វានឹងក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍ពិសេសសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតថ្មីដើម្បីរៀនពីរបៀបចំអិនបន្ទះនិងអ្នកគាំទ្រដែលស្ងប់ស្ងាត់នឹងមិនបដិសេធក្នុងការបំពេញរូបមន្តដោយគំនិតថ្មីៗ។ ម្ហូបណាមួយដែលមានផ្សិតស្រដៀងគ្នាប្រែជាក្រអូបស្រស់និងមានជីវជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតបន្ទះ?
ការរៀបចំ poderezozikov សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពិតឬរៀបចំផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានសំអាតពួកគេជាលើកដំបូង។ ការដឹងពីរបៀបអនុវត្តដំណាក់កាលនេះអោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីដោះស្រាយកិច្ចការនេះនឹងទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
- ដំបូងឧតុនិយមផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយជ្រើសរើសយកពពួក Worm ឬគំរូស្តង់ដារ។
- កាត់បន្ថយប្រសិនបើអ្នកមានជើងពីអាលុយមីញ៉ូមនិងលាងសមាតជើងដែលឆ្អឹងខ្នង, កោសពួកគេដោយកាំបិត, ដុសធ្មេញឬត្រដុសជាមួយក្រណាត់ស្អាត។
- ការសម្អាតមួកមិនតម្រូវឱ្យមាន: កខ្វក់ណាមួយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយសម្អាតនៅក្រោមទឹក។
- ប្រសិនបើបន្ទះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការស្ងួតឬត្រជាក់, លុបជាមួយក្រណាត់ឬកន្សែងក្រដាសនិងជើងនិងមួក, ជៀសវាងការទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សិតជាមួយទឹក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes?
ប្រសិនបើផលិតម៉ាញ់ស្ងាត់ - podberezoviki, រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតដ៏មានតម្លៃទាំងនេះនឹងជួយឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដំណើរការពួកវានិងចិញ្ចឹមគ្រួសារជាមួយឆ្ងាញ់និងដោយគ្មានសង្ស័យស្នាដៃធ្វើម្ហូបអាហារមានជីវជាតិ។
- ក្តៅណាមួយចម្អិនជាមួយ poderezozikovami នឹងរីករាយជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិផ្សិតសម្បូរបែប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែចងចាំជានិច្ចថាអ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរដំបូងសម្រាប់ការនេះលុះត្រាតែអ្នកមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពនៃផលិតផលមូលដ្ឋាន។
- លទ្ធផលដ៏ល្អដែលផ្តល់ឱ្យ podberezovikov frying ។ ក្នុងករណីនេះផ្សិតត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយខ្ទឹមបារាំងដំឡូងឬបន្លែដទៃទៀត។
- ដូចជាប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែរ podereozoviki រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Cream sour, បង្ហាញយ៉ាងពេញលេញរសជាតិរបស់ពួកគេនិងបង្កើតចានឆ្ងាញ់នៅក្នុងការគោរពទាំងអស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន bark birch?
សិក្សាពីរបៀបរៀបចំនំប៉ាន់គុចមុនពេលអ្នកត្រូវការយល់ពីបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ។ ភាគច្រើននៃរូបមន្តធ្វើឱ្យអ្នករស់រានមានជីវិតព្រៃឈើដែលអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែនាំយកផលិតផលនោះទៅជាការត្រៀមខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបំបាត់នូវផលវិបាកអវិជ្ជមានដែលទាក់ទងនឹងការប្រើផ្សិតដែលដូចជាអេប៉ុងស្រូបសារធាតុជាច្រើនដែលមិនមានប្រយោជន៍ជានិច្ច។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki
- ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- ការរៀបចំការតម្រៀបនិងសម្អាត podberezoviki ។
- លាងសមាតផ្សិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយលិចចូលក្នុងរន្ធទឹកជាមួយទឹកអំបិល។
- នៅពេលដែលកំដៅនិងក្នុងកំឡុងពេលរំពុះ, តែងតែយកចេញ Foam កើនឡើងជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយ។
