សាឡាដដែលមានផ្លែប៉ោមមួយយកទីតាំងឈានមុខគេនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នៃអាហារសម្រន់។ នេះគឺជាការបកស្រាយដ៏សាមញ្ញមួយ: ផ្លែឈើផ្អែមនិងជូរបន្លែផ្លែឈើស្រស់ជួយបង្កើនរសជាតិនៃបន្លែនិងភាពឆបគ្នាជាមួយនឹងប៊ឺនិង mayonnaise អាចឱ្យអ្នករៀបចំអាហារសម្រន់និងកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តណាមួយ។
តើអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យសាឡាត់ផ្លែប៉ោមបាន?
Salad ជាមួយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងគឺជាប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ផ្លែឈើប្រភេទនេះមានកាឡូរីទាបមានវីតាមីនសម្បូរទៅដោយភាពស្រេកឃ្លានហើយរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមរបស់វាស៊ីគ្នានឹងត្រីសាច់និងបន្លែ។ ផ្លែប៉ោមទាំងនេះមានស្បែកឆ្ងាញ់ហើយមិនចាំបាច់ត្រូវបានសំអាតទេ: វាត្រូវបានគេកាត់ចោលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងធ្វើពីជូតប៊ឺរឬ mayonnaise ។
- សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងខ្ទេចខ្ទក់ជាមួយផ្លែប៉ោមបៃតងនឹងចេញមកប្រសិនបើអ្នកផ្សំផ្លែឈើដែលមានជាតិលាយជាមួយទឹកតែពាក់កណ្តាលសាឡាត់ត្រសក់ស្រស់និងប៉េងប៉ោះពីរបី។ ស្លៀកពាក់ហឹរពី 80 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកក្រូច 20 មីលីលីត្រនិងសាច់ក្រកតូចៗពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនឹងបំពេញសមាសធាតុ។
- មិនមានអាហារតិចតួចស្រាលនៃផ្លែប៉ោមនិងនំប៉័ង rye ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វានំបុ័ងជាច្រើនត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើវិចិត្រនិងខ្ទឹមបារាំងដែលមានរដូវវស្សាជាមួយក្រែម sour និងម្រេចដីខ្មៅហើយបំរើដល់តុ។
salad បារាំងជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត
សាឡាត់បារាំងដែលមានផ្លែប៉ោមមួយជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ្នកចូលចិត្តស្រទាប់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការចម្អិនអាហារសាមញ្ញនិងគ្រឿងផ្សំដែលមិនប្រណិត។ ជាប្រពៃណី - វាជាផ្លែប៉ោមមួយឈីសស៊ុតនិងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនជាមួយ mayonnaise និងបានដាក់ចេញនៅក្នុងលំដាប់មួយចំនួន។ ជាមួយវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះបន្លែស្រស់ៗក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែរក្សាបាននូវពន្លឺភ្លឺច្បាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស - 40 ក្រាម
- mayonnaise - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតឆ្អិន, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។
- ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, កិន carrots, ផ្លែប៉ោមនិងឈីស។
- ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់: ផ្លែប៉ោម, ស៊ុត, carrots, ឈីស promazyvaya ធាតុផ្សំគ្នាជាមួយ mayonnaise ។
- បាចសាឡាត់ស្រទាប់ជាមួយឈីសផ្លែប៉ោមនិងបម្រើ។
Salad ជាមួយ celery ខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្លែប៉ោម
Salad ជាមួយ celery និងផ្លែប៉ោមគឺជាបុរាណនៃប្រភេទធ្វើម្ហូបមួយ។ ជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយអ្នករត់តុក្បាល Oscar Chirky បានដាក់ដើមស្វាយស្រស់ៗនិងផ្លែប៉ោមបៃតងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរហើយទទួលបាននូវតុល្យភាពយ៉ាងងាយស្រួលហើយរហូតមកដល់ថ្ងៃនេះអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម "Walldorf" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- stalks នៃ celery - 3 PCs;
- ទំពាំងបាយជូពណ៌ខៀវ - 10 បំណែក;
- គ្រាប់ - 50 ក្រាម;
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- Cream - 80 ម។ ល;
- ស្ករ - 10 ក្រាម
- ទឹក lemon - 60 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- កាត់ផ្លែប៉ោមជាមួយ celery និងទំពាំងបាយជូនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។
- Whip Cream ជាមួយស្ករ mayonnaise និងទឹក lemon ។
- លាយសំលៀកបំពាក់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង celery ។
- តុបតែងជាមួយ salad ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងទំពាំងបាយជូរ។
salad ការ៉ាត់និងផ្លែប៉ោម
Salad ជាមួយ carrots និងផ្លែប៉ោមគឺជាគ្រាប់វីតាមីនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆាប់រហ័ស។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះគឺមានពន្លឺខ្សោយកាឡូរីនិងមានជាតិសរសៃជាច្រើនដែលអាចទប់ស្កាត់ជាអចិន្ត្រៃយ៍នូវអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាន។ ពួកវាមានតំលៃថោកដែលអាចរកបាននៅក្នុងរដូវរងារហើយមិនតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមភាពស្មុគស្មាញដែលផ្គូរផ្គងគ្នាទៅវិញទៅមកដោយការធ្លាក់ចុះនៃទឹកនិងប្រេងបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ :
