wafers ឆ្ងាញ់អាចក្លាយជាអាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រាល់ថ្ងៃដែលលើសពីនេះទៀតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករៀបចំ dough ពីល្ងាច។ ជាអកុសលមិនមែនជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនេះទេដែលអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានជាតិដែក waffle ។ វានឹងសមដូចជា ដែកវ៉ាហ្វាលអេឡិចត្រូនិចដែលមាន ម៉ូតបំផុតនិង ដែកលាយ ដ៏សាមញ្ញដែលប្រាកដជាបានដេកនៅជុំវិញជាច្រើនចាប់តាំងពីសម័យសូវៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ wafers សូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ½ស្លាបព្រា;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
ការរៀបចំ
ម្សៅលាយជាមួយម្សៅសម្រាប់ដុតនំបន្ថែមអំបិលស្ករនិងម្សៅកាកាវ។ ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិង 4 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្តិចម្តងចាក់គ្រឿងផ្សំរាវដើម្បីស្ងួត, knead មួយ dough ក្រាស់និងឯកសណ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុវីតាមីនតិចតួច។
លាបសឺរា្វាលីកជាមួយប្រេងបន្លែនិងកំដៅវា។ យើងចាក់ 1-2 tablespoons នៃ dough ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃឧបករណ៍និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទីពីរ។ ចៀនសាច់ក្រអូបទៅជាពណ៌មាសហើយបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំស៊ីរ៉ូឬស្ករម្សៅ។
wafers ជាមួយសូកូឡាបំពេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- dough សម្រាប់ wafers (សូមមើលរូបមន្តមុន);
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- សូកូឡាពណ៌ស - 200 ក្រាម
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច 1 ។
ការរៀបចំ
យើងរៀបចំស្លាបព្រាក៏ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុនប៉ុន្តែឥឡូវនេះខណៈពេលដែលកន្សែងហាលគឺយើងបត់វាដោយបំពង់។
សម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងអាងងូតទឹក, រលាយសូកូឡាពណ៌សនិងលាយវាជាមួយ Cream បាន។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមដោយកោសិកាពណ៌ទឹកក្រូច។ ផងដែរសម្រាប់រសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមពីរដំណក់ពណ៌ទឹកក្រូច liqueur ។ ទុកសូកូឡាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់វាទៅក្នុងថង់របស់អ្នកធ្វើម្ហូបឬកញ្ចប់តូចៗ។ ដោយមានជំនួយពីថង់មួយបំពេញបំពង់សូកូឡា wafer tubes និងបំរើពួកគេនៅលើតុ។
wafers សូកូឡាជាមួយ hazelnuts
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 1/3 នៃអត្ថបទ;
- ម្សៅកាកាវ - 2/3;
- Purified hazelnuts - 1/3 នៃសតវត្សទី;
- ម្សៅសម្រាប់ដុតនំ - 1 ½ tsp;
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- ស្ករ - 3/4;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1/3 tbsp ។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ត្រូវបានដីចូលទៅក្នុង crumbs ។ លាយអង្ករក្រឡុកជាមួយម្សៅម្សៅដុតនំសូដាអំបិលនិងកាកាវ។ យើងលាយអ្វីទាំងអស់រួមគ្នា។
ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាស៊ុតជាមួយស្ករនិងក្រែម sour ។ យើងបន្ថែមសិល្បៈ 3/4 ។ ទឹកក្តៅនិងចាក់ល្បាយស៊ុតទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ លាយ dough ដូចគ្នានិងចាក់វាចូលទៅក្នុងជាតិដែក waffle នេះ។ ចៀនដាក់ ចង្ក្រានធ្វើម្ហូប រហូតដល់រួចរាល់ហើយបំរើក្តៅ។