ឈីក្រុមគ្រួសារចៀន

ប្រសិនបើអ្នកមានឈីក្រុមគ្រួសារតិចតួចដែលទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវដាក់វានៅកន្លែងណានោះទេផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រូបមន្តសម្រាប់ឈីក្រុម Fulham លីង

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• Butter - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Curd ឈីសជាមួយ fork មួយរីករាលដាលវានៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានបាតក្រាស់មួយ sprinkle ជាមួយស្ករនិងបន្ថែម butter butter ។ បំផុសគំនិតឥតឈប់ឈរនាំម៉ាសទៅជាពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតនិងយកខ្ទះចេញពីភ្លើង។ ផ្ទេរឈ្ងុយចៀនទៅនឹងសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្លឹកហើយទុកឱ្យត្រជាក់រហូតនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់ casserole ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបម្រើ dessert ជាមួយ តែ unsweetened ឬកាហ្វេដ៏រឹងមាំ!

ឆ្មាចៀនជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 1 ធាតុ
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ;
• soda - pinch មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុត - 2 PCs ។

ការរៀបចំ

ស្មៅឈីសឈីសយើងបន្ថែមស៊ុតវាយដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងបោះអំបិលស្ករហើយយើងចាក់ kefir ជាលំដាប់។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ចេញប្រេងបន្លែបោះចោល pinch នៃ soda និងចាក់ក្នុងម្សៅនៅក្នុងបាច់។ លាយ dough homogeneous ទន់ហើយដាក់វានៅលើទូទឹកកកសម្រាប់ 20-30 នាទី។

ហើយពេលនេះខណៈពេលដែលយើងនឹងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងអាហារ: ឈីក្រុមគ្រួសារដែលយើងលុបជាមួយស្ករយើងបំបែកពងនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដែលយើងលាយរហូតដល់ទៅជាលក្ខខណ្ឌ homogeneous ។ យើងបែងចែក dough ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងបាល់ 15-20, រមៀលពួកគេចូលទៅក្នុងនំផ្ទះដាក់ stuffing និងបង្កើតជា pies ត្រឹមត្រូវ។ យើងបានដាក់វានៅលើខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅដោយប្រេងនិងចៀនពីគ្រប់ទិសទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

ចង្ក្រានចៀនជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ងួត - 200 ក្រាម;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 1 ភី។

ការរៀបចំ

ការស្ងួតត្រូវបានផ្ទេរទៅចានមួយហើយចាក់វាដោយទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីទុកហើមប្រហែល 10 នាទី។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់យើងបន្ថែមបន្ថែមឬយើងលាយមាតិកានៅក្នុងចានជានិច្ចដើម្បីឱ្យផលិតផលទាំងអស់ត្រូវត្រាំត្រាំ។ កុំខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដោយឥតប្រយោជន៍យើងលាយការបំពេញកំដៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងផ្សំស៊ុតស្ករស៊ុតនិងខ្ទឹមសក្នុងចានដាក់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ឥឡូវនេះយើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាស parchment, ខាញ់វាជាមួយ butter, រីករាលដាលស្ងួត, បំពេញវាជាមួយ stuffing និងដាក់វានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើ Pan និង fry ស្ងួតពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌ប្រឡាក់។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីម្ហូប, ចាក់តែនិងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃនំឈីក្រុមគ្រួសារ។