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- មុនពេលអ្នកធ្វើសាឡាត់ផ្លែប៉ោមលាបផ្លែឈើពីកំប៉េះហើយញុំវានៅលើចង្ក្រានធំមួយ។
- ធ្វើដូចគ្នានឹងការ៉ុត។
- ឆ្អិនប៊ឺជាមួយទឹក lemon និងរដូវកាល salad នេះ។
Salad ជាមួយមាន់និងផ្លែប៉ោម
Salad ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងសាច់មាន់តំណាងឱ្យការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់និងផ្លែឈើដែលជាតិត្ថិភាពនៃអាហារឆ្អិនឆ្អឹង។ សាច់មាន់ស្រស់និងស្ងួតក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយផ្លែប៉ោមបៃតងទទួលបានរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិហើយសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនសម្បូរបែបរបស់វាធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មុខវិជ្ជាអត្តពលិកនិងអ្នកគាំទ្រនៃការញ៉ាំសុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ :
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម
- spinach ស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- yoghurt - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - 5 ក្រាម;
- Walnut - 60 ក្រាម
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- រដូវកាលចំណិតនៃ fillet ជាមួយទឹក lemon, ម្រេចនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។
- ផ្សំជាមួយ spinach, គ្រាប់ chopped និងចំណិតនៃផ្លែប៉ោម។
- រដូវកាលជាមួយទឹកដោះគោកូរនិងបម្រើសាឡាត់ជាមួយផ្លែប៉ោមទៅនឹងតុ។
Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងផ្លែប៉ោម
salad ក្តាមជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ captivates ជាមួយទន់ភ្លន់សាមញ្ញនិងអប្បរមានៃសមាសភាគ។ ផ្លែប៉ោមតែផ្អែមនិងផ្អែមសុទ្ធតែអាចជំនួសពោតជាប្រពៃណីហើយបញ្ជាក់ពីរសជាតិត្រីរបស់ Surimi ។ ស៊ុតឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗនិងការស្លៀកពាក់ពី mayonnaise នឹងបំពេញសមាសភាពដែលបានផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាប្រភេទនៃអាហារប្រចាំថ្ងៃធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ :
- ដំបងក្តាម - 7 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 60 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ដំបងក្រឡាប់និងផ្លែប៉ោមមួយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- លាយជាមួយចំណិតនៃស៊ុតឆ្អិន។
- រដូវកាល salad ជាមួយ mayonnaise និង onions និទាឃរដូវ។
salami Mimosa ជាមួយផ្លែប៉ោម
salad Mimosa ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងឈី គឺជាផ្នែកមួយនៃវ៉ារ្យ៉ង់នៃកុម្មង់នំ puff ដ៏ពេញនិយមនៃសម័យសូវៀត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយការទន់ភ្លន់ពន្លឺនិងការផ្តល់ដ៏អស្ចារ្យ: ផ្លែប៉ោមដែលមានទឹកដោះគោដាក់នៅលើគំនិតនិងស្រទាប់ត្រីបន្ថែមវាយនភាពនិង sourish និង "មួក" ធ្វើពីឈីសដឹងគុណបន្ថែមភាពមុតស្រួចនិងបម្រើជាការតុបតែងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- saury លុបចោល - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ឈីស - 70 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 180 ក្រាម
- carrots - 1 pc ។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតនិង carrots រំពុះនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
- ផ្លែប៉ោម peel, chop, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
- វិចិត្រ chop គំនិតនិងឈីស។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់: saury, គំនិត, ផ្លែប៉ោម, carrot, ស៊ុត, ឈីស។ ស្រទាប់ស្រទាប់គ្នាជាមួយ mayonnaise ។
- Salad "Mimosa" ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយទទូចមួយម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកកនិងត្រូវបានបំរើការនៅតុ។
Salad ជាមួយ Squid និងផ្លែប៉ោម
ធ្វើរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលមានផ្លែប៉មមួយចូលទៅក្នុងអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិនឹងជួយឱ្យមឹក។ អ្នករស់នៅក្នុងដែនសមុទ្រទាំងនេះអាចមានលទ្ធភាពអាចរកប្រាក់ចំណូលបានដោយមានរូបរាងកកដែលមានសាច់សត្វយឺតនិងរសជាតិដែលមិនសូវមានការចាប់អារម្មណ៍។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ mollusc cephalopod ជួបជាមួយផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងគំនិតផ្អែមនិងការស្លៀកពាក់ស្រស់ពីទឹកក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ខ្មៅ - 1 ដុំ;
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល;
- ទឹកក្រូច - 40 ម។ ល។
- ម្រេចនៃម្រេចជ្រលក់ - 2 ក្រាម;
