តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក caviar ពណ៌ក្រហម?

ពងត្រីក្រហមគឺជាគុណសម្បត្តិមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃតារាងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។ អ្នកទទួលភ្ញៀវដោយខ្លួនឯងចាត់ទុកថាវាជាកាតព្វកិច្ចរបស់នាងក្នុងការរៀបចំម្ហូបជាមួយនឹងនំសាំងវិចដែលមានពងក្រពើពណ៌ក្រហម។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិនៃរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រសក់ក្រហមក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងថាំពទ្យ folk វាត្រូវបានគេជឿថាការប្រើប្រាស់នៃ caviar ពណ៌ក្រហមមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើសកម្មភាពខួរក្បាល, វីរភាពនិងភាពស៊ាំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃពងក្រពើពណ៌ក្រហមពង្រីកដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមក្នុងសរសៃឈាមតូចៗ។ ប៉ុន្តែដូចជាម្ហូបអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ានមិនត្រូវបានបង្ហាញដល់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេឧទាហរណ៍អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម, ជំងឺតម្រងនោមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមានពងក្រពើពណ៌ក្រហមមិនចង់បាន។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺអាឡឺរហ្សីអាចបរិភោគវាដោយភ័យខ្លាច។ ប៉ុន្តែសាច់ក្រហមដែលបានក្លាយទៅជាសាច់សត្វល្អអ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបត្រឹមត្រូវនិងកន្លែងដែលអ្នកអាចទុកវាបាន។

តើអ្នកអាចរក្សារពងក្រពើពណ៌ក្រហមបានប៉ុន្មាន?

ជីវិតធ្នើត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើធនាគារនិងអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុក។ អាយុកាលអតិបរមានៅក្នុងកញ្ចប់បិទជិតសីតុណ្ហភាព -4-6 ° C គឺ 1 ឆ្នាំ។ តើអ្នកអាចរក្សាទុកពងក្រពើពណ៌ក្រហមបើកចំហបានប៉ុន្មាន? មិនលើសពី 1-2 ថ្ងៃក្នុងទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកទិញពងក្រពើនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងមួយនោះវាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅកុងតឺន័រកញ្ចក់ (ធុងម្ហូបអាហារ) ហើយបិទជិតជាមួយគម្របគំរបឬអាហារ។ នៅក្នុងសក្តានុពលបើកចំហមួយដែលអ្នកមិនអាចរក្សាទុក caviar វានឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់ហើយដូច្នេះធុងដែលអ្នកមានគម្រោងដាក់វាគួរតែត្រូវបានជ្រើសដោយយោងតាមបរិមាណនៃ caviar និងមិនមែនមួយដែលបានទទួលចូលទៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដើម្បីទុកពងក្រពើឱ្យបើកបន្តិចបន្តួចលើសពី 2 ថ្ងៃត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រោះលើផ្ទៃដោយប្រេងបន្លែឬដាក់ចំណិតលីមីនមួយចំនួននៅលើកំពូល។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាស៊ុតឱ្យបានយូរអ្នកចាំបាច់ត្រូវការការរៀបចំឱ្យបានច្រើន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក caviar ពណ៌ក្រហមបើក?

នៅពេលនិយាយអំពីការធានាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលដែលអាចរលាយបានយើងនឹកឃើញភ្លាមអំពីការកកស្ទះ។ វាហាក់បីដូចជាវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្កកផលិតផលហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំមួយខែទទួលបានវាពីទូទឹកកកនិងទទួលបានអាហារស្រស់? ជាគោលការណ៍អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាការពិតហើយវិធីសាស្រ្តនេះសមស្របសម្រាប់ការរក្សាទុកផលិតផលជាច្រើនប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ពងក្រពើពណ៌ក្រហមទេ។ ការពិតគឺថានៅសីតុណ្ហភាពទាបពេកស៊ុតបំបែកនិងបិទជាមួយគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងអំឡុងពេលនៃផ្នែកត្រជាក់នៃគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិបាត់។ ទោះបីជាការពិតអ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសផ្ទុកនេះប៉ុន្តែមានតែម្តងប៉ុណ្ណោះ។ ការត្រងត្រជាក់ឡើងវិញនិងការបំបែកចេញជាបន្តបន្ទាប់នឹងក្លាយជាមហន្តរាយសម្រាប់ពងត្រីអ្នកនឹងមិនទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាជារសជាតិចម្លែកមួយដែលមានរសជាតិមិនច្បាស់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តរក្សាទុក caviar នៅក្នុងទូរទឹកកកអ្នកគួរតែដាក់ពងរបស់អ្នកក្នុងធុងតូចៗដើម្បីកំទេចចោលភ្លាមៗ។ អ្នកដែលបានព្យាយាមវិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះបានរាយការណ៍ថាមានគុណភាពល្អនៃ caviar នៅពេលដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែចំណាំថាវាមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលស្រស់។ ក្រុមអ្នកជំនាញទោះជាយ៉ាងណាបានអះអាងជាឯកច្ឆន្ទថាវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីត្រជាក់ caviar ។

ប៉ុន្តែរបៀបបន្ទាប់មកដើម្បីរក្សាទុក caviar, គឺមានពិតជាគ្មានវិធីផ្សេងទៀត? កុំសោកសក់គឺមានផ្លូវមួយ។ អ្នកត្រូវយកពាងកញ្ចក់មួយដាក់វាចោល។ បន្ទាប់មកយើង lubricate ជញ្ជាំងនៃពាងជាមួយប្រេងបន្លែ (និយម odorless ឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនអូលីវ) ។ នៅក្នុងម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះយើងបន្ថែម caviar និងចាក់ 2 tablespoons នៃប្រេងនៅលើកំពូល។ ជាលទ្ធផល caviar នឹងត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយខ្សែការពារនៃប្រេងដែលបិទទ្វារខ្យល់ហើយដូច្នេះវានឹងមិនបណ្តាលឱ្យពងត្រីវីនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេ។ បន្ទាប់មកយើងបិទពាងជាមួយគំរបហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុក caviar ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 6 ខែ (ខ្លះបានប្រែទៅជាយូរជាងនេះ) ។ គ្រាន់តែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន, ពីពេលមួយទៅពេលវេលាពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃ delicacy នេះ។ ហើយជាការពិតណាស់នៅក្នុងករណីគ្មានមិនគួរបរិភោគ caviar លេខមួយស្ទួននៅក្នុងអាហារ - សុខភាពមួយនិងនៅតម្លៃបច្ចុប្បន្នអូរបៀបដែលមានតម្លៃថ្លៃ។