Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ជក់បារីគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះមួយសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ ភាពស្រើបស្រាលនិងរសជាតិនៃម្នាស់រួមផ្សំគ្នាជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនិងរសជាតិភ្លឺថ្លានៃសាច់មាន់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលបានជក់បារីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។
យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ជក់បារីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងភាពសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។
Salad ជាមួយនឹងសាច់មាន់ជក់, ម្នាស់និងស្រទាប់ផ្សិត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម។
- ម្ទេសប្លោក - 350 ក្រាម
- ម្នាងសិលាលុបចោល - 1 ពាង;
- ឈីសរឹង - 210 ក្រាម
- គំនិត - 75 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- mayonnaise ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងនឹងដំណើរការផ្សិតឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងរៀបចំស្រទាប់សាឡាត់នៃសាឡាត់។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះត្រូវលាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងចានឬចំណិតនិងការបញ្ជូនជាមួយខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ទៅខ្ទះចៀនដែលមានជាតិ preheated ឬលាយជាមួយទឹកក្រាស់គ្របដណ្តប់បាតនៃម្ហូបជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងបន្លែ។ ផ្សិតហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែរួចរាល់ហើយទីបំផុតពួកគេបន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ទុកឱ្យម៉ាសធំចុះត្រជាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងបានឆ្អិនពងរឹង - ឆ្អិននិងរក្សាទុកពួកវាពីសែល។
បន្ទាប់មកយើងនឹងរៀបចំសមាសធាតុដែលនៅសល់របស់សាឡាត់។ សុដន់សាច់មាន់ដែលជក់បារីយើងជួយសង្គ្រោះពីឆ្អឹងនិងស្បែកប្រសិនបើចាំបាច់ហើយមិនមានទំហំធំទេ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរម្នុញៈម្នុងអាំងខ្ទិះនិងឈីសរឹងនិងស៊ុតដែលបានលាបបែកតាមរនាយកឬខ្នាតតូច។
សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ នៅលើម្ហូបដែលបានកំណត់រូបរាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ ring មួយនិងដាក់ចេញនៅលើបាតនៃម៉ាស់ផ្សិតនេះ។ កំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់នៃសាច់មាន់និងការជក់បារីទូទៅជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់គឺជាវេននៃម្នាស់និង mayonnaise ម្តងទៀត។ ហើយទីបំផុតបានដាក់ស្រទាប់នៃឈីសដឹងគុណមួយ។ កំណត់ម្ហូបជាមួយសាឡាត់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរឬបីម៉ោងដូច្នេះគ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបមានពេលវេលាដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ពួកគេនិងត្រាំជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយនិងសាច់មាន់និងម្នុងពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 420 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 220 ក្រាម។
- ម្រេចផ្អែមផ្អែម - 75 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 175 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 175 ក្រាម។
- mayonnaise - 180 ក្រាម
- ម្ទេសស្ងួត;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សុដន់សាច់មាន់ដែលជក់បារីត្រូវបានប្រើជាកាំបិតមុតស្រួចឬកាត់ដៃទៅជាសរសៃ។ ក៏ shred pineapple លុបចោលនិងឈីសរឹង។ អណ្តូងរ៉ែម្រេចផ្អែមប៊ុលហ្គារី, លុបចោលស្ងួតកាត់សរសៃសក់និងប្រអប់គ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬចំបើង។ ម្ទេសម្ទេសស្ងួតមានទំហំតូចៗត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រឬកិននៅក្នុងបាយ។
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំបន្ថែមពោតលុបចោល, brine មុនដែលស្រក់, ម្ទេស (អ្នកអាចនិងគ្មានវា) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិល។ យើងបំពេញម្ហូបជាមួយ mayonnaise, លាយវាផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងចាន salad មួយតុបតែងជាមួយនឹងសាខានៃពណ៌បៃតងស្រស់និងបម្រើវាទៅក្នុងតារាង។
Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 420 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 220 ក្រាម។
- marinated fungus - 150 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 175 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់នៃសុដន់មាន់ដែលមានជក់បារីនិងចំណិតនៃកាឡូរីម្នាស់តូចៗនិងផ្សិតដែលផ្សំឡើងដោយអាស្រ័យទៅតាមទំហំសំពត់ឬចាន។ ឈីសត្រូវបានឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គធំមួយឬក៏កិនជាមួយកាំបិតជាមួយនឹងបំណែកនៃរូបរាងដែលចង់បាន។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំរដូវជាមួយ mayonnaise និងផ្តល់ឱ្យត្រាំតិចតួច។