Ziziphus - រូបមន្តធ្វើម្ហូប

Zizifus, រូបមន្តដែលមានមិនត្រឹមតែផ្លាស់ប្តូរ, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍, កំពូលចំណាត់ថ្នាក់នៃរុក្ខជាតិឱសថរបស់ពិភពលោក។ ពីផ្លែឈើនៃព្រះយេស៊ូវ, ស្រា, យៈសាពូនមី, កកស្ទះ, ផ្លែឈើ candied, compotes ត្រូវបានប្រើ, ពួកវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរដូវរងារ marinated និងស្ងួត។ ពិចារណាពីជម្រើសសម្រាប់ការបង្កើតរោងចក្រកម្រនិងអសកម្មនៅផ្ទះ។

zither លុបចោល - រូបមន្ត

វិធីចម្អិនម្ហូបដើមគឺ zizifus stuffed ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង marinade ។ ការរៀបចំបែបនេះអាចត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យហើយក៏អាចបម្រើជាអាហារពិសេសមួយផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើនៃ zizifus - 1,9 គីឡូក្រាម;
• vinegar ផ្លែប៉ោម - 180 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹកបៃតង - 10 ក្រាម។
• ម្រេចពពកខ្មៅ - 5 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 15 ក្រាម
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 15 ក្រាម។
• ទឹក - 1,2 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 90 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះផ្លែឈើពណ៌បៃតងដែលមិនទាន់ពេញវ័យនិងឆ្អឹងខ្ចីហើយអនុញ្ញាតអោយស្ងួត។
2. ខ្ទឹមសលាបលាបលើធ្មេញនិងដាក់នៅបាតនៃថង់ពាងមួយរួមជាមួយម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ ពីខាងលើ, ដូចជាយ៉ាងតឹងរឹងដែលអាចធ្វើបានដាក់ផ្លែឈើនៃ zysofus នេះ, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងស្លឹក Bay មួយនិងចំណែកនៃខ្ទឹមមួយ។
3. ក្តៅទឹកមិននាំវាទៅរំពុះដូច្នេះថានៅពេលដែលហូរមិនធ្វើឱ្យខូចផ្លែ។ បន្ថែមស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះទុករយៈពេលពីរបីនាទីនៅលើភ្លើងរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។
4. បំពេញផ្លែឈើជាមួយ marinade ហើយបន្ទាប់មកជាមួយប្រេងបន្លែដែលនឹងបង្កើនជីវិតធ្នើនៃ billet នេះ។ បិទកុងតឺន័រជាមួយគំរបគមា្លាប់មួយហើយបញ្ជូនវាទៅកន្លែងត្រជាក់មួយអស់រយៈព្រលវ្រងយូរ។

Zizifus - រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់

ដើម្បីថែរក្សាផ្លែឈើនៃការនេសាទត្រីនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ផ្អែមគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបំពេញបម្រុងវីតាមីននៅក្នុងរដូវរងារ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់ក្រឡុកដែលបានចម្អិនតាមរបៀបនេះរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍និងជីវជាតិទាំងអស់ពេញមួយឆ្នាំដោយមិនផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើនៃ zysofus នេះ - 950 ក្រាម;
• ស្ករ 750 ក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
• ទឹក 650 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះផ្លែឈើនៃព្រះយេស៊ូវស្ងួតនិងការចាក់សំរាមនៅកន្លែងខ្លះជាមួយនឹងឈើឆ្កាងឈើ។
2. ពីទឹកនិងស្ករសចូររៀបចំសុីរ៉ូឆ្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងន្រះអស់រយៈព្រលពីរបីនាទី។
3. ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុង syrup និងចំអិនសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង stirring ម្តងម្កាល។ ដោះសឺវីសចេញពីចានហើយឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលពីរម៉ោងបន្ទាប់មកធ្វើបែបបទម្តងទៀតជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
4. ផ្សំផ្លែចៀននៅលើ Sieve បានដើម្បីយកសុីរ៉ូលើស។
5. ការរាលដាលផ្លែឈើដែលបានចប់នៅលើផ្ទៃផ្ទះនិងស្អាតសម្រាប់ស្ងួតពេញលេញនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
6. ផ្ទេរផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ដែលបានរៀបចំពីស័ង្កីចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ហើយរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់។

Compote ពី ziphifus ស្ងួត - រូបមន្ត

ផ្លែឈើនៃការច្រិបនីយ័រស្ងួតត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងរូបមន្តនៃសមាសធាតុវីតាមីននិងសារធាតុ tinctures ។ Zizifus សន្មតថាជាការចម្អិនអាហារសាមញ្ញដែលមិនត្រូវការចំណីអាហារពិសេសពីអ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ សូមពិចារណានូវមុខម្ហូបដ៏ឆាប់រហ័សសម្រាប់ភេសជ្ជៈពីបំពង់ទឹកនិងទឹកឃ្មុំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើនៃ zysofus នេះ - 900 ក្រាម។
• ទឹក - 2,9 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Pour ផ្លែឈើបានរៀបចំនៃ ziphysus ជាមួយទឹកនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរហូតដល់បំពេញបានទាំងស្រុង។
2. ចុចចេញពីផ្លែឈើដែលបានរៀបចំហើយចម្អិនវត្ថុរាវឡើងរហូតដល់ភាពរឹងមាំក្រាស់។
3. បន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់ហើយចាក់ពីលើធុងកញ្ចក់។ នៅពេលប្រើលាយជាមួយទឹក។

យៈសាពូនមីធ្វើពីចង្វាក់ jazz - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែឈើនៃ zysofus នេះ - 800 ក្រាម;
• ស្ករ - 800 ក្រាម
• ទឹក 400 ម។ ល;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះផ្លែឈើនៃ ziphys ស្ងួតនិង nibble berry ជារៀងរាល់ជាមួយ fork មួយ។
2. បញ្ចូលជាតិស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាទៅទឹករំពុះ, ចំអិនបន្តិចហើយចាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំជាមួយ syrup ផ្អែមមួយ។
3. សង្កត់ berries នៅក្នុង syrup រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង stirring ។
4. ចាក់ថ្នាំរួចចាក់នៅលើពាងមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids មាប់មគ។