តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំផ្សិតទឹកឃ្មុំ - រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងផ្សិតសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត

ការប្រមូលផ្តុំអំណោយជា«ព្រៃឈើ»ជាច្រើនស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើត្រូវរៀបចំផ្សិតដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងដូចម្តេចហើយរក្សាទុកវាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ អនុសាសន៍ដ៏សាមញ្ញមួយចំនួននិងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងជួយឱ្យចុងភៅទទួលបាននូវការជ្រើសរើសយកផ្សិតយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានភាពរីករាយនិងដោយគ្មានការរំខាន។

Opyata - តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតនិងចំអិន?

ដោយសារតែផ្សិតទាំងនេះគឺជាព្រៃឈើវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរៀបចំពួកគេឱ្យមានគុណភាពមុនពេលប្រើនិងដើម្បីដឹងពីរបៀបសម្អាតទឹកឃ្មុំ។ នេះគួរត្រូវបានធ្វើភ្លាមៗភ្លាមៗនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេនាំយកទៅផ្ទះវិញ។

1. ជាបឋមកាត់ខ្សែភាពយន្តក្រោមកាល។
2. យកកន្លែងអាក្រក់និងដង្កូវចេញ។
3. លាងជម្រះផ្សិតដែលកំពុងរត់ទឹកយកកំទេចកំទី។
4. មុនពេលរៀបចំម្ហូបណាមួយជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ agarics, ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិល: chopped - 10 នាទី, ទាំងមូល - 20 នាទី។
5. បន្ទាប់ពីការរំលាយអាហារ, ផ្សិតត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយនិងធម្មជាតិស្ងួតហួតហែង។

តើអ្នកអាចធ្វើអ្វីជាមួយទឹកឃ្មុំ?

រូបមន្តណាមួយជាមួយសត្វឃ្មុំទឹកឃ្មុំគឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគ្រស្មាញ។ ស្ទើរតែម្ហូបណាមួយអាចត្រូវបានប្រែប្រួលទៅនឹងផ្សិតទាំងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ការរៀបចំសម្អាតនិងការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេម្ហូបណាមួយនឹងក្លាយទៅជាល្អឥតខ្ចោះ។

1. រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។ រសជាតិផ្សិតនៅក្នុងអាំងនំប៉័ងត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយនឹងការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលជួយសង្គ្រោះ។
2. ស៊ុបឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនពីចៀនឆ្អិនឬចៀនឆ្អិន - នេះគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវបានបំពេញដោយអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អឬអាហារមេមាន់។
3. ប្រភេទអាហារដុតនំទាំងអស់នឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបមិនធម្មតាគំនិតសម្រាប់ចម្អិនអាហារវានឹងជួយដោះស្រាយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនសត្វទឹកឃ្មុំនៅតាមរបៀបថ្មីនិងមិនធម្មតា។
4. សាឡាត់ពីផ្សិតចៀនឬផ្សិតនឹងធ្វើឱ្យមានភាពល្អឥតខ្ចោះជាមួយការបំពេញមុខម្ហូបដ៏ម៉ត់ចត់។

ស៊ុបជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

ស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតស្រស់ឆាចៀនវាប្រែជាក្លិនក្រអូបនិងស្កប់ស្កល់។ ផ្សិតល្អឥតខ្ចោះជំនួសសមាសភាគសាច់ផ្សិតធ្វើឱ្យប្រឡាក់ពោរពេញដោយប្រូតេអ៊ីនបន្លែពីព្រោះអ្នកអាចប្រើវាទៅអ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តនេះគឺជាប្រពៃណីនិងតិចតួចណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតទឹកឃ្មុំឆ្អិន - 300 ក្រាម;
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
• បៃតង - 20 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរ - 3 លីត្រ;
• អំបិលស្លឹកច្រកដាក់ប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដាក់ដំឡូង chopped ។
2. ពីខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់បន្ថែមផ្សិតរហូតដល់ពេលក្រោយ។
3. ដាក់ចៀននៅក្នុងស៊ុបបន្ថែមអំបិលបោះ Laurushka ។
4. ញ៉ាំ 10 នាទីនៅពេលបម្រើចំណីបៃតង។

ផ្សិតចៀនជាមួយគំនិត - រូបមន្ត

បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសយកផ្សិតជម្រើសទី 1 គឺរបៀបបង្កើតទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំវាក្លាយទៅជានំប៉័ងអាំងស្រស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមរូបមន្តជាមួយឱសថ, clove នៃខ្ទឹមសនិងសាច់អាំងត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Cream sour ។ នេះល្អឥតខ្ចោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសមល្អជាមួយនឹងគ្រឿងសំអាង: គ្រាប់ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិប៉ាស្តាឬឆ្អិន (ដុត) ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
• dill - 30 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• អំបិលប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតមុនរំពុះ, ស្ងួត។
2. ត្រីមាស Spasserovat នៃ bow មួយបន្ថែមផ្សិត។
3. Fry រហូតដល់ផ្សិតគឺមានរួចរាល់ហើយ, អំបិល។ ចាកចេញពីភ្លើង។
4. លាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan frying លាយ។
5. Pour ពណ៌បៃតង, គ្របដណ្តប់។
6. ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Fry ផ្សិតជាមួយដំឡូង?

អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបដែលមិនដឹងពីរបៀបចំអិនទឹកឃ្មុំបន្ទាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សហ៊ាននិងពេញចិត្តនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ម្ហូបដែលរៀបចំដោយខ្លួនឯងត្រូវបានរៀបចំជាពីរដំណាក់កាល: ផ្សិតចៀនដំបូងដំឡូងដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរៀបចំជាមួយគ្នា។ ក្លិនក្រអូបពិសេសគឺខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងបន្ថែមមុនពេលទទួលទាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកឃ្មុំ agaric - 500 ក្រាម;
• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• គំនិត - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 4 ស្លាបព្រា
• អំបិលប្រេង
• បៃតង;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ។

ការរៀបចំ

1. Sparce គំនិតហៀរទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំស្ងួតនិងស្ងួត។
2. នៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀត fry ដំឡូងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
3. ដំឡូងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំរវើរវាយនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទី។
4. អំបិលបោះខ្ទឹមសខាត់ ៗ ទុកមួយឡែក។
5. មុនពេលបម្រើកាត់បន្ថយពណ៌បៃតង chopped និង onions ។

Pie ជាមួយរូបមន្តផ្សិត

នំអាហារសម្រន់ ឆ្ងាញ់ ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំ អាចត្រូវបានដុតនំនៅលើពពុះឬ dough ខ្សាច់។ លើសពីនេះទៅទៀតវានឹងមានឈីសនិងឡេហ្សូនពីស៊ុតហើយក្រោយមកវានឹងរឹតត្បឹវឱ្យល្អក់ដើម្បីកុំឱ្យជាតិពុលរលាយ។ អាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ ចំណិតនេះគឺល្អទាំងពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនិងនៅក្នុងញាក់មួយនិងនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំកុម្មង់នំផ្អែម - 500 ក្រាម។
• ទឹកឃ្មុំ agaric - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ l ។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• គំនិត - កន្លះកុំព្យូទ័រ។

ការរៀបចំ

1. Dough រមៀលចេញដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទជាមួយភាគីមួយកាត់ផ្តាច់លើស។
2. ទំលាក់បាតជាមួយនឹងសមមួយគ្របដណ្តប់ parchment, គ្របដណ្តប់ជាមួយ peas ។
3. ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីត្រជាក់។
4. ខ្ទឹមបារាំងជួយសន្សំសំចៃផ្សិតរហូតទាល់តែរួចរាល់អំបិល។
5. បន្ថែមម្សៅលាយបញ្ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
6. ចាក់ពងលាយបញ្ចូលរលូន។
7. Sprinkle ជាមួយឈីសដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។

