តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកពណ៌បៃតងនៅក្នុងទូទឹកកក?

ការផ្ទុករុក្ខជាតិបៃតងមានលក្ខណៈពិសេសរបស់វាព្រោះរុក្ខជាតិបៃតងមានជាលិកាគម្របស្តើងនិងមានស្លឹកដែលមានការរីកចម្រើនដូច្នេះពួកគេមានសមត្ថភាពខ្សោយដើម្បីរក្សាសំណើម។ ទឹកពីរុក្ខជាតិបៃតងហួតបានរហ័សដែលនាំឱ្យមានការរលាកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃរុក្ខជាតិនិងការបាត់បង់រសជាតិ។

សំណួរនៃរបៀបរក្សាបៃតងឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ព្រោះនៅពេលចម្អិនចានជាច្រើនឌីលីន ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង លាយសឺរតាក្រាមនិងឱសថដទៃទៀតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ការរៀបចំរុក្ខជាតិបៃតងពួកគេអាចទទួលរងការស្ងួតនិងអំបិលប៉ុន្តែវិធីល្អបំផុតដើម្បីរក្សាបៃតងអនុញ្ញាតឱ្យទូទឹកកក។

វិធីរក្សាទុកបៃតងនៅក្នុងទូទឹកកក

ជម្រើសដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកបៃតងក្នុងរយៈពេលខ្លីគឺជាធ្នើទាបបំផុតនៃទូទឹកកក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្លងកាត់ស្លឹកនិងដើមហើយបន្ទាប់ពីបានយកចេញទាំងអស់ twigs លឿងនិង rotten ពត់ពួកគេចូលទៅក្នុងថង់ cellophane មួយ។ ឱសថឆ្ងាញ់ (ឧទាហរណ៍, basil) ត្រូវបានដាក់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងសើមមួយមុនលុប។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ពីរបៀបរក្សាទុកបៃតងស្រស់រយៈពេលយូរយើងណែនាំអ្នកឱ្យបង្កកវា។ ប្រមូលឱសថលាងនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកស្នាដៃនេះត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងតឹងនៅក្នុងជ័រដែលចងភ្ជាប់ជាមួយខ្សែអក្សរដូច្នេះកាបូបមិនត្រលប់មកវិញហើយខ្យល់មិនចូលខាងក្នុងទេ។ ទុកក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយឆ្នាំ!

យើងផ្តល់ជម្រើសមួយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការរក្សាទុកឱសថហឹរ។ ភ្លាមព្រមានថាបៃតងដែលរក្សាទុកក្នុងរបៀបនេះត្រូវបានប្រើតែនៅពេលរៀបចំចានដំបូង។ ដំបូងកិនស្លឹកបៃតងនិងបែងចែកវីតាមីននិងវីតាមីមទៅជាមែកតូចហើយបញ្ច្រាស់ពណ៌បៃតងចូលទៅក្នុងទឹកកកត្រជាក់ហើយបំពេញវាដោយទឹក។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុងទូរទឹកកកនៅពេលដែលទឹកបង្កកគូបទឹកកករួមជាមួយគ្រឿងផ្សំនៅខាងក្នុងឱសថរអិលចេញពីផ្សិតហើយបត់ចូលទៅក្នុងកាបូបក្រឡា។ យើងធានាដល់អ្នកថាស៊ុបដែលពោរពេញទៅដោយគូបបែបនេះនឹងមិនមានក្លិនក្រអូបជាងការចម្អិនជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

ដើម្បីអភិរក្សរូបរាងនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃផលិតផលបន្លែវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពនៃការផ្ទុកផ្លែឈើនិងបៃតង។

បៃតងដែលផ្ទុកក្នុងសារធាតុកោសិកាអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 2 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាព 0 អង្សាសេ។ វប្បធម៌ផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពមិនខ្ពស់ជាង 6 - 8 អង្សារសេ។ ម្រេច Bulgarian អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 2 ខែ cucumbers - 2 សប្តាហ៍ដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ប៉េងប៉ោះទុំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំផ្លែប៉េងប៉ោះកាន់តែច្រើនទិញវាមិនទាន់ពេញវ័យនោះវានឹងទុំយឺត ៗ នៅក្នុងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើពីឈើហើយអ្នកនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកញ៉ាំប៉េងប៉ោះស្រស់រយៈពេលជិត 2 ខែ។

អាយុកាលយូរបំផុត - នៅក្នុង courgettes និងល្ពៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងរដូវរងារទាំងអស់នៅក្នុងកន្លែងដែលត្រជាក់។ ការអនុលោមទៅនឹងច្បាប់នៃការផ្ទុកធានានូវគុណភាពនៃផលិតផលដែលជាគន្លឹះនៃអាហារគ្រួសារដែលមានសុខភាពល្អ។