ផ្លែប៉ោមគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលទូទៅបំផុតនិងជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលពេញនិយមបំផុត។ ផ្លែឈើនេះគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃនៃស្មុគស្មាញមួយនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ការទទួលទានផ្លែប៉ោមរាល់ថ្ងៃអ្នកនឹងបង្កើនរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែមូលដ្ឋាននិងធាតុដាន។
សមាសភាពនៃផ្លែប៉ោម
តាមក្បួនសមាសធាតុវីតាមីននៃផ្លែប៉ោមពឹងផ្អែកលើពូជភាពលក្ខខណ្ឌនៃការលូតលាស់និងទីកន្លែងនៃការដាំដុះ។ ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាមានការព្រួយបារម្ភតែចំនួនធាតុនិងសារធាតុរ៉ែប៉ុណ្ណោះ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែប៉ោមមធ្យមមួយ
:- ប្រូតេអ៊ីន: 0,4 ក្រាម។
- ខ្លាញ់: 0,4 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត: 11,8 ក្រាម។
វីតាមីន:
- វីតាមីននៃក្រុម A;
- វីតាមីននៃក្រុមខ;
- វីតាមីន PP
- វីតាមីនខេ
- វីតាមីនហ។
- វីតាមីនអ៊ី
- វីតាមីនសេ
រ៉ែ:
- ជាតិដែក;
- ស័ង្កសី
- អាលុយមីញ៉ូម
- boron
- ប៉ូតាស្យូម
- ជាតិកាល់ស្យូម
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- សូដ្យូម
- nickel
- selenium;
- ស្ពាន់ធ័រ
- fluorine;
- ផូស្វ័រ
- អ៊ីយ៉ូតនិងច្រើនទៀត។
ផ្លែប៉ោមក៏សំបូរទៅដោយ pectin, tannins, អាស៊ីតខ្លាញ់មិនមានជាតិខ្លាញ់, អាស៊ីតសរីរាង្គនិងម្សៅ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃផ្លែឈើទាំងអស់នៅក្នុងផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកទឹកដូច្នេះនេះគឺជាផលិតផលអាហារល្អឥតខ្ចោះ។
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 1 ផ្លែប៉ោម?
ផ្លែប៉ោមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមមួយអាស្រ័យលើពូជនេះ។ បរិមាណកាឡូរីទាបបំផុតត្រូវបានទទួលដោយផ្លែប៉ោមអាសុីតនៅលើ 100 ក្រាមតែ 37 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ម៉្យាងទៀតរបៀបដែលកាឡូរីនៅក្នុងផ្លែប៉ោមជាមធ្យមគឺអាស្រ័យលើពណ៌។ ឧទហរណ៍ផ្លែប៉ោមបៃតង 100 ក្រាមមានប្រហែល 40 គីឡូក្រាមនិងក្រហមគឺ 45 គីឡូក្រាម។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោម
អ្នករាល់គ្នាដឹងថាមាតិកានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផ្លែប៉ោមគឺខ្ពស់ណាស់។ ហើយជាការពិតណាស់ការប្រើប្រាស់នៃផ្លែឈើនេះ saturates រាងកាយរបស់យើងជាមួយ microelements ទាំងអស់ទាំងនេះនៅក្នុងពេញលេញ:
- fructose ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពនៃថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។
- វីតាមីន B5 ជួយរំលាយជាតិស្ករនិងខ្លាញ់
- វីតាមីន C ជួយជំរុញការបំបែកនិងការបញ្ចេញជាតិសូកពីរាងកាយ។
- ជាតិសរសៃនិង pectin ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
- ប៉ូតាស្យូមរំញោចការងាររបស់តម្រងនោម;
- សារធាតុ ballast ធ្វើឱ្យធម្មតានៃការងារពោះវៀននិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
អ្នកអាចរាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់នេះអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ដោយវិធីនេះផ្នែកសំខាន់នៃគ្រប់មីក្រូនិងវីតាមីនទាំងអស់គឺមាននៅក្រោមស្បែកដូច្នេះមានផ្លែប៉ោមមួយដែលល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយវា។ ប៉ុន្តែវាត្រូវមានតម្លៃចងចាំថា nitrates អាចកកកុញនៅក្នុង peel ហើយពួកគេមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទៅលើរាងកាយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកត្រូវតែទិញផ្លែប៉ោមនៅក្នុងហាងអ្នកគួរតែលាងសំអាតផ្លែឈើមុនពេលទទួលទាន។
ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរបបអាហារ
ដោយដឹងថាកាឡូរីមានប៉ុន្មាននៅក្នុងផ្លែប៉ោមមនុស្សជាច្រើនព្យាយាមបញ្ចូលផ្លែឈើនេះទៅក្នុងរបបអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង, ដែលគេហៅថា, unloading ថ្ងៃ ។ របបអាហារបែបនេះជួយកម្ចាត់សារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណនិងជួយអោយមានភាពស្អាតស្អំ។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងអំឡុងពេលដែលអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉ោមកន្លះគីឡូក្រាមអាហារផ្សេងទៀតនៅថ្ងៃនេះគួរតែត្រូវបានលុបចោល។ មួយផ្នែកតូចនៃផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានដុតនំ។ ដោយវិធីនេះតើកាឡូរីនៅក្នុងផ្លែប៉ោមស្រស់ប៉ុណ្ណាដែលយើងស្គាល់ប៉ុន្តែនៅក្នុងការដុតនំបន្តិចបន្តួចប្រហែល 60 កាល់កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមដូច្នេះភាគច្រើននៃផ្លែឈើត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់។ របបអាហារបែបនេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមប្រមាត់និងពោះវៀន។ ប៉ុន្ដែសូមចងចាំដោយមានដំបៅក្រពះនៃក្រពះអ្នកមិនអាចប្រើពូជអាស៊ីតផ្លែប៉ោមបានទេ។
ដោយសារតែផ្លែប៉ោមមានអប្បបរមាកាឡូរីផ្លែឈើទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់។ ជួយនិយាយថាលាហើយនឹង លើសទម្ងន់ របបអាហារបន្ទាប់។
ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកត្រូវបរិភោគផ្លែប៉ោម 5 ធំនិង 4 ការ៉ុតមធ្យមប៉ុន្តែមិននៅពេលតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងពិធីជប់លៀងជាច្រើន។ ហើយផលិតផលអាចមាននៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ: ឆ្អិន, ស្រស់, shredded, ល។ ហើយថាលទ្ធផលគឺមានប្រសិទ្ធភាពច្រើនជាងទឹកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផឹកទឹកផ្លែប៉េងប៉ី - ផ្លែប៉ោម។ អ្នកអាចបរិភោគនិងបរិភោគផ្លែប៉ោមក្នុងបរិមាណគ្មានកំណត់ពួកគេនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនោះទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃដល់រាងកាយនិងជួយកម្ចាត់គីឡូក្រាមលើស។ មានតែអ្នកដែលមានជាតិអុកស៊ីតក្នុងពោះវៀនតែប៉ុណ្ណោះផ្លែឈើនេះត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យចុះខ្សោយ។