សាឡាត់គឺជាដៃគូដ៏ឆ្ងាញ់ពិសានៃពិធីបុណ្យ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត "Snowdrifts" ជាមួយសាច់។ ម្ហូបនេះទៅបានល្អនិងដើម។ យើងជឿជាក់ថាសាច់ញាត្តិនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្ត។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "ហៀរ" ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ឆ្អិន - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 200 ក្រាម
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបាន សម្អាតបីគ្រាប់នៅលើក្រឡតែមួយនិងដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៅលើចានរាងសំប៉ែត។ Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង lubricate ជាមួយ mayonnaise ធ្វើពីផ្ទះ ។ Carrots ត្រូវបានសម្អាតហើយក៏មានបីគ្រាប់ផងដែរ។ រីករាលដាលនៅលើដំឡូង, ចុចបន្តិចដោយដៃរបស់គាត់។ គូបតូចៗកាត់សាច់ឆ្អិន។ រីករាលដាលនៅលើចាននៅលើ carrots អំបិលម្រេចនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ យើងសម្អាតស៊ុតឆ្អិនកាត់វាឱ្យពាក់កណ្តាលហើយយកប្រហោងឆ្អឹងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្នុងចានតូចមួយហើយលាយវាដោយថ្នមៗ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតនិងកំទេច។ លាយខ្ទឹមជាមួយ yolks បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ យើងផ្ទុកវត្ថុប្រូតេអ៊ីនជាមួយម៉ាស់លទ្ធផល។ យើងបានផ្ញើស៊ុតទៅចានដោយដាក់វាចុះជាមួយនឹងការកាត់។ នៅលើខ្ទះមធ្យមមួយឈីសបីនិងលាងជាមួយសាឡាត់។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យគាត់ញ៉ាំកំប៉ុងក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ "Drifts" ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ smoked - 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្សិតម្ទេស - 150 ក្រាម
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំឡូង, ស៊ុតឆ្អិននិងបីនៅលើ grater ដាច់ដោយឡែកមួយ។ យើងក៏ឆ្អិនផ្សិតផងដែរ។ ត្រសក់ផ្សិតឆ្អិននិងចំបើងកាត់សាច់ចំបើង។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យចេញ salad ដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងលំដាប់ដូច - សាច់ត្រសក់មួយ mayonnaise តិចតួច, ដំឡូងផ្សិតស៊ុតជាថ្មីម្តងទៀតជាស្រទាប់ដ៏ល្អនៃ mayonnaise ។ កំពូលជាមួយ salad នៃឈីសមួយ grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើនេះដោយផ្ទាល់នៅលើចានជាមួយ salad មួយដើម្បីទទួលបាន "ព្រិល" ពន្លឺនិងខ្យល់ airy នៃឈីស។
Salad "រដូវរងារ drifts" ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 2 PCs ។
- សាច់ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់ឆ្អិនត្រូវបានបំបែកចេញជាសរសៃតូច។ ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចំបើង។ ឈីសត្រូវបានកំទេចដោយក្រារតូចមួយ។ Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹម។ ដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់, promazyvaya mayonnaise ខ្ទឹមនីមួយ: សាច់ឆ្អិន, ប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងនំកែកឃឺ។ ហើយស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនៃឈីសដែលតាមចៃដន្យអាចត្រូវបានជូតដោយផ្ទាល់នៅពីលើចានដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាគឺមានខ្យល់អាកាសច្រើន។