ដំឡូងបារាំង ឈ្ងុយឆ្ងាយជាមួយប៉ាស្តាអាចជាជាតិប្រៃឬផ្អែមប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវានឹងក្លាយទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ អំពីរបៀបរៀបចំ casserole curd ជាមួយ pasta ជាទីស្រឡាញ់ជាទីស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើនចាប់តាំងពីកុមារភាពយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ casserole curd ជាមួយ pasta
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 230 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការ frying;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- សាច់មាន់តូច - 750 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 2 ធាតុ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 1 1/2 tbsp ។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ។ លាងសម្អាតសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ។ Spaghetti ត្រូវបានចែកជា 3 ផ្នែក។ នៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ទឹកហើយយកវាឱ្យឆ្អិនបន្តិចបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយឆ្អិនវានៅក្នុង spaghetti ។
នៅក្នុងខ្ទះ frying នេះយើងក្ដៅឡើងប្រេងអូលីវនិង fry ខ្ទឹមបារាំង chopped សម្រាប់ 5 នាទី។ ចំពោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលមួយនាទីទៀត។ ឥឡូវនេះមាតិកានៃចានឆាំងអាចត្រូវបានដីនិងចៀនរហូតដល់មាស។ បំពេញ mince ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយដើម្បី extinguish សម្រាប់ 15-20 នាទី។
ឈីសឈីសត្រូវបានជូតជាមួយស៊ុតអំបិលម្រេចនិងល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី។ បន្ថែមទៅពាក់កណ្តាល curd ឈីដឹងគុណ។
នៅបាតនៃសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំ, ការរីករាលដាលពាក់កណ្តាល spaghetti នេះ, ចែកចាយពាក់កណ្តាលនៃល្បាយសាច់នៅលើកំពូល, បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលចំនួនទឹកប្រាក់ឈីស curd - និងម្តងទៀតស្រទាប់។ ដាក់ខ្ទះខាងលើជាមួយឈីសដែលនៅសល់ហើយដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 30-35 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតគ្រឿងផ្សំដំឡូងបារាំងជាមួយ pasta ក្នុងពហុវែនតាបន្ទាប់ពីដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំសូមបើកឧបករណ៍ក្នុងរបៀប "ដុត" រយៈពេល 1 ម៉ោង។
casserole curd ផ្អែមជាមួយ pasta
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 400 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 600 ក្រាម។
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- Cream sour - 1/4;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
Spaghetti ត្រូវបានខូចនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។ ខណៈពេលដែលម៉ាផ្កាពោតត្រូវបានចម្អិនយើងជូតឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយស្ករនិងស៊ុត។ spaghetti ត្រជាក់បន្តិចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការ curd ដ៏ធំនិងការរីករាលដាលនៅក្នុងការលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter មួយ។ កំពូលនៃ casserole នាពេលអនាគតត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ Cream sour លាយជាមួយស្ករវាត្រូវបានអរគុណចំពោះការ Cream sour ដែល casserole នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ក្រណាត់រលូន។ យើងបានដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡដាស់កំដៅហើយរង់ចាំ 40 នាទី។ ផ្នែកខាងលើនៃខ្ទះដែលត្រូវបានរៀបចំរួចហើយត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ។