សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សកាន់តែច្រើនមិនព្រមទិញបង្អែម: ថ្នាំពណ៌សំយោគភ្លឺ ជំនួសស្ករសការ បង្កើនរសជាតិរសជាតិ - ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់នំនិងអាហារឆ្ងាញ់ដទៃទៀតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកុមារដែលមានបង្អែមដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានដុតនំ "Mink Mole" ជាមួយចេក។
នំ "Mink Mole" ជាមួយចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ខ្ញុំថ្នាក់ទី - 6 គ្រាប់។
- ខ្សាច់ជាតិស្ករត្រូវបានបន្សុត - 100 + 100 ក្រាម;
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- ម្សៅដុតឬម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ម្សៅនៃស្រូវសាលីពណ៌សដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 1.5 ពែង;
- ប្រេង "កសិករ", "កសិករ" ឬដូចជា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កាកាវ (ម្សៅ) - 4-6 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- ចេកតូចទុំ - 5 គ្រាប់។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ ទន់ - 1 កែវ;
- ខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 20% ខ្លាញ់មាតិកា - 100 មីលីលីត្រ;
- gelatin - 25-30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើតនំ "Mink Mole" ជាមួយក្រែមស្កាយើងនឹងបែងចែកដំណើរការទៅជាដំណាក់កាលជាច្រើន។
ដំបូងយើងរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់នំ។
- ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿងនិងដាក់វាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ការប្រើឧបករណ៍លាយមួយប្រែក្លាយប្រូតេអ៊ីនទៅជាស្នោថុល។
- បន្តិចម្តងចាក់ពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ (100 ក្រាម) ។
- ហ្វូម៉ូមមានស្ថេរភាព - វាដល់ពេលដែលត្រូវបន្ថែមកាកាវ (វាល្អបំផុតដើម្បីរែងវាឆ្លងកាត់ជ័រដើម្បីចៀសវាងដុំពក) ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម yolks ។
- ល្បាយនេះមានក្រាស់លាយឡំត្រូវបានដាក់មួយឡែក ៗ ហើយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើស្លាបព្រាឬស្លាស៊ីលីនដែលយើងលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុត។ dough មិនគួរលេចធ្លាយ។
- សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងចាក់ចេញ dough និងដុតនំសូកូឡា biscuit សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
- យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយឈើច្រត់ឬឈើ។
- យើងយកនំចេញហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះ។
នៅពេលនំគឺត្រជាក់យើងរៀបចំក្រែម។
- នៅក្នុង Cream ក្តៅ, យើងរំលាយ gelatin, ឡើងកំដៅផែនដីឡើងបន្តិចដើម្បីការពារកំដៅជាង 80 ដឺក្រេ។
- ឈីក្រុមគ្រួសារកិនជាមួយស្ករនិងបន្ថែម Cream ត្រជាក់និង Vanillin ។
- លាយសូលុយស្យុងចម្រុះដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រជាក់។
យើងប្រមូលនំចេក "Mink Mole" ។
- កាត់ផ្នែកខាងលើនៃនំអេប៉ុងនិងប្រើស្លាបព្រាមួយដើម្បីយកចេញបន្ទះដែលធ្វើឱ្យស៊ុមមានកម្រាស់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រនិងបាត។ Biscuit ទន់យើងធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- នៅក្នុងមូលដ្ឋានដែលទទួលបានយើងបានដាក់ចេញចេកដែលបានបោសសំអាត។ អ្នកអាចកាត់វាបាននៅពាក់កណ្តាលអ្នកអាចកាត់ចូលរង្វង់និងជាន់គ្នា។
- យើងចែកចាយក្រែមជាងចេក។ ចំពោះនំ "Mink Mole" ជាមួយចេករូបមន្តសម្រាប់ក្រែមអាចត្រូវបានយក។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់គឺថាវាគួរតែក្រាស់គ្រប់គ្រាន់។
- យើងបានកាត់ផ្នែកខាងលើកាត់នៃនំប៉័ងនិងកំប៉ុងចូលទៅក្នុងកំទេចកំទីធំ ៗ ហើយគ្របដណ្តប់នំជាមួយនឹងកំទេចទាំងនេះ។ វាគួរតែមានស្លាយមួយ។
- ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកហើយរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។
អ្នកអាចព្យាបាលអ្នកទាំងអស់ដែលមានបង្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការបង្កើតនំ "Mink Mole" គឺមានភាពងាយស្រួលនិងមានតំលៃថោកជាងបង្អែមដទៃទៀតហើយរសជាតិរបស់វានឹងក្លាយជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។