ថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្វីដែលអាចធ្វើបានដោយគ្មានផ្លែឈើ? ពូជរបស់វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងតុបតែងជាមួយនឹងពណ៌ផ្សេងៗទៀត។ ដើម្បីធានាថាផ្លែប៉ោមរបស់អ្នកមិនមើលទៅមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាននៅលើតុបុណ្យយើងផ្តល់ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ប្លង់និងការរចនារបស់ពួកគេ។
Canape នៃផ្លែឈើនៅលើ skewers
ការបម្រើផ្លែឈើដែលងាយស្រួលនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅពិធីជប់លៀងឬពិធីជប់លៀងមួយគឺជាការបម្រើនៅលើឆ្អឹងកង។ ផ្លែឈើនៅលើឆ្អឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំហើយលើសពីនេះទៀតវាអាចបំពេញដោយទឹកជ្រលក់ស៊ីក្រាមឬសូកូឡា។ ក្នុងករណីចុងក្រោយអ្នកអាចគ្របដណ្តប់ផ្លែឈើ shashlik ជាមួយនឹងសូកូឡាដោយខ្លួនឯងឬបង្កើតប្រភពទឹកសូកូឡាដែលតែងតែរកបានផលប្រយោជន៍នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberry;
- ម្នាស់
- Melon;
- ទំពាំងបាយជូ;
- សូកូឡាខ្មៅនិងស។
ការរៀបចំ
ម្នាស់ និងឪឡឹកត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូបធំ។ berries នៃ strawberry របស់ខ្ញុំស្ងួតនិងយក stalk នេះ។ ផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្មានគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើដែលបានជ្រើសរើសហើយស្ងួត។
សូកូឡាទាំងពីររលាយនៅក្នុងទឹក។ ផ្លែខ្សែអក្សរនៅលើ skewers និងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងសូកូឡាងងឹតរលាយ។ សូកូឡាពណ៌សត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកាបូបរបស់អ្នកធ្វើនំជាមួយក្បាលក្បាលតូចហើយដោយមានជំនួយរបស់យើងយើងតុបតែងជ្ជះចាបស្ករគ្រាប់ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ផ្លែចេកដែលមានអង្ករឆៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ែស
- strawberry;
- ផ្លែព្រូន
- ចេក
- ស៊ីរ៉ូស្ករឬទឹកឃ្មុំ។
ការរៀបចំ
ពីផ្លែប៉ោមនិងសំបកផ្លុំយើងទាញយកដុំថ្មហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ បំណែកខ្សែអក្សរនៃ berries នៅលើ skewers ឈើពីមុន moistened ជាមួយទឹក។ Fry ផ្លែឈើនៅលើដុតរហូតដល់ទន់និងមាសបន្ទាប់ពីការដែលប្រសិនបើចង់បានទឹកឱ្យពួកគេជាមួយទឹកឃ្មុំឬសុីរ៉ូស្ករ។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេផ្លែឈើ
ចិញ្ចឹមសត្វនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំចានផ្លែឈើនៅលើនំកែកឃឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំនិងមើលទៅភ្លឺរលោងនៅលើតុ។ តើវាមិនមែនជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អទេឬអី?
គ្រឿងផ្សំ:
- strawberries ស្រស់;
- នំកែកឃឺ
- ឈីសក្រូចឬទឹកដោះគោជូរ។
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
Strawberries ត្រូវបានតម្រៀបអណ្តូងរ៉ែនិងស្ងួត។ យើងបានកាត់បន្ថយការ berries នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ឈីឈីសត្រូវបានគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយដោយបន្ថែមស្ករម្សៅទៅនឹងរសជាតិ។ បំពេញសឺរាំងសាំងចំណីជាមួយម៉ាសនិងដាក់វានៅលើនំបុ័ង។ ដើម្បីសម្របសម្រួលកិច្ចការអ្នកអាចជំនួសឈីសក្រែមជាមួយ ទឹកដោះគោជូរ ។ យើងដាក់ berries នៃ strawberries នៅលើកំពូលនិងបម្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅតារាង។
សណ្តែកផ្លែឈើនៅក្នុង tartlets
សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើបន្សំណាមួយនៃផ្លែឈើឬ berries ។
គ្រឿងផ្សំ:
- tartlets - 1 កញ្ចប់;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្បាយនៃ berries, ឬផ្លែ - 400 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រែមសំរាប់លួច - 1/3;
- pudding lemon - 1/3 នៃសតវត្សទីមួយ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
ការជ្រើសរើស berries ឬកាត់ផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសការបំពេញនៃ berries សម្រាប់ tartlets របស់អ្នកបន្ទាប់មករមៀលពួកគេនៅក្នុងល្បាយនៃម្សៅជាមួយស្ករនិងទឹក lemon មួយ។ យើងបានចែកចាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី tartlets នេះ។ នៅក្នុងចានមួយជាមួយលាយ whipping លាយជាមួយ pudding lemon, ស្រង់ចេញ vanilla និង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃការបំពេញ berry បាន។
រូបមន្តសម្រាប់canapésនៃផ្លែឈើ
ការរួមផ្សំគ្នាមិនធម្មតានៃផ្លែឈើនិងឈីសតម្រូវឱ្យមានចំនេះដឹងពិសេសអំពីការរួមបញ្ចូលរសជាតិនៃផលិតផលទោះយ៉ាងណាយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តជាសកលដែលបំពេញបន្ថែមកែវស្រាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette - 1 ដុំ;
- ឈីពពែ - 200 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- លា - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បំណែកនៃការតុបតែងស្លាបព្រាអាំងនៅលើអាំងឬស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្លែល្វារបស់ខ្ញុំនិងកាត់វានៅក្នុងរង្វង់។ យើងចែកឈ្មោលពពែនៅលើផ្ទៃនំប៉័ងអាំងនំប៉័ងនិងដាក់ចេញនូវបំណែកនៃផ្លែល្វា។ ទឹកកកដែលមានទឹកឃ្មុំរាវ។
បន្ថែមពីលើរូបមន្តនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចផ្សំផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហេរីរីនិងផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយឈីស។