ប្រសិនបើអ្នកមិនបានព្យាយាមដំឡូង zrazy ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតងបំពេញ, យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើរូបមន្តដែលបានផ្តល់ជូននិងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបនេះ។
ដំឡូង zrazy ជាមួយស៊ុតនិងពណ៌បៃតង onions - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 940 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 45-60 ក្រាម;
- butter កសិករ - 30 ក្រាម;
- stalks នៃពណ៌បៃតងគំនិត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុតនៃទំហំមធ្យម, រឹង - ឆ្អិន - 3 បំណែក;
- ស៊ុតឆៅ - 1 ដុំ;
- Cream sour គឺ ក្រាស់ - 55 ក្រាម;
- សាខានៃ dill ស្រស់ - 3-5 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- crumbs នំប៉័ង - 120 ក្រាម;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ។
ការរៀបចំ
រៀបចំមូលដ្ឋានដំឡូងដើមសម្រាប់ម្ហូប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមើមនៃបន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់, salting នៅក្នុងដំណើរការដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទឹក។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចំអិនស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបស៊ុតមាន់ melenkimi និង shkuem តូចលាងដើមនៃ onions ពណ៌បៃតង។ យើងផ្សំស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមឆ្នាំងខ្ទឹមបារាំងឆីអំបិលនិងម្រេចនិងលាយយ៉ាងទន់ភ្លន់។
ជាមួយដំឡូងរួចរាល់ចូរបង្ហូរទឹកដាក់ម្ស៉ៅបន្លែជាមួយខ្ទឹមបារាំងហើយឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស៊ុតគឺឆៅទន់ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ពីដំឡូងបានបញ្ចប់យើងបានបង្កើតនំបំពេញបំពេញនិងពត់កោងគែមបង្កើតជាទម្រង់ឆ្អឹងខ្ចី zrazy នៅក្នុងរូបភាពនៃ cutlets ។ ឥឡូវនេះយើងញុំចេញផលិតផលនៅក្នុង breadcrumbs ហើយភ្លាមដាក់ពួកវាទៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលបាន heated នៅក្នុងចាន frying ដោយគ្មានក្លិន។ ដរាបណាការហៀរសំបោរត្រូវបានតុបតែងជាមួយសំបកឆ្អិននៅលើភាគីទាំងសងខាងយើងស្រង់វានៅលើចានហើយបម្រើពួកគេដោយបន្ថែមក្រែមបន្លែបន្លែនិងបៃតង។
ដំឡូង zrazy ជាមួយស៊ុតនិងគំនិតពណ៌បៃតងនៅក្នុងលៀននំប៉័ងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 940 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
- ប៊ុមកសិករ - 35 ក្រាម
- stalks នៃពណ៌បៃតងគំនិត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ស៊ុតនៃទំហំមធ្យម, រឹង - ឆ្អិន - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង (និយម Parmesan) - 60 ក្រាម;
- ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- crumbs នំប៉័ងនំប៉័ង - 115 ក្រាម;
- បៃតងនៃ dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មូលដ្ឋានដំឡូងនិងការបំពេញត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានៅក្នុងរូបមន្តមុន។ មើមបំពង