ត្រូតរស់នៅតែនៅក្នុងស្ទ្រីមភ្នំទឹកស្អាតបឹងនិងទន្លេតែប៉ុណ្ណោះដូច្នេះសាច់របស់វាគឺពិសេសណាស់ដែលត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកហូបចុកពិតៗ! ចានដែលធ្វើពីត្រីនេះគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការដុតនំ, ពន្លត់ភ្លើង, ឆ្អិននិងការចៀន, វាក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយក្រែម sour ពណ៌សនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តសម្រាប់ត្រី trout ក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour និងអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯងថាវាឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលណាស់!
Trout ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ត្រីមាស trout - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន trout ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour? ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំទឹកត្រី។ យើងយកខ្ទឹមបារាំងរួចយកវាទៅកាប់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកកាប់កណ្ដឹងម្ទេស។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ម្ហូបនេះយកម្រេចពណ៌បៃតងដើម្បីឱ្យមានការផ្ទុយជាមួយសាច់ trout ក្រហមមួយ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកាត់យកខ្ទះ frying ដាក់បំណែកនៃ butter និង onions sliced មួយ fry សម្រាប់ 5 នាទីជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមម្រេចទៅខ្ទឹមបារាំងកូរនិងចៀនបន្លែក្នុងរយៈពេលមួយនាទីទៀត។ 3 ។ លាបក្រែមឱ្យលាបក្រែមឱ្យពួកគេហើយពន្លត់ទាំងអស់ 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ត្រីរបស់យើងគឺមានរួចរាល់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនវា។
ទំពារបស់ខ្ញុំហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានគេយកទៅលាបលើអំបិលនិងម្រេចនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ បាចវាជាមួយទឹកដែលច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារពាក់កណ្តាលហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំនៅក្នុង oven ដែល preheated ទៅ 200 អង្សាសេប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយកក្រឡុកចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយចម្អិននៅចំហៀងសម្រាប់ 5 នាទីទៀត។ នោះហើយជាទាំងអស់ trout, ដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour គឺមានរួចរាល់ហើយ!
ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀង, ដំឡូងឆ្អិនឬ salad នៃបន្លែស្រស់គឺល្អសម្រាប់វា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!