Julien ជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

ក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿគឺ ជូលីនជាមួយផ្សិត ។ ម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា: នៅក្នុងខ្ទះដូងចានឬដុតនំនៅក្នុងទម្រង់មួយជានំអាហារសម្រន់មួយនេះមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេ។ អាហារសម្រន់មួយនឹងទទួលបានជោគជ័យក្នុងការបំពេញបេសកកម្មនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិនឹងជួយសាច់មាន់ដែលផ្សំជាមួយនឹងផ្សិតល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
• សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ l ។
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• អំបិលប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតលាយរហូតទាល់តែរាវហៀរ។
2. ណែនាំសាច់មាន់, chopped ពិន័យ។ Fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអំបិល។
3. បន្ថែមម្សៅ, កូរបន្ថែម Cream sour ។
4. នៅក្នុងទឹកដោះគោដូងចែកចាយចែកចាយ, ចាក់លើស៊ុតលាយគ្នា sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 190 ។

salad ផ្សិតជាមួយផ្សិត

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់អំបិលផ្សិត ជាមួយផ្សិតត្រូវបានស្ទាត់ដោយអ្នកចំអិនរាល់ម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារវាជាការសំខាន់ក្នុងការរៀបចំផ្សិតជាមុន។ ការព្យាបាលបែបរុស្ស៊ីនឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់អាហារប្រពៃណីទាំងអស់ហើយវានឹងដំណើរការបានល្អហើយនឹងទទួលបានភាពអត់ឃ្លាននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ការរៀបចំនេះនឹងធ្វើឡើងមិនលើសពីមួយម៉ោងទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 500 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ agaric - 700 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• អំបិល;
• ប្រេង - 3 tbsp ។ l ។
• ទឹក - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ស្ព Shred ដាក់នៅក្នុង saucepan បន្ថែមទឹកនិងប្រេងអំបិល។
2. Tomit 5 នាទីទុកមួយឡែក។
3. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots Fine chopped, ចៀនក្នុងប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុងស្ព។
4. Fry ផ្សិត, stirring ជានិច្ច។ ផ្ទេរទៅស្ព។
5. អំបិលម្ហូប, លាយនិងគ្រប។
6. រឹតបន្តឹងរយៈពេល 15 នាទីសូមទទូចរហូតដល់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

Salad ជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

តាមក្បួនសាឡាត់ជាមួយផ្សិតទឹកឃ្មុំត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិតដោតផ្សំជាមួយអាហារសម្រន់ចៀនមិនសូវធ្វើញឹកញាប់។ ជម្រើសទូទៅបំផុតគឺ "Polyanka" វាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកា caloric នៃម្ហូបនេះនឹងជួយការជំនួស mayonnaise ជាមួយ yoghurt ។ រៀបចំស្លាញ៉ាំសាឡាត់ជ្រៅនិងភាពយន្តម្ហូបអាហារជាមុនដោយមានជំនួយពីនាងម្ហូបនោះនឹងត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតទឹកឃ្មុំ pickled - 150 ក្រាម;
• ដំឡូងនៅក្នុងឯកសណ្ឋាន - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• សុដន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម
• cucumbers pickled - 3 បំណែក;
• ពងរឹង - ឆ្អិន - 3 បំណែក;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - 100 មីលីលីត្រ;
• គំនិតពណ៌បៃតងនិង dill - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. គម្របចាន salad ជាមួយខ្សែភាពយន្តមួយដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃផ្សិតបំពេញវាជាមួយ chopped dill និង onions ។
2. ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវត្រាំជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
3. ជាងការរីករាលដាលនៃដំឡូងដឹងគុណ, អមដោយសាច់កំទេច, ស៊ុត chopped និង cucumbers ។
4. ដាក់សាឡាត់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
5. មុនពេលបម្រើសូមបង្វិលចានដាក់នៅលើចានដោយទន់ភ្លន់យកខ្សែភាពយន្ត។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ muffins សម្រាប់រដូវរងារ?

ដោយបានញ៉ាំភេសជ្ជៈផ្សិតឆ្ងាញ់ ៗ មានសំណួរថាតើត្រូវត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ផ្សិតរដូវរងារនិងស្តុកទុកអាហារសម្រន់។

1. រូបមន្តអាទិភាពជាមួយផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារគឺអំបិល។ មានជម្រើសច្រើនសម្រាប់ការជ្រើសរើសប៉ុន្តែតាមបែបប្រពៃណីដោយប្រើអំបិលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។
2. អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំត្រីត្រសក់មិនទុកឱ្យអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយជាពិសេសអ្នកគាំទ្រនៃចានមិនធម្មតា។
3. វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរក្សាទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំស្រស់គឺការបង្កកវា។
4. ផ្សិតស្ងួតមានទំហំតិចតួចនៅក្នុងដំណើរការនៃការផ្ទុកហើយគុណភាពរសជាតិនិងរសជាតិមិនបាត់បង់ដោយវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការនេះ។

ផ្សិតសមុទ្រជាមួយទឹកខ្មះ

ក្រឡុកទឹកឃ្មុំ pickled ហ៊ាន ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីដ៏សាមញ្ញមួយ, brine និង vinegar ត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចទទួលយកបានច្រើនបំផុត។ កំប៉ុងត្រូវបានរក្សាទុកនៅរដូវរងារទាំងអស់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់វាមិនខូចហើយនៅតែមានតម្លាភាព។ រូបមន្តនេះអាចហៅថាជាមូលដ្ឋានវាសមរម្យសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកដែលមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់លើការរៀបចំស្រដៀងគ្នា - លទ្ធផលនឹងល្អឥតខ្ចោះក្នុងករណីណាក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនិងស្ករ - 2 tbsp ។ l ។
• Laurushka - 2 ស្លឹក;
• ម្រេចម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប - 5 កុំព្យូទ័រ។
• cloves - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

1. ជម្រះ mash, លាង, យកកំទេចកំទី។
2. ចាក់ទឹកត្រជាក់ទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។
3. បង្ហូរទឹក, ផ្សិតលាងជមែះ, ចាក់ទឹកស្អាត, ចម្អិន 20 នាទី។ យកស្នោ។
4. ប៉ះពាល់ការទឹកឃ្មុំ agaric តាមរយៈ colander មួយ។
5. នៅក្នុងទឹកជ្រលក់លាយស៊ីលីនៃទឹកទំពាំងបាយជូរអំបិលស្ករម្ទេសនិង cloves ចុតឡែល។
6. នាំយកទៅរំពុះ brine បន្ថែមផ្សិត, ចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។
7. ផ្សិតផ្សិតនៅក្នុងពាងមាប់មគ, ចាក់ brine រមៀល។
8. រុំកំប៉ុងជាមួយភួយមួយបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃដាក់វានៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់មួយ។

Caviar ជាមួយខ្ទឹមស

Caviar ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ នឹងប្តឹងឧទាហរណ៍ដល់អ្នកចូលចិត្តពិសាអាហារឆ្ងាញ់។ បន្លែផ្សិតដែលមានជាតិស្ករនិងប៉េងប៉ោះជាទូទៅត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ សមា្ភារៈតំរូវអោយមានការក្រៀវហើយបន្ថែមទឹកអោយបានច្រើនមុននឹងដាក់កន្សែងនៅបាត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• carrots - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ចំអិនផ្សិតឆ្អិនក្នុងចានឆាំងរហូតដល់ចម្អិន។
2. onions sparce, carrots ដឹងគុណ, បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped, fry រហូតដល់ហួតទឹក។
3. ណែនាំអំពីបន្លែផ្សិតដែលមានខ្ទឹមបារាំងបាញ់កំប៉ុង 10 នាទីទៀត។
4. Punch ម្សៅទាំងអស់ដាក់នៅក្នុងពាងដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកដើម្បីមាប់មគ។
5. ធនាគារ cork, សម្អាតនៅក្រោមភួយមួយក្នុងមួយថ្ងៃដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកសត្វឃ្មុំទឹកឃ្មុំនៅផ្ទះ?

