នៅរដូវក្តៅអ្នកចង់បរិភោគអ្វីដែលមានប្រយោជន៍មិនមានជីវជាតិនិងងាយស្រួល។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នៃ cucumbers ស្រស់មួយ។ វាល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចានត្រីឬសាច់ណាមួយហើយក៏សមរម្យសម្រាប់ salads បន្លែ។
ទឹកជ្រលក់ពី cucumbers ស្រស់និង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ស្រស់ - 95 ក្រាម
- ការ៉ុតមានជាតិខ្លាញ់តិច - 20 ម។ ល។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់លាង, peeled និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេយ៉ាងខ្លាំងឬ rubbed នៅលើ grater មួយ។ ឥឡូវនេះដាក់រង្គាលបន្លែជាលទ្ធផលនៅក្នុងចានមួយបន្ថែម Cream sour និង mayonnaise ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបោះខ្ទឹមបារាំងនៃអំបិលរាក់មួយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតដោយចុចតាមសារពត៌មានហើយបញ្ជូនទៅទឹកត្រី។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចទឹកក្រូចឆ្មាហើយបោះឱសថស្រស់ៗ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមផ្តួលបរិមាណលាយជាមួយម្សៅអាំងសូលុយស្យុងនិងទឹកជ្រលក់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដោយប្រើត្រសក់ស្រស់និងតុខ្ទឹម។
ទឹកត្រីត្រ tar tar ពីត្រសក់ស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 120 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 410 ម។ ល។
- mayonnaise - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ;
- មីងស្ងួត - ខ្ទឹម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់លាង, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីស្បែកនិង shred បន្លែនៅក្នុងបំណែកតូច។ បន្ទាប់ដាក់វានៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise និងបន្ថែមអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីយើងបញ្ចូលទឹក lemon, ចាក់ចេញម្តងហើយបោះ mint ស្ងួត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់កូរឱ្យបានគ្រប់ៗគ្នាហើយបម្រើទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចពីត្រសក់ថ្មីជាអាហារបំប៉នដល់ត្រីសាច់ឬបន្លែ។
ទឹកជ្រលក់ពី cucumbers ស្រស់និង mayonnaise
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ស្រស់ - 105 ក្រាម
- carrots កូរ៉េ - 40 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise - 55 ml;
- ទឹកយ៉ាអួក្រាស់ - 105 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 10 មីលីលីត្រ;
- ស្រស់ dill - 0.5 bunch;
- អូលីវ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បន្ថយពីពួកគេ peel និងលុបបន្លែនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលរង្គោះរង្គើនិងបង្ហូរទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ទឹមសត្រូវបានកែច្នៃឡើងលាងដោយត្រាំកន្សែងនិងច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ វិចិត្រ chop ស្រស់ dill ជាមួយកាំបិតមួយ។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកយ៉ាអួក្រាស់ទឹកអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅទីបំផុតបានរីករាលដាលចេញនូវការ៉ុតរបស់ប្រទេសកូរ៉េដែលបានផ្តួលម៉ាសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹកចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងព្យាណូនិងត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទីនៅក្នុងទូរទឹកកក។ មុនពេលបម្រើនៅលើតុ, តុបតែងវាជាមួយអូលីវបៃតងដោយគ្មានរណ្តៅនិង sprill dill ។