- ស្ករ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- មឹកខាត់និងធ្វើឱ្យស្អាតនិងឆ្អិនរយៈពេល 3 នាទី។
- ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
- ធ្វើឱ្យផ្លែប៉មនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេច។
- ភ្ជាប់សមាសធាតុទាំងអស់។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវទឹកស្ករនិងម្សៅម្ទេស។
ល្ពៅល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម
Salad ពីល្ពៅ ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងម្ទេស - នឹងពេញចិត្តអ្នកគាំទ្រអាហារមានសុខភាពល្អនិងរបបអាហារឆៅ។ រឿងនេះគឺថាល្ពៅនិងការ៉ុតមិនត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលកំដៅដែលជួយរក្សានូវវីតាមីននិងរសជាតិធម្មជាតិយ៉ាងច្រើន។ អ្នកអាចបញ្ជាក់ពីម្ហូបដោយមានជំនួយពីទឹកក្រូចឆ្មានិងប្រេងដែលជា marinade សម្រាប់បន្លែឆៅផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- pulp នៃល្ពៅ - 80 ក្រាម;
- carrots - 1/2 PC ។
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 10 ក្រាម;
- fennel ស្រស់ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ល្ពៅខាត់ជ្រៅនិងផ្លែប៉ោមមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើចង្ក្រានដែករបស់កូរ៉េ។
- រដូវកាលជាមួយប្រេងទឹកនិងទឹកឃ្មុំ។
- តុបតែងជាមួយ dill ។
Salad "នៅក្រោមអាវរោម" ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ
Salad ពី herring ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយមានជម្រើសជាច្រើននិង "Shuba" ដ៏ល្បីល្បាញ - មួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាម្ហូបនេះបានប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានវត្តមាននៃផ្លែប៉ោមតែមួយគត់នៅក្នុងរសជាតិ។ សូមអរគុណចំពោះផ្លែឈើដែលមានពណ៌ក្រហមហឹរខ្ទឹមបារាំងបាត់បង់រសជាតិដំឡូងដែលមិនសូវស្រស់ថ្លាហើយសាឡាត់ទាំងមូលមានភាពចុះសម្រុងនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- beet - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- herring - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Beets, carrots, ដំឡូងស៊ុតរំពុះនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
- គំនិត, herring និងផ្លែប៉ោមវិចិត្រ chop ។
- ដាក់នៅក្នុងស្រទាប់, mayonnaise greasing នៅក្នុងលំដាប់ដូច: herring, onions, ផ្លែប៉ោម, ដំឡូង, carrots, ស៊ុតពណ៌ស beets ។
- Salad "Shuba" ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបាន តុបតែងជាមួយ yolks ដឹងគុណនិងត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
Salad ជាមួយបង្គានិងផ្លែប៉ោម
សាឡាត់ដែលមានផ្លែប៉ោមស្រស់មានពេញទៅដោយប្រភេទផ្សេងៗ។ ជាពិសេសល្អគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើជាមួយអាហារសមុទ្រ, ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺបង្គា។ ពួកវាមិនត្រូវការការចម្អិនអាហារទេហើយសាច់ brackish របស់ពួកគេនឹងត្រូវគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមផ្អែមហើយជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ជាទឹកដោះគោដែលបង្កើតជាអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានបម្រើមុនពេលទទួលទានអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកេះ - 250 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- root celery - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ចម្អិនបង្គាសម្រាប់ 5 នាទីហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។
- បន្លែទាំងស្រុងផ្លែប៉ោមនិង celery ។
- ភ្ជាប់សមាសធាតុទាំងអស់។
- រដូវកាលជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹក lemon ។
salad ស្ពជាមួយផ្លែប៉ោម
Salad នៃស្ពៃក្រហម ជាមួយផ្លែប៉ោមមួយបានឈ្នះដួងចិត្តរបស់អ្នកហូបចុក។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាពណ៌ភ្លឺនៃស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃផ្លែឈើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពជូរចត់ផងដែរដែលផ្ទុយស្រឡះពីភាពផ្អែមល្ហែមរបស់វា។ វានៅតែជាការបន្ថែមតម្លៃទាបដែលអាចរកបាននៅក្នុងរដូវរងារការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីនខ្ពស់ដើម្បីប្រមូលមូលហេតុទាំងអស់ដើម្បីបន្ថែមសាឡាត់ទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 250 ក្រាម
- carrots - 1/2 PC ។
- stalk នៃ celery មួយ - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- គ្រាប់ល្ពៅ - 40 ក្រាម
- mayonnaise - 80 ក្រាម
- mustard ផ្អែម - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានគេកាប់។
- ស្ពចងចាំបានល្អជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។
- បន្ថែមគ្រាប់ពូជរដូវជាមួយ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ mustard និងលាយ។