ស៊ុបម៉ូលេគុល - រូបមន្ត

នៅប្រទេសហ្វាំងឡង់ស៊ុបពីត្រីសាម៉ុងត្រូវបានគេហៅថា Lohikeitto ។ ហើយរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅ "World Tour 2005" ហើយបានឈ្នះរង្វាន់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលអ្នកអាចចម្អិនស៊ុបដូចគ្នាពីត្រីនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពីត្រី salmon នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• 2 លីត្រទឹក
• 250 ក្រាមនៃដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប;
• 2 ខ្ទឹមបារាំងដែលមានទំហំមធ្យម
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1/4 tsp ។ ម្រេច;
• 1 ច្រកដាក់ស្លឹក
• ត្រីងុយត្រីសាឡី 2 គីឡូក្រាមដោយគ្មានស្បែក។
• ក្រឡុក 1 ពែង
• dill បានកាត់បន្ថយដោយគ្មានដើម;
• dill ជាមួយគ្រាប់ពូជ។

កំដៅទឹកបន្ថែមដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង, អំបិល, ម្រេចនិងច្រកដាក់ស្លឹកទៅឆ្អិននៅក្នុង saucepan មួយ។ ដរាបណាទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិន - កាត់បន្ថយកំដៅ។

គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានដេញថ្លៃ - ប្រហែល 10 នាទី។

បន្ថែមត្រីនិងបន្តចម្អិនស៊ុបនៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែត្រីងាយឆេះឆ្អឹងប្រហែល 5 នាទីឬយូរជាងនេះ។

យកចេញស្លឹក Bay ។

កូរក្នុង 1/2 ពែងនៃស៊ុបជាមួយ Cream whipped ។ ក្រឡុកក្រែមនិងបន្ថែមល្បាយទៅស៊ុប។ Sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជនៃ dill ។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសទិញត្រីសាម៉ុងស្រស់អ្នកអាចជំនួសវាដោយត្រីសាលម៉ុនត្រីឬត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូក។

រូបមន្តជប៉ុនសម្រាប់ស៊ុបសាឡី

ការរៀបចំស៊ុបមីខ្យាបែបបែបបែបជប៉ុនបែបនេះនឹងមិននាំអ្នកមានពេលច្រើនទេ។

នេះគឺជាអ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់ស៊ុបត្រីពីត្រីសាម៉ុង:

• 2 ក្បាលត្រីសាម៉ុង (ដកយកចេញ) ។
• 2 មិល្លីម៉ែត្រនៃ kombu សារ៉ាយស្ងួត;
• បំណែកខ្ញីមានប្រវែង 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
• អំបិល;
• 1/4 ស្រាក្រហម។
• មីជប៉ុន;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ បិទភ្ជាប់ពន្យាពណ៌សពណ៌ស។

លាងជម្រះក្បាលត្រីសាម៉ុងដើម្បីយកឈាមឬគ្រាប់។ គ្រាប់ពូជអាចធ្វើឱ្យខូចខាតទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើឱ្យវាជូរចត់និងពពក។ ដាក់ក្បាលលាងក្នុងដបធំ។ បន្ថែមកំប៉ុងខ្ញីនាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយកំដៅមិនអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបឱ្យឆ្អិនច្រើនជាងនេះទេ។ ចំអិនកំដៅទាបសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ ប៉ះពាល់ដល់ទំពាំងបាយជូរនិងរក្សាក្បាល។ ញែកសាច់ទាំងអស់ចេញពីក្បាលហើយបន្ថែមលើខ្ទះ។

នៅកន្លែងងងុយដេកមួយទៀតនាំមកនូវទឹកអំបិលសម្រាប់ទឹកដោះគោជប៉ុន។ បន្ថែមគុយទាវទៅទឹកក្តៅនិងចម្អិន 2 នាទី។

បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រាទៅខ្ទះនីមួយៗហើយកូររហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមផ្នែកមួយនៃមីនិងសាច់ត្រី salmon ទៅចាននីមួយៗ។ បំរើស៊ុប, ការតុបតែងវាជាមួយ sprig នៃ dill មួយ។