ការប្រមូលផលដ៏ល្អសម្រាប់រដូវរងា - ត្រជាក់។ ផ្សិតរក្សាទុកនូវរសជាតិស្រស់និងក្លិនអាហារដែលវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ុបចម្អិនអាហារចៀនជាមួយដំឡូងឬទឹកជ្រលក់ឆ្អិនខ្មៅនំដុតនំបុ័ងដុតនំពួកគេត្រូវបានគេប្រើដូចដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងករណីណាក៏ដោយចានជាមួយពួកគេតែងទុកអាហារឆ្ងាញ់ដូចជានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

1. បន្ទាប់ពីការប្រមូលផ្តុំផ្សិតគួរតែត្រូវបានសម្អាតភ្លាម, លាង, យកចេញកំទេចកំទីទាំងអស់។
2. រំពុះទឹកឃ្មុំ agaric សម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។
3. បោះវាត្រលប់មកវិញក្នុងក្រឡុកបន្ទាប់មករាលដាលវានៅលើកន្សែងហើយស្ងួតវាឱ្យល្អដើម្បីកុំឱ្យបន្តក់។
4. រីករាលដាលផ្សិតនៅលើស្រាលក្នុងស្រទាប់មួយ។ បង្កក។
5. ចែកចាយផ្សិតកកនៅក្នុងថង់ឬធុងបិទជិតមួយទុកមិនលើសពី 5 ខែនៅក្នុងទូទឹកកក។

ការស្ងួតត្រូវបានអនុវត្តនៅផ្ទះ

ការស្ងួតត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីជាច្រើន។ ដើម្បីបង្កើតដូចជា billet មួយ, ប្រើ dryers ពិសេសសម្រាប់បន្លែ, oven ឬស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងបន្ទប់ ventilated មួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រើអាវុធទាំងស្រុង, អាវុធដែលមិនមានការឈឺចាប់, មិនត្រូវលាងសម្អាតនិងសូម្បីតែចម្អិនម្ហូបច្រើន។ ទុកផ្សិតក្នុងធុងស្ងួតមួយកន្លងជាក់និងងងឹត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីជៀសវាងអ្នកជិតខាងរបស់ក្រដាសប្រាក់ដូចជាគ្រឿងផ្សំផ្សិតដែលស្រូបយកបានល្អក្លិននិងបាត់បង់ក្លិននិងរសជាតិព្រៃ។

1. វិធីសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យត្រូវបានស្ងួតចេញនៅក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ។ បន្សុទ្ធទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំខ្សែស្រឡាយនៅលើខ្សែស្រឡាយ, ព្យួរនៅលើ balcony នេះបន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃ billet នឹងត្រូវបានស្ងួតទាំងស្រុង។
2. នៅក្នុង oven នោះ marmot ស្ងួតនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 50 ដឺក្រេមួយជាមួយនឹងទ្វារបានបើកបន្តិចបន្តិច។ ផ្សិតដែលត្រូវបានបន្សុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានរាលដាលនៅលើធុងដុតនំជាមួយ parchment ។ ស្ងួតរយៈពេល 3-5 ម៉ោង។ ផ្សិតស្ងួតត្រឹមត្រូវមិនធ្វើឱ្យខូចហើយនៅតែមានភាពយឺតយ៉ាវ។
3. ម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិចគឺជាវិធីសាស្រ្តដែលអាចទទួលយកបានបំផុតនៃការរៀបចំផ្សិត។ ផ្សិតដែលបានរៀបចំកាត់ចូលក្នុងចានរាលដាលនៅលើស្រាលដើម្បីឱ្យបំណែកមិនប៉ះ។ ស្ងួត 60 ដឺររយៈពេល 10 ម៉ោង។