ក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកជិតខាងទាំងអស់គឺដើម្បីចំអិនចានពេជ្រដ៏ស្រស់ស្អាតនិង មានរសជាតិឆ្ងាញ់ នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួដើម្បីអោយវាមិនលិចនៅពេលក្រោយ។ ហើយវាបានប្រែចេញវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការបកប្រែទៅជាការពិត។ មានមតិមួយដែលថា pancakes ឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលបានតែជាមួយការបន្ថែមនៃផ្សិតខ្ពស់មានល្បឿនលឿននោះទេប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបាននំប៉ិនក្រពើដ៏អស្ចារ្យ។
លាយ ម្សៅនំ ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- yeast ស្ងួត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចំអិន pancakes lavish kefir ត្រូវបាន heated បន្តិចនៅលើភ្លើងខ្សោយមួយដែលយើងបានបោះអំបិលស្ករ granulated និង yeast បន្ទាន់។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញចានពីចាន, ណែនាំស៊ុតមុនវាយដំនិងលាយ។ យើងបានផ្ញើរ dough សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងទៅកន្លែងក្តៅមួយដែលគ្របដណ្តប់វាជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅ, កូរនិង fry pancakes នៅក្នុង Cream ក្រែមក្តៅនៅលើភាគីទាំងពីរ, ការរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ នោះហើយជាទាំងអស់ pancakes lush លើកក់ក្ដៅ kefir គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ចៀនស៊ុបនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅនៃគុណភាពខ្ពស់បំផុត - 3 ធាតុ;
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- វ៉ាន់លីន - 1 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតមាន់លាយជាមួយអំបិលស្ករនិងលោតល្អ ៗ ទាំងអស់។ Kefir ត្រូវបានកំដៅនិងល្បាយតូចមួយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ យើងធ្វើនេះយឺតណាស់, កូរជានិច្ច, ដូច្នេះស៊ុតមិន curdle ។ យើងបានលាងម្សៅម្សៅជាច្រើនដងផ្សំវាជាមួយវ៉ាលីលីនហើយចាក់បន្តិចម្តង ៗ ដល់ភាគច្រើន។ បន្ទាប់មកបោះម្សៅដុតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។ dough គួរតែប្រែក្លាយក្រាស់និងយឺតបិទស្លាបព្រានេះ។ យើងដុតនំប៉័ងក្រអូបច្រើនបំផុតលើកាហ្វឺរនៅលើប្រេងបន្លែដែលមានអំណរគុណយ៉ាងកក់ក្តៅអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីនៅសងខាង។
fritters lush យ៉ាងលឿននៅលើ kefir
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូដាអាហារ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ sifted - 2.5 tbsp ។
ការរៀបចំ
ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះវាជាការសំខាន់ដែលផលិតផលទឹកដោះគោ fermented មិនត្រជាក់ប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពជុំវិញបន្ទប់។ ដូច្នេះយើងទទួលបានវាជាមុនពីទូទឹកកកដូច្នេះនៅពេលព្រឹកដែលយើងអាចធ្វើបានយ៉ាងលឿនចំអិន pancakes lavish ។ ដូច្នេះសម្រាប់ dough លាយ kefir ជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងចោលសូដាមិនត្រូវលាយជាមួយទឹកខ្មះទេហើយលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកណែនាំបរិមាណតូចមួយនៃម្សៅរាវនិងបុកម្សៅសូលុយស្យុងដូច្នេះវាមិនមានដុំពកទេ។ នៅក្នុងចៀនឆាមួយចាក់ប្រេងបន្លែ, ក្តៅវា, រីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry fritters បានរាបស្មើពីភាគីទាំងពីរនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងបម្រើឱ្យពួកគេក្តៅជាមួយយៈសាពូនមី berry ទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed ។
ជីដូនកំប៉ុងលលាដ៍ក្បាលនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- អំបិល - pinch មួយ;
- ភ្លុកទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្ហូបសូដា - ខ្ទឹម
- ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - សំរាប់ដុត។
- Cream sour, យៈសាពូនមី, ទឹកឃ្មុំ - សម្រាប់ឯកសារ។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់ត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។ បន្ទាប់មកយកចានដាក់ចាក់ kefir ចូលក្នុងវាហើយបោះស្លាបព្រាអំបិល។ បន្ថែមស្ករតិចតួចទឹកឃ្មុំផ្កានិងសូដា។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងផ្នែកម្សៅនិង knead dough នេះ។ ឥឡូវនេះដាក់ចាននៅលើចង្ក្រានចាក់មួយចំនួនតូចនៃប្រេងចូលទៅក្នុងវាឡើងកំដៅវាឡើងហើយបានរីករាលដាលចេញ pancakes ជាមួយ tablespoon មួយ។ ចាក់ទឹកពួកវាលើកំដៅមធ្យមគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅម្ខាងទៀតហើយនាំវាទៅជាការត្រៀមខ្លួន។ pancakes lavish ណាស់, ចម្អិននៅលើ kefir ដាក់នៅលើចានមួយ watered ជាមួយទឹកឃ្មុំឬបំរើការជាមួយយៈសាពូនមី។