- របៀបចំអិន podberezoviki នឹងអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្សិតភាពចាស់ទុំនិងគុណភាពរបស់ពួកគេ។ ជាទូទៅដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវចំណាយពេលពី 30 ទៅ 50 នាទីហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាពេញលេញនៅពេលដែលសំណាកផ្សិតលិចទៅបាតនៃបន្ទះ។
ស៊ុបដុតនំស្រស់
ស៊ុប សម្បូរបែប នៃ podberezovikov នឹង amuse អ្នកទទួលរសជាតិនៃការកោតសរសើរនៃសត្វផ្សិតនិង quench អារម្មណ៍អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ ក្នុងនាមជាឧបករណ៍ធ្វើអោយក្តៅក្នុងករណីនេះគុយទាវត្រូវបានប្រើដែលអាចធ្វើទៅបានបើអាចធ្វើទៅបានដោយជំនួសដោយអង្ករសាច់ខ្លាឃ្មុំបន្លែបៃតងក្រឡុកឬបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 0,5 គីឡូក្រាម;
- carrots និង onions - 150 ក្រាម។
- មី - 80 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ;
- ប៊ឺនិងប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម។
- ស្លឹក Bay, ម្រេចផ្អែមនិងខ្មៅ, បៃតង, Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- រំពុះ podberezoviki ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - sliced, tilted នៅលើ Sieve បានមួយ rinsed ។
- ដុសធ្មេញម៉ាស់នៅលើប៊ឺ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះដាក់គោដំឡូង, គំនិតគំនិតប្រេងឆៅជាមួយ carrots, fry ផ្សិត។
- ចម្អិនក្តៅរយៈពេល 15 នាទីដោយប្រើអំបិលម្រេចដាក់គុយទាវនិងរៀបចំម្ហូបរហូតដល់ពេលក្រោយត្រៀមរួចរាល់។
- បម្រើស៊ុបជាមួយឱសថដោយមានឈីសជូរប្រសិនបើចង់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry pancakes?
អាហារប៊ូហ្វេចៀនជាមួយនឹងសេចក្តីថ្លៃថ្នូរអាចត្រូវបានបម្រើដល់តារាងណាក៏ប៉ុន្តែផ្សិតជាមួយដំឡូងឆ្អិនឬដំឡូងបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើម frying នៅថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលព្រៃដំបូងលាងសមាតពួកគេនិងកាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃជើងនៅក្នុងគំរូចាស់ទុំ។ ពួកគេអាចត្រូវបានស្ងួត, grinded និងត្រូវបានប្រើជា seasoning មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 900 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- គំនិត - 250-300 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងបន្លែក្តៅនិង buttery creamy, roast ធ្មេញខ្ទឹមកំទេចដើម្បី blush មួយយកពួកវាចេញបោះពួកវាចេញ។
- បន្ថែមផ្សិតដែលបានរៀបចំ, fry រហូតដល់សំណើមបានហើរ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចៀនគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែទន់ភ្លន់។
ផ្សិតផ្សិតពីទន្សាយ
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ podberezoviki ចាស់ទុំ, កាត់ដ៏អាក្រក់ជើងឬស្តង់ដារផ្សេងទៀត។ ពីវត្ថុធាតុដើមដូចជាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ caviar ផ្សិតឆ្ងាញ់។ រសជាតិនៃអាហារសម្រន់នេះនឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមល្បាយ carrot ទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, piquant ជាមួយខ្ទឹមសនិងដើមជាច្រើនទៀតជាមួយប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 300 ក្រាម
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- ចៀនគំនិតនៅក្នុងខ្ទឹមឆាយ។
- បន្ថែមផ្សិតមុនឆ្អិន, រហូតដល់មានសំណើមហួត។
- ផ្ទេរបរិមាណត្រជាក់បន្តិចទៅម៉ាស៊ីនប្រម៉ាញ់និងកិនវាទៅវាយនភាពដែលចង់បាន។
- រដូវកាលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមឱ្យពួកគេញ៉ាំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry pancakes ជាមួយដំឡូង?
ប៊ុន ហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល , ចៀនជាមួយដំឡូង ។ តាមឧត្ដមគតិក្នុងការប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផ្សិតវ័យក្មេងឬមួកត្រឹមតែចាស់ទុំកាត់វាជាបំណែក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនម្ហូបអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយឱសថក្រអូបស្ងួតឬឱសថ chopped ល្អនិងជំនួសខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 750 ក្រាម
- ដំឡូង - 1.2 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតលាយផ្សំត្រូវបានគេដាក់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយទឹកត្រូវបានបន្ថែមហើយត្រូវបានដាក់នៅក្រោមគំរបរយៈពេល 40 នាទី។
- ដាក់ដំឡូងឆ្អឹងដែលមានជាតិល្ហុងលាយនិងលាយបន្លែ ៗ គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំម្តងម្កាលរហូតដល់ពេលដែលចំណិតបន្លែរួចរាល់។
- រដូវកាលម្ហូប, លាយគំនិតខ្ទឹមបារាំងឡើងក្តៅមាតិការបស់ខ្ទះចៀនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែម។
Pancakes ជាមួយ Cream sour
រៀបចំឃ្មុំក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour ដែលមានការពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ រសជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតនិងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានកោតសរសើរសូម្បីតែដោយអ្នកបរិភោគលឿនឬអ្នកហូបចុករាក់។ នៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចដាំជាមួយខ្ទឹមឬខ្ទឹមបារាំង។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 900 ក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- អំបិលដីម្រេចខ្មៅប៊ឺ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតដែលបានរៀបចំនិងកាត់ត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានសំណើមហួតនិងបញ្ចេញពន្លឺ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, fry សម្រាប់ 10 នាទី, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះ។
- បន្ទាប់ពីមួយនាទីដាក់ Cream sour, រដូវកាលអាហារដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, វាក្តៅនៅក្នុងភ្លើងស្ងាត់មួយ stirring សម្រាប់ 5 នាទី។
Julienne ពីសំបក birch
ចានផ្សិតបន្ទាប់គឺជាការបង្កើតមេចុងភៅបារាំង។ julienne ឆ្អិនពីឈីសកំប៉ុងនៅក្នុង Pan ជាមួយដុតជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុង oven នេះបានឈ្នះយូរមកហើយដួងចិត្តរបស់អតិថិជននៅទូទាំងពិភពលោក។ រសជាតិនៃភាពសុខដុមរមនានៃអាហារទទួលបានត្រូវបានសម្រេចដោយការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 800 ក្រាម
- Cream sour - 300 ក្រាម។
- គំនិត - 300 ក្រាម
- ប្រេង - 70 ក្រាម។
- ឈីស - 250 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច, រដូវ, ឱសថ។
ការរៀបចំ
- ចៀនគំនិតក្នុងប្រេង។
- បន្ថែម podberezoviki chopped វិចិត្រ, fry 10-15 នាទី។
- Pour បាន Cream sour, រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, tantalize, stirring, នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 25 នាទី។
- រៀបចំបរិមាណនៃទឹកដោះគោដូងឬផ្សិត, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។
- មុនពេលបម្រើការតុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថនេះ។
ផ្នែកក្រោមសម្រាប់រដូវរងា
ប្រសិនបើមានបំណងប្រាថ្នានិងឱកាសដើម្បីរក្សាទុក pads សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តសម្រាប់ចំណីអាហារសាមញ្ញនិងគំនិតផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំណើរការសម្បូរបែបផ្សិតនឹងជួយដើម្បីសម្រេចគំនិតនេះបានត្រឹមត្រូវនិងឆ្ងាញ់។
- កំណែដែលទាក់ទងជានិច្ចនៃលទ្ធកម្មនៃផ្សិត pickled នេះ។ ពាងមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្ងាញ់នូវអាហារណាមួយហើយវានឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងលក្ខណៈល្អ ៗ របស់នំខេន។
- ប្រសិនបើមានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងទូទឹកកកផ្សិតអាចកកបាន។
- គ្មានការប្រមូលផលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពតិចជាងគឺការស្ងួតនៃ pantaloons នេះ។ បើចាំបាច់អ្នកត្រូវត្រាំផ្នែកមួយនៃផ្សិតស្ងួតអស់រយៈពេលពីរម៉ោងបន្ទាប់មកអនុវត្តវាទៅគោលបំណងរបស់ពួកគេ។
- វិធីអនុវត្តជាក់ស្តែងមួយដើម្បីដំណើរការ boletus នឹងក្លាយជាក្លែងបន្លំផ្សិតដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស weld ស៊ុបសម្បូរបែបមួយ stew ឬចានផ្សេងទៀតពី podberezovikov ។
ម៉ាកឃឺរ Pickled សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
ពពួកប៉ារ៉ាស៊ីត birch-bark ត្រូវបានដឹកនាំនៅក្នុងរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភក្នុងចំណោមប្រភេទដូចជាទទេជាមួយផ្សិត។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគត់ពីក្រោយគឺភាពងងឹតនៃផ្សិតក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ចរិតលក្ខណៈដទៃទៀតតាមរបៀបណាក៏ដោយ។ រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងនេះអាចត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ពិសោធន៍ដែលសម្របទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1 លីត្រ;
- អំបិលនិងស្ករ - 40 ក្រាមគ្នា;
- ទឹកខ្មះ - 125 ម។ ល;
- cloves - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្រេចផ្អែម - 8-10 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់បានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញនិងទាបទៅបាត។
- បង្ហូរមើមផ្សិតលើរន្ធទឹកមួយទុកវាចោល។
- រៀបចំ marinade សម្រាប់ផ្សិត podberezovikov មួយរំពុះលីត្រទឹកមួយជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិលស្ករគ្រឿងទេសនិង vinegar នេះ។
- ពួកគេបានដាក់ម៉ាស់ផ្សិតនៅក្នុងរន្ធទឹកឆ្អៅអស់រយៈពេល 15 នាទីហើយបានរាលដាលនៅលើកំប៉ុងនិងឆ្នុកហើយរុំឡើងមុនពេលចុះត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រជាក់ផ្សិតសម្រាប់ដើមឈើ birch រដូវរងារ?
