ភ្ញៀវកំពុងធ្វើដំណើរទៅរួចហើយតើអ្នកមានអ្វីសម្រាប់តែ? ជាការពិតណាស់មានរសជាតិក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបំណែកនៃផ្លែឈើលុបចោលដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយយៈសាពូនប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានគ្មានចំណីចំណីអាហារតិចជាមួយនំប៉ាស។
សាច់ជ្រូកឈីស - នំប៉័ង
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែឈើនិង curd រួមជាមួយមូលដ្ឋានដីខ្សាច់និងទន់ខ្សោយនៃចំណិតនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ! ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់ចំណិតនំបុ័ង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
- ប៊ឺ - 120 ក្រាម
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- cornstarch - 50 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- peaches លុបចោល - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បី bake នំនៃ peaches លុបចោលជាដំបូងយើងរៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះយើងយកម្សៅនិងបន្ថែមម្សៅដុតនំទៅក្នុងវា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយវាយល្អស៊ុតដែលមានជាតិស្កររហូតដល់ជាមួយស្នោខៀវស្រពោនត្រូវបានបង្កើតឡើងនិងបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅម្សៅហើយភ្លាមៗដាក់ kneaud dough ដូច្នេះគ្មានដុំពក។ យើងរុំវានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តអាហារហើយយើងយកវាចេញអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ ខណៈពេលដែលនំប៉័ង "អង្គុយ" នៅក្នុងទូរទឹកកកនោះយើងនឹងរៀបចំកំពូលសម្រាប់ចំណិតនំបុ័ង។
យកផ្លែប៉េងប៉ោះលុបចោលហើយបង្ហូរទឹកទាំងអស់ចេញពីពួកគេ។ លាយឈីសអំបូរស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិង cornstarch ។ ឥឡូវនេះយករាងបំបែក, lubricate ជាមួយប្រេងនិងការរីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តរបស់យើង, ទន់ភ្លន់បង្កើតសំពត់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ថ្នាំឈីសនិងប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ ពួកវាត្រូវបានដាក់ឱ្យល្អបំផុតដោយកាត់បន្ថយចុះនិងសង្កត់បន្តិចលើកំប៉ុង។
ពាក់កណ្តាលនៃ dough ដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយស្លាបព្រាមួយចំនួននៃម្សៅរហូតដល់
នៅចុងបញ្ចប់នៃការនឿយហត់ពីនំបុ័ងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ យើងកំពុងរង់ចាំវាឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ មុនពេលទទួលទានអ្នកអាចតុបតែងបង្អែមជាមួយចំណិតផ្លែប៉េងប៉ោះល្អ ៗ និងស្ករម្សៅ។
ដើម្បីកាត់នំប៉័ងសាច់ជ្រូកបន្ទាប់ពីដុតនំមិនមែនជាសត្វលាទេអ្នកត្រូវការពេលប្រហែល 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាញ់វានៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើល្បែងឬដុសធ្មេញ។ សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!