ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាផលិតផលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ វាមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន។ វាអស្ចារ្យណាស់ដែលស្ពៃក្តោបអាចមិនត្រឹមតែក្នុងរដូវកាលប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងអាចទ្រាំនឹងការសាយសត្វផងដែរ។ ឥឡូវនេះយើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនផ្កាខាត់នៅក្នុង breadcrumbs ។
ខាត់ណាផា្កស្ពចៀននៅក្នុង breadcrumbs
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- breadcrumbs - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន - 50 ម។ ល។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ស៊ុតវាយនឹងការបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅនឹងរសជាតិ។ ស្ពត្រូវបានបែងចែកជា inflorescences និង dipped ក្នុងទឹករំពុះអំបិលនិងដាំឱ្យពុះ 5 នាទី។ យើងកំដៅប្រេងក្នុងចាន។ ចំណិតនៃស្ពៃក្តោបនីមួយៗត្រូវបានគេយកទៅលាយក្នុងស៊ុតមួយដែលត្រូវបានគេវាយនឹងកំទេច ចង្កេះ ហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
ខាត់ណាផា្កស្ពចៀននៅក្នុង breadcrumbs
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- crumbs នំប៉័ង - 140 ក្រាម;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
យើងបែងចែកខាត់ណាផា្កស្ព ទៅជាពពុះហើយបន្ទាប់មកចម្អិនឱ្យគូស្វាមីភរិយាឬឆ្អិនក្នុងទឹកជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងអំបិលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបោះនៅក្នុង colander និងត្រជាក់វា។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ឡើងកំដៅឡើង 5 tablespoons នៃប្រេងអូលីវបន្ថែម breadcrumbs ទៅវានិង fry ពួកគេនៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ក្រហម, stirring ។ បន្ថែមខ្ទឹមសលាយបញ្ចូលគ្នានិងរាលដាលពាសពេញលើម្ហូប។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ប្រេងអូលីវដែលនៅសេសសល់ទៅក្នុងខ្ទះចៀនដាក់កំទេចផ្កាខាត់ណាឆ្អិនហើយស្រាលវាឱ្យវាឆា។ ការរីករាលដាលនំប៉័ងដែលបានរៀបចំទៅស្ពលាយនិងកូរតិចតួចបន្ថែមទៀត។ សណ្តែកនិងម្រេចម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើស្ពដូចនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅឬក្តៅ។
ការរៀបចំខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- lemon - 1 ចំណែក
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- breading ពី breadcrumbs ពណ៌ស - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់ស្ពក្នុង inflorescences បន្ថែមវាទៅចានមួយនិងបំពេញវាជាមួយទឹកត្រជាក់។ អ្នកក៏អាចប្រើស្ពែតទឹកកកបានដែរវាគួរត្រូវបានទម្លាក់ភ្លាមៗទៅក្នុងទឹករំពុះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីមិនឱ្យងងឹតស្ពក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, បោះមួយ slice នៃ lemon ចូលទៅក្នុងទឹក។ ជាមួយឆ្អិនតូចចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបោះវាត្រឡប់ទៅ colander ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ជាដំបូងយើងរៀបចំស៊ុត: វាយស៊ុតចាក់ក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែមម្សៅ, អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ យើង dunk slice នៃស្ពគ្នានៅក្នុង batter ហើយបន្ទាប់មក dipped នៅក្នុង breadcrumbs ។ Fry ស្ពពីភាគីទាំងអស់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ preheated ។
រូបមន្តសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង breadcrumbs ខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
- សមុទ្រអំបិល - 0,5 tsp ។
- ទឹកដោះ - 150 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- នំប៉័ងពណ៌សស្ងួត - 3 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 0.5 tsp ។
- ដី nutmeg - 0,5 tsp ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្រេចដីស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាយទឹកជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិល។ យើងឱ្យស្ពក្នុងល្បាយឆ្អិនហើយញុំាភ្លើងតូចមួយប្រហែល 8 នាទី។ បីនៅលើឈីស grater មួយដ៏ល្អ។ យើងបានដាក់នំបុ័ង, ម្សៅ, ខ្ទឹម, ប្រេងអូលីវនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ យើងកិនវា។ oven ត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហភាពនៃ 230 ដឺក្រេមួយ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ butter យើងរីករាលដាលស្ព, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណហើយបន្ទាប់មកនំបុ័ង crumb ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ sprinkle ជាមួយម្រេចនិងផ្ញើទៅលាងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីរហូតដល់នំកែកឃឺបានក្លាយជាមាស។
ចៀនចៀននៅក្នុង breadcrumbs ជាមួយបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 700 ក្រាម
- crumbs នំប៉័ង - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឱសថស្ងួត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេច, អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងបែងចែកស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងពពុះ។ រីករាលដាលនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលនិងចម្អិន 10 នាទី។ វាយពងជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នំប៉័ងត្រូវបានលាយជាមួយឱសថស្ងួត។ ជ្រក់ស្ពបចូលទៅក្នុងស៊ុតនិងក្រឡុកនៅក្នុង breadcrumbs ជាមួយបៃតង។ Fry នៅក្នុងប្រេងទៅ crust crispy មួយ។