ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប

ទឹកយ៉ាអួមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ វាត្រូវបានផលិតដោយទុំធម្មជាតិជាមួយដំណាំពិសេសហើយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវប្បធម៌ទាំងនេះនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺនៅរស់។ បាក់តេរីទឹកដោះគោជូរដែលមាននៅលើវាវិជ្ជមានជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការរំលាយអាហារដែលកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួននិងដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប

អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាខ្លាញ់ទាបនៃកូលេស្តេរ៉ូលនិងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនៅក្នុងសារធាតុនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកំហាប់ខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូមស័ង្កសី Selenium Phosphorus កាល់ស្យូមវីតាមីន B2, B5 និង B12 ។ ការខ្វះខាតនៃទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានគេហៅថាលើកលែងតែមានជាតិស្ករខ្ពស់ប៉ុន្តែអ្នកអាចចម្អិនទឹកដោះគោ yoghurt ត្រូវបានបំបាត់ចោលនិងសូម្បីតែគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយ។ ផលិតផលដ៏មានតម្លៃវីតាមីននិងថាមពលដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ មាតិកាកាឡូរីនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺ 73,8 គីឡូក្រាម។ វាផ្ទុក 12,5 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត 5,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិងមានតែ 0,2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបផលិតដោយខ្លួនឯង

នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងនៅក្នុងហាងណាមួយដែលអ្នកអាចទិញទឹកដោះគោយ៉ាអួមិនមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់, ទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្លែឈើជាច្រើននិងដោយគ្មានពួកគេ។ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតគឺគ្រាន់តែទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅផ្ទះ។ វាត្រូវបានធ្វើរួចជាបីដំណាក់កាល។ វាចាំបាច់ក្នុងការកម្តៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិពុលនៅក្នុងធុងដែកដោយមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមារហូតដល់ 45 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, ចាប់ផ្តើមត្រូវបានបន្ថែមនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយហើយត្រូវបានបិទដោយរលូនជាមួយគំរបកែវបន្ទាប់មកវាត្រូវបានរុំដោយភួយកប្បាសនិងដាក់នៅជិតប្រភពកំដៅមួយ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវតែរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពពី 30 ° C ដល់ 50 ° C ក្នុងរយៈពេល 4-7 ម៉ោង។