អលង្ការជាមួយផ្សិតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅនិងហ៊ាន។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់គាត់ប៉ុន្តែយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញបំផុត។
Omelette ជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេង sunflower - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ផ្សិតគឺជាអណ្តូងរ៉ែស្ងួតហួតហែងកាត់ចូលក្នុងចានតូចៗហើយចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយប៊ឺរហូតដល់មាស។ នៅដើមដំបូងនៃអំបិល frying, ម្រេចពួកគេដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកលាយស៊ុតជាមួយអំបិលនិងទឹកដោះគោ។ ចាក់លាយស៊ុតទៅផ្សិតនិងចៀនជាមួយគំរបបិទជិត 5 នាទី។ បនាប់មកប្កបយ omelet ថ្នមៗហើយចម្អិនវាទុករយៈព្ល 3 នាទី។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅ, តុបតែងជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។
អង្កររមៀលជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ omelets:
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិតស្រស់ (ផ្សិត, chanterelles, ទឹកឃ្មុំ agarics) - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- basil - នៅនឹងឆន្ទៈ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream 10% - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette ជាមួយផ្សិត? ដំបូងយើងត្រូវធ្វើវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយម្សៅលាយជាមួយទឹកដោះគោលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមស៊ុតឆៅ ៗ ។ ដំឡូងនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានឆ្អឹងជ្រៅ (គ្មានចំណុចទាញ) លាបខ្លាញ់ប្រេង។ ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 200 ° C oven សម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ហើយនៅពេលនេះយើងកំពុងរៀបចំបំពេញ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតតូច ៗ ។ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមការ basil chopped វិចិត្រនិងចាក់នៅក្នុង Cream តូចមួយ។ ទាំងអស់លាយគ្នានិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកយកចេញពីចាននិងរីករាលដាលនៅលើ omelet ផងដែរ។ បង្វិលរមៀលជួសជុលគែមហើយដាក់វានៅលើឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ យើងបម្រើអាហារជាមួយនំអូលម៉េតត្រជាក់បន្តិចហើយកាត់ជាបំណែក។
អាំងម៉លជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវុធ។ កាត់ម្ទេសប៊ុលហ្គារីទៅជាបំណែកតូចៗវែង ៗ ហើយដាក់វានៅក្នុងចាន។ យើងបានកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ ខណៈពេលដែលម្រេចត្រូវបានចៀនយើងបើកពាងនៃផ្សិតលុបចោលឬផ្សិតរៀបចំស្រស់ហើយលាយវាជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់។ ការរង្គាលបន្លែជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅចាននៃវីតាមីនច្រើនដែលម្រេច Bulgarian ស្ថិតនៅ។ បន្ទាប់មកយកស៊ុត, whisk ពួកគេបានយ៉ាងល្អជាមួយឧបករណ៍លាយ, ចាក់ទឹកដោះគោតិចតួច, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបើក multivark នេះលាយមាតិកាទាំងអស់ចាក់ល្បាយស៊ុតនោះ sprinkle កំពូលជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ចម្អិន 15 នាទីជាមួយគំរបបិទនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារពេលព្រឹកមួយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះត្រៀមរួចរាល់!
អយម៉េតជាមួយ Ham និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Ham - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិត - 1 ភី។
- Cream - 50 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានជម្រះលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចូលក្នុងចានតូច។ គំនិតត្រូវបានសំអាតនិងកំទេច។ Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះតូចឬគូប។ គំនិតពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំ, ស្ងួតហួតហែងនិងវិចិត្រ។
នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតបន្ថែម Cream, អំបិលនិងម្រេច។ លាងសម្អាតចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 180 អង្សាសេ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆាមួយចំអិនផ្សិតស្រាល ៗ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចម្អិនប្រហែល 7 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងល្បាយស៊ុតវាយដំដាក់នៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, sprinkle omelette ជាមួយផ្សិត, ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ onions ពណ៌បៃតង
។