្ងៃដែលមានភាពខុសគ្នាខុសៗគ្នាខុសៗគ្នាដូចជាពណ៌រលោងភាពទន់ភ្លន់និងរសជាតិ។

ម្សៅស្ករនឹងពន្លឿនដំណើរការនៃការទទួលបានសូកូឡា glaze និងការបន្ថែមវីតាមីនគ្រាប់កំទេចឬបន្ទះសៀគ្វីដូងទៅវានឹងជួយធ្វើឱ្យវារសជាតិហើយជាលទ្ធផលការដុតនំតុបតែងគឺឆ្ងាញ់ជាពិសេស។

ដើម្បីតុបតែងចានជាក្បួនសូមផ្តល់អនុសាសន៍កុំឱ្យកកក្តៅពេកដើម្បីចៀសវាងការបង្ហូរទឹកពេញលេញលើកលែងតែករណីដ៏កម្រដែលចែងដោយរូបមន្តដាច់ដោយឡែក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវាយឺតពេលវានឹងមិនស្មើគ្នាដោយដុំពកហើយមុខម្ហូបរបស់អ្នកនឹងមិនអាចបង្ហាញបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន icing សូកូឡាពីកាកាវនៅលើទឹកដោះគោ?

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងលោហៈធាតុមួយដែលល្អប្រសើរជាងកំទេចកំទីក្នុងស្លាបព្រាតូចឬកំទេចកំទេចកំទីនៅលើចានដែលមានកំដៅទាបរំខានជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 នាទីប៉ុន្តែពេលវេលាប្រហែលជាត្រូវការបន្ថែមទៀត។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃការធ្លាក់ចុះការធ្វើតេស្តរឹងនៅលើសំបកត្រជាក់មួយ។

ស្ករសូកូឡាត្រូវបានប្រើភ្លាមៗសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួនការតុបតែងនំនំខេកឬនំនៅលើកំពូលរហូតដល់វាកក។

ស្ករសូកូឡាពោពេញទៅដោយទឹកដោះសម្រាប់នំ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan តូចមួយផ្សំម្សៅស្ករនិងកាកាវបន្ថែមទឹកដោះគោនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់ចង្ក្រានមួយនៅលើភ្លើងតូចមួយហើយចំអិនរហូតដល់ម៉ាស់សូកូឡាដែលបណ្តុះបណ្តាលជាបន្តបន្ទាប់និងខ្លាំងក្លា។ ឥឡូវនេះយើងយកភ្លើងចេញហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់អស់ប្រហែល 7 ទៅ 10 នាទី។ បន្ថែមប៊ឺហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ដូច្នេះ icing សម្រាប់នំនេះនឹងប្រែទៅជាចេញ lush និង softer ។

ដាក់នំនៅលើចង្ក្រានដែលបានដាក់នៅលើស្រាលនិងចាក់ក្រេមដែលបានរៀបចំដាក់វាទៅកណ្តាលនៃនំជាមួយយន្ដហោះតូចមួយហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងបន្ទះលាបលើផ្ទៃទាំងមូលនិងនៅលើចំហៀង។ នំកំប៉ុងទាំងស្រុងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ត្រជាក់។

អ្នកត្រូវតុបតែងនំនំខេកឬខូឃីស៍ហើយអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើវាដោយមិនប្រើប្រេងសម្រាប់កំប៉ុងបន្ទាប់មករូបមន្តបន្ទាប់របស់យើងគឺសម្រាប់អ្នកដើម្បីជួយ។

ស្ករសូកូឡាសាមញ្ញជាមួយកាកាវនិងទឹកដោះគោ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ម្សៅស្ករត្រូវបានហើរតាមរយៈឧបករណ៍វាស់ស្ទង់។ លាងសម្ងួតទឹកដោះគោឆៅកាកាវហើយលាយវារហូតរលូន។ ឥឡូវនេះ pouring ស្ករម្សៅនិង stirring បន្តនាំយកស្ករសូកូឡាទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ នៅក្នុងរូបមន្តសមាមាត្រត្រូវបានផ្តល់ដើម្បីទទួលបានដង់ស៊ីតេជាមធ្យម។ បើអ្នកត្រូវការរាវរាវបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះតិចតួចដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែក្រាស់ចាក់ម្សៅបន្ថែមទៀត។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំពូជផ្សេងគ្នានៃសូកូឡា glaze លើទឹកដោះគោជាមួយកាកាវ។ ករណីសម្រាប់តូចដុតនំគ្រឹះដែលយើងនឹងអនុវត្តវា។ ហើយជាការពិតណាស់ការស្រូបយកស្នាដៃសិល្បៈដ៏ផ្អែមដ៏ស្រស់ស្អាតដែលបានបង្កើតឡើងដោយដៃផ្ទាល់របស់ពួកគេ។