ខ្ទឹមបារាំងគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត។ នេះត្រូវបានគេស្គាល់ប្រហែលជាទៅទាំងអស់។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរវាមានរសជាតិពិសេសមួយដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនោះទេ។ ហើយដើម្បីកម្ចាត់វាយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះពីរបៀបដើម្បី pickle ខ្ទឹមបារាំងនៅទឹកខ្មះ។
របៀបដើម្បី marinate គំនិតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង vinegar - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដែលសមស្របសម្រាប់មីក្រូវ៉េវ។ នៅលើកំពូលនៃ luchok បំពេញជាមួយទឹក។ វាមិនគួរហួសប្រមាណទេខ្ទឹមបារាំងគ្រាន់តែត្រូវគ្របដោយរាវប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងអំបិលនិងចាក់នៅក្នុង vinegar នេះ។ យើងគ្របដណ្តប់ធុងនិងដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ នៅថាមពលអតិបរមាដែលយើងចំអិន 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយត្រជាក់វានៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះគាត់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញខ្ទឹមបារាំងដែលមាននៅក្នុងទឹកខ្មះអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួល។
គំនិត Pickled នៅក្នុង vinegar - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 កែវ។
- ទឹកខ្មេះ 9% - 75 ម។ ល។
- អំបិល - 30 ក្រាម;
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- dill ។
ការរៀបចំ
យើងបានខ្ទប់គំនិតទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ លាង dill melenko shiny ។ យើងភ្ជាប់វាជាមួយក្បាល។ សម្រាប់ល្បាយទឹកម៉ានីនដូជាមួយទឹកខ្មះបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងលាយឱ្យបានល្អ។ ដាក់គំនិតនិង dill នៅក្នុងធុងជាមួយគំរបបិទជិតមួយនិងចាក់ marinade នៅលើកំពូល។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរម៉ោងខ្ទឹមបារាំងនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
ខ្ទឹមបារាំង Pickled នៅក្នុង cider vinegar ផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិតធំ - 2 PCs ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងតាមរបៀបដ៏ងាយស្រួលចាក់វាជាមួយទឹកក្តៅ - វានឹងជៀសវាងភាពជូរចត់ដែលមិនចាំបាច់។ បនាប់ពីហល 5 នាទីចាក់ទឹកហើយចាក់ក្នុងក្នុងទឹកក្នុងទឹកសាបអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម, លាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 2 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង vinegar ស្រូវ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- vinegar អង្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក។
ការរៀបចំ
បុកខ្ទឹមបារាំងដាក់វាក្នុងធុងជ្រៅហើយចាក់វាជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកវាចោលអស់រយៈពល 5 នាទីរួចបង្ហូរទឹកហើយចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកខ្មះ។ រង់ចាំ 5 នាទីពីរដងក្នុងអំឡុងពេលនេះលាយវា។ នៅចុងបញ្ចប់ទឹកខ្មះត្រូវបានបង្ហូរហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង vinegar សម្រាប់ salad?
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 500 ក្រាម;
- ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
- vinegar បាសាំញី - 1 កែវ។
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ។
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចផ្អែម - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដើមខ្ញី - 5 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan ចាក់នៅក្នុងទឹកដាក់ស្ករអំបិលនិងដាក់នៅលើចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះបិទភ្លើងបន្ថែមម្រេចឆ្អិនម៉្យាងកំប៉ុងឫសខ្ញីនិងស្លឹកខៀវ។ Pour លទ្ធផល marinade ខ្ទឹមបារាំង chopped និងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។