រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ

ជីដូននិងម្តាយរបស់យើងបានប្រើដើម្បីញ៉ាំទឹកដោះគោដោយប្រើរន្ធនៅលើថ្មឬដបទឹកក្តៅ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយដ៏អស្ចារ្យ - ស្ត្រីម្នាក់ម្តង។ ហើយសូមឱ្យនារីមេផ្ទះខ្លះពិចារណាថាវាគ្មានប្រយោជន៍ហើយបន្តចម្អិនតាមរបៀបចាស់ៗក្មេងស្រីទឹកដោះគោ - វាពិតជាងាយស្រួលណាស់។ វារក្សាឯករាជ្យនូវសីតុណ្ហភាពនិងអាកាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីទឹកដោះគោ។ ហើយនៅក្នុងវាអ្នកអាចរៀបចំយ៉ាអួធ្វើដោយដៃ Cream sour, ឈីក្រុមគ្រួសារនិង Varenet ។

ប៉ុន្តែទោះបីជាដំណើរការទាំងមូលនៃការដាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរមានរយៈពេលតែ 10 នាទីក៏ដោយតើហេតុអ្វីបានជាចំណាយពេលវេលាដ៏មានតម្លៃបើហាងទាំងនោះផ្ទុះចេញពីពាងដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងស្លាកភ្លឺ? ចម្លើយគឺជាក់ស្តែងគ្រាន់តែមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរបន្តផ្ទាល់ត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 5 ថ្ងៃទេបន្ទាប់ពីចំនួនបាក់តេរីមានការថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តផ្លាស់គ្រួសាររបស់អ្នកទៅក្នុងទឹកដោះគោច្នៃធ្វើចំនុចចាប់ផ្តើមជាមួយអ្នកចាប់ផ្តើម។ ភាពខុសគ្នានៅក្នុងការតែងនិពន្ធ, វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន។ សាកល្បងអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាមិនចាំបាច់ប្រើម្សៅនេះគ្រប់ពេលទេ។ ទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ។ ទុកកាកសំណល់ពីបន្ទះមុនរំលាយវាជាមួយផ្នែកថ្មីនៃទឹកដោះគោហើយផ្ញើវាទៅក្មេងស្រីទឹកដោះគោដោយសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះហើយរហូតដល់ 5-7 ដង។

ទឹកដោះគោសំរាប់ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយដៃមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលេបហើយវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបើកនិងកម្តៅរហូតដល់ 40 អង្សារ។ ទឹកដោះគោប៉ាស្ទះត្រូវតែឆ្អិន។ វាត្រូវតែស្អាតមុនពេលអនុវត្តន៍នូវអាស៊ីតឡាក់ទិក។

ដង់ស៊ីតេនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរនាពេលអនាគតអាស្រ័យលើខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងអង្គុយលើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីតិចសូមបន្ថែមទឹកដោះគោស្ងួតបន្តិច - ទឹកដោះគោយ៉ាអួរនឹងឡើងក្រាស់។ និងពីទឹកដោះគោប៊ឺសូកូឡាក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរចេញមកជាប៊ឺហ្គ័រឆ្ងាញ់និងវរ្ម័ន។

រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្នុងទឹកដោះគោ Muleinex

ត្រូវបានគណនានៅលើពាង 7 នៅលើ 150 មីលីលីត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយ៉ាអួរធម្មជាតិ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់មាតិកា 3,5%) - 1 លីត្រ។

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើម:

• ទឹកដោះគោ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 3,5%) - 150 ក្រាម។
• "Narine" - កញ្ចប់ 1 (200 មីលីក្រាម) ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមមួយពាងនៃទឹកដោះគោត្រូវបាន heated ក្នុង microwave មួយសម្រាប់ 30 វិនាទីទៅ 40 អង្សា។ យើងចាក់ចេញ "Narine" ចូលទៅក្នុងវាកូរវា។ ពាងដែលនៅសេសសល់ធ្វើការដោយចេតនាក្នុងនោះយើងបំពេញទឹកធម្មតា។ យើងថែរក្សាដំបែក្នុងទឹកដោះគោអស់រយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបាន 2 ម៉ោងផ្សេងទៀតយើងទទូចឱ្យនាងនៅក្នុងទូទឹកកក។

