ថ្លើមនៅប្រទេសតួកគី - រូបមន្តចំអិនម្ហូប

ថ្លើមរបស់តួកគីត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្សេងៗគ្នា: វាត្រូវបានចម្អិនចៀនខ្ទះនិងដំឡូងបារាំង។ វាសំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយយើង។

រូបមន្តសម្រាប់ក្រអូមថ្លើមថ្លើម

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមនៃប្រទេសទួរគីវ័យក្មេង - 800 ក្រាម;
• អំពូល - 100 ក្រាម
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• carrots - 1 ដុំ;
• Butter - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានដំណើរការលាងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងឬឆ្អិននៅក្នុងទឹកឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ បើគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាទេយើងសំអាតកាំរស្មី, កាត់ខ្នងវាឱ្យត្រលប់មកវិញហើយបំភ្លេចបន្លែរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, កូរ, fry សម្រាប់ 5 នាទី, stirring ។ បន្ទាប់ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយដាក់ប៊ឺអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឆ័ត្ររហូតដល់រលោង។ ឥឡូវចូរប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ pate នៅក្នុងពាងមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយត្រសក់ស្រស់ប៉េងប៉ោះនិង sauerkraut ។

ថ្លើមនៅប្រទេសតួកគីមានច្រើនប្រភេទ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមនៃប្រទេសទួរគីវ័យក្មេង - 800 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានដំណើរការកាត់ជាបំណែកនិង brownened ពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកចាក់ម្ស៉ៅស្រូវសាលីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកពីរបីនាទីទៀតក្រោមគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ក្រែម sour, រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសនិងនាំវាទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ មុនពេលបម្រើការផ្លាស់ប្តូរថ្លើមនៅប្រទេសទួរគីនៅក្នុង Cream sour លើចាននិង sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់។

ថ្លើមថ្លើមថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមតួកគី - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 4 PCs ។
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• ក្រែម - 600 មីលីលីត្រ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបានកែច្នៃពីខ្សែភាពយន្តនិងលាងសម្អាត។ បន្ទាប់មកយើងយកដុំម្សៅដាក់ម្សៅហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានដែលមានជាតិក្តៅ។ ចៀន 5 នាទីលើភាគីទាំងពីរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ។ យើងសម្អាតអំពូល, លាងវាចោល, កាត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ទៅពណ៌មាស។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរថ្លើមជាមួយនំបន្លែនៅក្នុងម្ហូបដុតនំបំពេញវាជាមួយនឹងចំនួនចាំបាច់នៃ Cream និងផ្ញើវាទៅលាងសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បី thicken ទឹកជ្រលក់នេះ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងយើងបម្រើអង្ករឆ្អិនឬប៉ាស្តា។ នោះហើយជាថ្លើមតួកគីគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven នេះ!

រូបមន្តសម្រាប់ pancakes ពីថ្លើមតួកគី

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមតួកគី - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• crumbs នំប៉័ង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ថ្លើមត្រូវបានលាង, បង្ហូរនិងកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទាំងអស់ ខ្សែភាពយន្ត។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងកំទេចដោយថ្លើមនៅក្នុង blender មួយ។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានស៊ុតយើងចាក់នំបុ័ងដីនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយយកសាច់ខ្លាញ់ចេញអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងតិចតួចនិងស្លាបព្រាដាក់ចេញ។ ចៀនពួកវាអស់រយៈពេលប្រហែល 2 នាទីលើកំដៅមធ្យមនៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកប្រែក្លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងឆ្អិនឆ្អឹងនៅលើផ្សែងទៀតរហូតទាល់តែបៅ។ ស្របជាមួយនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូចៗហើយចង្អុលបង្ហាញរហូតដល់មានតម្លាភាពនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅជាមួយប៊ឺ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅកូរនិង fry សម្រាប់ 2 នាទី។ ចាក់ទឹកលាយទឹកហើយថ្លឹងល្បាយលើកំដៅទាបរហូតដល់រាវហួត។ នៅចុងបញ្ចប់, ចាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន Cream បាននាំយកទៅរំពុះមួយរង់ចាំ 2 នាទីនិងដាក់ចេញ pancakes ថ្លើម។