នំជាមួយ Peaches

កំណែមួយទៀតនៃការដុតនំផ្លែក្រអូបគឺជានំមួយដែលមានផ្លែបារាំងដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពេញមួយឆ្នាំដោយចម្អិនពីផ្លែឈើស្រស់ឬផ្លែកំប៉ុង។ អ្នកអាចបម្រើនំនេះសម្រាប់តែពេលល្ងាចតែប៉ុណ្ណោះឬអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុនំប៉័ងបាន។

លាយជាមួយនំប៉័ងហូបផ្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• peaches លុបចោល - 800 ក្រាម;
• Butter - 185 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 115 ក្រាម;
• ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើង - 1 3/4;
• ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ស្កររលាយ - 40 ក្រាម;
• raspberries (berries ទឹកកក) - 300 ក្រាម;
• ក្រែមញ៉ាំ - សម្រាប់ដាក់ឯកសារ។

ការរៀបចំ

យើងនាំមកនូវសីតុណ្ហភាពនៃឡនៅ 180 ដឺក្រេ។ លាងសមាតផ្សិតដុតដោយមានអង្កត់ផ្ចិត 22 ស។ មនិងមូលរបស់វាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជ័រ។ បន្ទះនៃ ការលុបចោល peaches នៅលើបាតនៅក្នុងស្រទាប់ពីរ។

ដោយប្រើ whisk, ផ្សំ butter ព្រិលជាមួយជាតិស្ករ granulated និង knead យ៉ាងរឹងមាំល្បាយសម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ដោយមិនឈប់លួចបន្ថែមលាយស៊ុតទៅលាយប្រេង។ ម្សៅត្រូវបានលាបនិងបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកមួយទៅល្បាយខ្លាញ់ស៊ុត។ នៅក្នុង dough ក្រាស់មួយបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចជាមួយនឹងការដកស្រង់វ៉ានីឡាដែលបានរំលាយនៅក្នុងវាហើយបន្ទាប់មកចាក់ dough នៅលើ slices peach ដើម្បីកម្រិតផ្ទៃ។

យើងបានដាក់នំខេកនៅក្នុងឡនិងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនក្នុងរយៈពេល 50 នាទី។ បន្ទាប់ពីដុតនំយើងត្រជាក់ម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីហើយត្រលប់មកវិញ។ យើងបម្រើនំជាមួយ raspberries ដឹងគុណនិង raspberries ។

សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើនំជាមួយ peaches នៅក្នុង multivarker សម្រាប់រូបមន្តនេះការកំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 1 ម៉ោង។

នំខេកជាមួយនំប៉័ង

គ្រឿងផ្សំ:

• peaches - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ប៊ឺ - 150 ក្រាម
• ទឹក lemon - 1 tsp;
• ម្សៅ - 8 ក្រាម។
• ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅខ្លួនឯង - 160 ក្រាម
• soda អាហារ - 1/4 tsp ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• peel lemon - 2 tsp ។
• ស្ករ granulated - 60 ក្រាម;
• Vanilla (ដកស្រង់ពីធម្មជាតិ) - 2 tsp ។
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1/2 tbsp ។

ការរៀបចំ

សីតុណ្ហាភាពនៃការ oven នេះត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងគ្របដណ្តប់បាតនៃរូបរាងជាមួយនឹង lobes នៃ peaches, sprinkled ជាមួយទឹក lemon និង sprinkled ជាមួយម្សៅនិង sprinkle ស្ករពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។

យើងញ៉ាំម្សៅដោយខ្លួនឯងជាមួយសូដាដុត។ ដោយឡែកពីគ្នា, វាយ butter និងស្ករបន្ថែមល្បាយស៊ុត, zest និង vanilla ទៅល្បាយប្រេងហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម pouring ម្សៅដោយមិនបញ្ឈប់ការបំផុសគំនិត។ នៅក្នុង dough លទ្ធផលបន្ថែមឈីក្រុមគ្រួសារនិងចាក់វាទាំងអស់ជាងផ្លែ។ នំដុតនំជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិងផ្លែឈើស្រស់ៗសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់នំនំប៉័ង - ផ្លុំនំប៉័ងមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• ខូគីនំប៉័ងនំប៉័ង - 250 ក្រាម។
• កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 120 ក្រាម
• ស្ករ (ម្សៅ) - 25 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• gelatin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម - 1/2 tbsp ។
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោជូរ - 375 មីលីលីត្រ;
• pulp នៃ peach - 2 ធាតុ;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 2 ធាតុ;
• ស្ករ (ម្សៅ) - 60 ក្រាម។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• peaches - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 1/2 tsp;
• ទឹកដោយគ្មានឧស្ម័ន - 125 ម។ ល។
• ស្ករ granulated ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់មូលដ្ឋាន, dough ខ្លីគឺដីចូលទៅក្នុង crumbs, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្សៅស្ករនិងម្សៅកាកាវ, ហើយបន្ទាប់មក ចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡា។ យើងបានរីករាលដាលមូលដ្ឋាននៃនំប៊ីសស្ទីនទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលគ្របដណ្តប់ដោយគ្របដោយស្រទាប់។ យើងបានកំណត់ឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញបំពេញ gelatin ជាមួយ 60 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យហើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះលាយក្រែមជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅហើយចំអិនល្បាយរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែមទឹកដោះជូរ yoghurt, gelatin, ឈីក្រុមគ្រួសារ, ម្សៅនំប៉ាវស្ងួតនិងស្ករម្សៅទៅទឹកដោះត្រជាក់បន្តិច។ យើងចាក់ចេញជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស្ហែលលើនំហើយត្រលប់វាទៅទូទឹកកករហូតដល់វាត្រូវបានរឹងមាំទាំងស្រុង (ជាធម្មតាប្រហែល 6 ម៉ោង) ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុង saucepan បានលាយម្សៅស្ករ, peaches និងទឹកជាមួយម្សៅ។ ចំអិនទឹកជ្រលក់រហូតទាល់តែក្រាស់ហើយស្រោចទឹកឱ្យពួកគេដោយចំណិតនៃនំខេនដោយមិនចាំបាច់ដុតនំជាមួយនំប៉័ង។