ឥឡូវអ្នកអាចរៀបចំទឹកយ៉ាអួដោយខ្លួនវា។ យើងកក់កម្តៅក្នុងមីក្រូវ៉េមួយលីត្រទឹកដោះគោ (ប្រហែល 2 នាទី) ។ បន្ថែមទៅវា 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ leaven, blend និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ យើងបើកយ៉ាអួរអស់រយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពាងដែលមានទឹកដោះគោចាក់ទឹកយើងបានបិទគម្របហើយកំណត់កាលបរិច្ឆេទ។ រយៈពេលពីរម៉ោងទៀតឈរនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំអ្នកដែលចូលចិត្តអ្វី។ វាជាការល្អក្នុងការបំពេញទឹកដោះគោយ៉ាអួរជាមួយ salads បន្លែនៅរដូវក្តៅ។

ទឹកដោះគោកាហ្វេ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ (ខ្លាញ់មាតិកា 6%) - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• កាហ្វេរលាយ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• sourdough ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះត្រូវបានកំដៅនៅលើកំដៅទាបប្រហែល 40 ដឺក្រេ។ យើងរំលាយស្ករកាហ្វេនិងដំបែនៅក្នុងវា។ យើងចាក់នៅលើពាងនិងឈរនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរ 6-8 ម៉ោង។

រូបមន្តទឹកដោះគោជូរសម្រាប់ទឹកដោះគោជូរ "Tefal"

រចនាឡើងសម្រាប់ 12 កំប៉ុងនៃ 150 មីលីលីត្រ។

ទឹកដោះគោជូរជាមួយនឹង prunes

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 6%) - 1l;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• prunes - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
• sourdough ។

ការរៀបចំ

Mine និង prunes កាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹក។ បំពេញជាមួយទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុង។ បន្ថែមស្ករឆ្អិននិងកូរឱ្យពីរបីនាទី។ យើងទុកវាអោយត្រជាក់ហើយដាក់វានៅលើបាតនៃពាងហើយយើងយកទឹកដោះគោលាយជាមួយមេឃ។ យើងបានផ្ញើពាងទៅយ៉ាអួររយៈពេល 6-8 ម៉ោង។

ទឹកដោះគោជូរជាមួយសូកូឡាពណ៌ស

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 6%) - 1l;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• សូកូឡាពណ៌ស - 1 ក្បឿង;
• sourdough ។

ការរៀបចំ

សូកូឡារលាយក្នុងទឹក។ លាយជាមួយទឹកដោះគោក្តៅនិងដំបៅ។ យើងចាក់ចេញពាងហើយទុកវានៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួររយៈពេល 6-8 ម៉ោង។

រូបមន្តនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតដោយដៃក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ បន្ថែម

• ផ្លែឈើស្រស់។ អ្នកអាចបន្ថែមបានតែទឹកដោះគោជូរដែលបានបញ្ចប់! អាល់កុលរបស់វានឹងជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងដំណើរការនេះហើយអ្នកនឹងទទួលបានផ្លែល្វីងផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បាន, ផ្លែឈើត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកចំនួនតូចមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករ។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងប្រើនៅពេលដាក់ទឹកដោះគោជូរ។
• ផ្លែឈើលុបចោល;
• យៈសាពូនមី, កកស្ទះ, សុីរ៉ូផ្លែឈើ;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត។
• ទឹកឃ្មុំ;
• សូកូឡា;
• គ្រាប់
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កំប៉ុងទឹកដោះគោជូរជាមួយម្សៅអង្ករគឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ។ នៅលើវាអ្នកអាចកាន់បានយ៉ាងងាយស្រួលរហូតដល់អាហារពេលល្ងាច។

ទាំងអស់គ្នាអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតបានដោយសុវត្ថិភាព។ ហើយអ្នកអាចក្នុងពេលដំណាលគ្នារៀបចំ yoghurt ជាមួយចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នា - សម្រាប់សមាជិកម្នាក់នៃគ្រួសារ។

វាក៏សំខាន់ផងដែរពីរបៀបដែលអ្នកបន្ថែម - កូរឬចាក់ក្នុងស្រទាប់។ នៅក្នុងកំណែចុងក្រោយអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមស្រទាប់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំទឹកដោះគោទឹកដោះគោអ្នកគ្រាន់តែកាត់បន្ថយពេលវេលាចាស់របស់វា។

ហើយចងចាំរឿងសំខាន់។ លទ្ធភាពនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរត្រូវបានកំណត់ដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ពិសោធន៍ហើយលទ្ធផលនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកខកចិត្តទេ!