បែបនេះមានផ្ទុកចន្លោះតិចជាងកំប៉ុងទាំងអស់ជាមួយ ផ្សិតដាប់ជាប់ ហើយជួរនៃកម្មវិធីរបស់វាធំទូលាយជាង។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានលម្អិតអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការស្ងួត boletus នេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត boletus នៅក្នុង oven នេះ?
ជាទូទៅរដូវផ្សិតតែងតែមានភ្លៀងដូច្នេះហើយសមត្ថភាពក្នុងការផ្សិតស្ងួតនៅលើព្រះអាទិត្យគឺកម្រណាស់។ ការលាងសម្អាតនៅក្នុងឡចំហាយគឺជាជម្រើសសាមញ្ញនិងធម្មតាមួយចំពោះការស្ងួតធម្មជាតិ។
មុនពេលសម្ងួត boletus ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះផ្សិតគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាម។ ការរៀបចំផ្សិតសម្រាប់ការស្ងួតគឺសាមញ្ញណាស់ពួកគេមិនចាំបាច់លាងសម្អាតគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីច្នៃប្រឌិតចេញហើយបន្ទាប់មកសម្អាតជាតិពុលលើដីដោយប្រើជក់ឬលាងសើម។
វាសមហេតុផលក្នុងការសន្មត់ថាផ្សិតដែលមានទំហំតូចត្រូវបានកាត់បន្ថយពេលវេលាតិចជាងមុនដើម្បីឱ្យវាស្ងួតដូច្នេះកាត់ផ្សិតដោយចំបើងតូចៗហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដូច្នេះបំណែកមិនប៉ះគ្នា។ បន្ទាប់ពីសាប៊ូដុតនំជាមួយប៊ឺស្លីត្រូវបានគេដាក់ក្នុងឡចំហាយមុន 50 ដឺក្រេនិងស្ងួតដោយទ្វារចំហររហូតដល់ផ្នែកសំខាន់នៃសំណើមហួត។ បន្ទាប់មកទ្វារអាចត្រូវបានបិទហើយផ្សិតស្ងួត 60 ដឺក្រេ។ ឆ្អិន boletus ស្ងួតហ្មត់ចត់មិនបញ្ចេញសំណើមប៉ុន្តែរក្សាភាពបត់បែនរបស់ពួកគេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត boletus ផ្សិតនៅផ្ទះ?
ប្រសិនបើអ្នកអាចទទួលបានថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យបន្ទាប់មកផ្សិតផ្សិតនឹងបង្កបញ្ហាតិច។ ផ្សិតខ្នាតតូចអាចត្រូវបានដាំនៅលើបន្ទាត់ទាំងស្រុងនិងធំបានបែងចែកជាបំណែកស្មើគ្នា។ ដាំនៅលើបន្ទាត់នេសាទពួកគេត្រូវបានទុកនៅក្នុងព្រះអាទិត្យនៅក្នុងកន្លែងល្អ ventilated គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំរហូតដល់សំណើមត្រូវបានចេញផ្សាយទាំងស្រុង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត boletus នៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ?
មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើវាអាចធ្វើឱ្យស្ងួតនៅក្នុង ម៉ាស៊ីនស្ងួតបាន ទេ។ យើងនឹងឆ្លើយថាវិធីសាស្រ្តនេះមិនត្រឹមតែបង្ហាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ជូននូវភាពស្ងួតឯកសណ្ឋានដែលពិបាកបំផុត។
ពន្លឿនដំណើការស្ងួតនឹងជួយកាត់ធម្មជាតិផ្សិតនៅលើបន្ទះមិនក្រាស់។ បន្ទាប់មកទៀតបន្ទះត្រូវបានរាលដាលនៅលើសាឡាត់ពិសេសដែលព្យាយាមចែកចាយបំណែកដូច្នេះពួកគេមិនប៉ះគ្នា។ យើងណែនាំមិនឱ្យចាក់ថ្នាំឡើងរាល់ពេលតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានតែពីរឬបីប៉ុណ្ណោះដូច្នេះមិនត្រូវបានហាមឃាត់។ បន្ទាប់ពីផ្សិតត្រូវបានគេទុកនៅ 60 ដឺក្រេពិនិត្យបន្ទាប់ពី 10 ម៉ោង។