បើទោះបីជាការពិតក្រៅពីអាហារសម្រន់នៅលើតុឆ្នាំថ្មីវានឹងកាន់តែក្តៅហើយអ្នកខ្លះនឹងបម្រើបង្អែមនៅពេលចុងបញ្ចប់នៃអាហារហើយសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីតែងតែជាចំណុចសំខាន់នៃពិធីបុណ្យ។ លើសពីនេះទៀតថាម្ហូបនេះពិតណាស់គួរតែហ៊ានវាក៏ត្រូវការរូបរាងភ្លឺនិងទាក់ទាញ។ ដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់នេះយើងបានកើនឡើងរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនដែលអាចជាការសង្គ្រោះរបស់អ្នកនៅក្នុងថ្ងៃចុងក្រោយនៃការរៀបចំសម្រាប់បុណ្យនេះ។
salad ឆ្នាំថ្មីឆ្ងាញ់ - រូបមន្ត
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការប្រែប្រួលបន្ទាប់នៃ salad Caesar ដ៏ល្បីល្បាញដែលជាការកែប្រែចម្បងដែលជាការបែកបឋមដំបូងនិង roasting នៃសាច់មាន់នៅនំបុ័ង។ ជាមូលដ្ឋានមួយដែលអ្នកអាចប្រើបៃតង salad ណាមួយដែលអាចរកបានយើងឈប់នៅលើក្បាលនៃសាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ក្បាលសាឡាត់;
- សាច់មាន់ - 340 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 65 មីលីលីត្រ;
- breadcrumbs - 85 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 45 ក្រាម។
- bacon - 80 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 130 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 55 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 25 ម។ ល;
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់មាន់ (សាច់ពណ៌ស) ចូលទៅក្នុងច្រូតរដូវកាល, ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs ។ ញុំសាច់មាន់ដែលមានដាក់នំប៉័ងនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយប្រេងដែលបានកំដៅមុនពេលដេញថ្លៃហើយបន្ទាប់មកឱ្យជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណត្រាំឡើងលើកន្សែងក្រដាស។
រំពុះស៊ុតរឹង។ Bacon fry រហូត crunch និង chop ចូលទៅក្នុង crumb ។
លាងជម្រះសាឡាត់ដែលមានការបែងចែកបឋមលើស្លឹក។ សន្លឹកនីមួយៗត្រូវបានស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅចានរាងសាឡាដនិងលាយជាមួយប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនិងចំណិតនៃឈីស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះក្រឡុកបំណែកនៃស៊ុតឆ្អិន crumbs នៃ bacon និងក្បាលដីសាច់មាន់។ Whisk mayonnaise ជាមួយ lemon និងប្រេងអូលីវ, ចាក់ម្ហូបមុនពេលបម្រើ។
សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ salad ឆ្នាំថ្មី
គ្រឿងផ្សំសរុបចំនួនប្រាំអាចប្រែក្លាយជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តសម្រាប់តុបុណ្យ។ ជំនួសឱ្យសាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើសាច់គោសាច់គោឬយកនំប៉័ងធ្វើរួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 180 ក្រាម
- មួយក្តាប់នៃ Walnut;
- celery - 1 ដើម;
- មួយក្តាប់តូចនៃ cranberries ស្ងួត;
- mayonnaise - 135 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់មាន់ទុកវាឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបំបែកបក្សីសម្រាប់ជាតិសរសៃ។ កាប់ celery នេះ។ លាយជាមួយសាច់សត្វជាមួយសាច់មាន់បន្ថែមគ្រាប់កំទេចនិង cranberries ស្ងួត។ បំពេញសាឡាត់ឆ្ងាញ់របស់យើងនៅលើតារាងឆ្នាំថ្មីនិងឱ្យត្រជាក់។
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "Olivier"
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 620 ក្រាម
- ដំឡូង - 420 ក្រាម។
- carrots - 310 ក្រាម
- stalk នៃ celery មួយ;
- peas ពណ៌បៃតង - 80 ក្រាម;
- cucumber សមុទ្រ - 160 ក្រាម
- ម្រេច pickled - 65 ក្រាម;
- mayonnaise - 155 ក្រាម;
- គំនិត - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រំពុះសាច់គោ, ញាក់និងចែកទៅជាគូប។ ដោយភាពស្រដៀងគ្នា, ធ្វើជាមួយដំឡូងនិង carrots ។ កិនសាច់គោ celery និងបន្លែ pickled ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ salad ជាមួយគ្នាបន្ថែម peas ពណ៌បៃតងនិង onions chopped ល្អ។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់អនុស្សាវរីយឆ្នាំថ្មីគឺលឿននិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់
ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំចំណីអាហារទាំងអស់នៅតុដែលមានអាហារសម្រន់មិនធម្មតានោះចំណីសត្វនេះនឹងបញ្ចប់ដំណើរស្វែងរករបស់អ្នកសម្រាប់រូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលនៅពេលបញ្ចូលគ្នារួមគ្នាក្លាយទៅជាម្ហូបកណ្តាលនៃពិធីជប់លៀងឬតុអាហារប៊ូហ្វេ។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- tartlets - 24 បំណែក;
- សាច់មាន់ - 260 ក្រាម។
- ស្ពៃស្វាយ - 45 ក្រាម។
- ស្ពប៉េកាំង - 45 ក្រាម
- carrots - 70 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំង, ដៃនៃ parsley មួយ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ប្រេងសណ្ដែកដី - 55 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹកខ្មេះ - 20 ម។ ល។
- ទឹក - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាប់ទាំងពីរប្រភេទស្ពៃក្តោប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ carrots និងលាយជាមួយស្ពបនិងបៃតង។ សាច់មាន់ឆ្អិននិងញែកជាតិសរសៃ។ ចែកចាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅលើ tartlet នេះ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ហើយចាក់វានៅលើសាឡាត់។