ការប្រមូលផលល្អឥតខ្ចោះនៃ pancakes សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងទំហំទំនេរនៅក្នុង freezer គឺត្រជាក់។ លក្ខខណ្ឌជាមុនសម្រាប់ការប្រតិបត្តិរបស់វាគឺដំណើរការនៃផលិតផលនៅក្នុងរយៈពេលបួនម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីការប្រមូលនិងអនុលោមតាមច្បាប់ជាក់លាក់។
- គំរូដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនអាចលាងសម្អាតបានទេ។ ភាពកខ្វក់ដែលមានស្រាប់គួរតែត្រូវបានច្រានឬលុបចោលដោយកន្សែងស្អាត។
- ម៉ាស់ផ្សិតត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើធ្នើនៃអង្គជំនុំជម្រះដោយស្រទាប់បន្តសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងថង់និងត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់រដូវបន្ទាប់ដោយប្រើតាមតម្រូវការ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត poderezozikov នៅផ្ទះ?
ផ្សិតដែលប្រមូលបានអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតដោយធ្វើអោយវាស្ងួតនៅក្នុងវិធីមួយដែលត្រូវបានសាកល្បង។ ការរៀបចំបែបនេះមានប្រសិទ្ធភាពពិសេសក្នុងការធ្វើស៊ុបដែលបន្ថែមលើចានទឹកមាត់ផ្សេងទៀត។
- ម៉ាស់ផ្សិតត្រូវបានតម្រៀបចេញដោយជ្រើសរើសតែគំរូដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។
- វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យលាងផ្សិតមុនពេលស្ងួត: កខ្វក់ត្រូវបានលុបចោលដោយកន្សែងឬកោសជាមួយកាំបិត។
- នៅក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងក្តៅ, bark birch អាចត្រូវបានស្ងួតទាំងស្រុង, strung លើ skewers ឬខ្សែស្រឡាយនិងព្យួរនៅក្នុងកន្លែង ventilated មួយ។
- មធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតនៃការស្ងួត - នៅក្នុង oven ឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ។ ដើម្បីដឹងពីគំនិតនេះផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងស្ងួតហួតហែងនៅ 60 ដឺក្រេ។
- រក្សាទុក podberezoviki ស្ងួតនៅកន្លែងស្ងួតនៅក្នុងថង់ថង់ជាលិកាឬពាង។
Solyanka ពី bark សម្រាប់ bells រដូវរងារ
អនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនឹងជួយឱ្យយល់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំនំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ saline មួយ។ អាហារសម្រន់ជាអាហារល្អសម្រាប់ការបម្រើខ្លួនឯងឬការប្រើសម្រាប់ធ្វើស៊ុបនិងវគ្គសិក្សាទីពីរ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះលាយក្នុងទឹកទឹកជ្រលក់ឬទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- podberezoviki និងប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- គំនិតនិងស្ព - 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 0,5 លីត្រ;
- អំបិលនិងស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ 9% - 70 ម។ ល។
- peas ម្រេចខ្មៅនិងម្រេចផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- កម្តាត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវលាងសមាត, កាត់, ដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 20 នាទី, drained, drained ។
- ផ្សិតផ្សិតជាមួយបន្លែ chopped, butter, អំបិល, ស្ករម្រេច stew សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកខ្មេះកម្តៅសម្រាប់ម៉ាស់រយៈពេល 5 នាទី។
- ការ ត្រាំត្រគាក ក្តៅដែល មានពងក្រពើត្រូវបាន ផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាងមាប់មគជាមួយនឹងគម្របឆ្អិនរុំយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។