វាហាក់ដូចជាគល់គល់គ្រាន់តែជាមូលដ្ឋាន។ អាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកដាក់នៅលើនំប៉័ងនំបុ័ងយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាន - ពីអាហារ kitsch ទៅអាហារសម្រន់ល្អឬបង្អែម។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់និងរបៀបចំអិនគល់គោដោយខ្លួនឯង: ឆ្អិនជាមួយស៊ុតឬស្ងួតនៅក្នុងចានមួយនៅលើប៊ឺឬបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសឬខ្ទឹមស។ Croutons អាចក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកយ៉ាងពេញលេញនៅពេលដែលនៅក្នុងផ្ទះលើកលែងតែនំបុ័ងស្ទើរតែគ្មានអាហារដែលនៅសល់ឬអាចបំពេញនូវស៊ុបអាហារថ្ងៃត្រង់។ ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅនិងត្រជាក់ផ្អែមនិងមុតស្រួច។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតដែលអ្នកនឹងឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំនំបុ័ងអាំងខ្ទិះជាមួយនឹងស៊ុតដោយយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងត្រូវចាំថាមានច្បាប់មួយ: នំបុ័ងគួរតែត្រូវបានកាលពីម្សិលមិញឬប្រសើរជាងមុន - ថ្ងៃមុនថ្ងៃម្សិលមិញហើយអ្នកមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលសំបក stale stale ។
ស្រាបៀរ croutons ជាមួយឈីសនិងស៊ុត
នៅក្នុងរូបមន្តដើមមានឈីស Gruyer និង Cheddar ដ៏កម្រនៅក្នុងហាងរបស់យើង។ អ្នកអាចទទួលបានកាកបាទក្រហមដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានតំលៃសមរម្យ។ រសជាតិពិតណាស់នឹងផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែប្រហែលជាអ្នកនឹងចូលចិត្តវាកាន់តែច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌ស - 6 slices;
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- mustard បារាំង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្រាបៀរ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្រេចក្រហម - 1 ខ្ទី
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- dill - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons ជាមួយស៊ុត? ពីនំបុ័ងយើងបានកាត់កំទេចកំទីហើយកាត់កំទេចទៅជាត្រីកោណ។ យើងបានផ្ញើពណ៌ត្នោតនៅក្នុង oven នេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះឈីសដែលដឹងគុណនៅលើក្រឡតែមួយត្រូវបានលាយជាមួយម្ស៉ៅម្ទេសនិងម្រេចក្រហមដែលយើងចាក់ក្នុងស្រាបៀរ។ លាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស៊ុតដ៏ឆើតឆាយទៅជាស្នោមុំដ៏ល្អ។
យើងយកពីចង្ក្រានស្ងួតប៉ុន្តែកុំនំនំបុ័ងចៀនឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ យើងបានរីករាលដាលត្រីកោណនីមួយៗជាមុនជាមួយប្រេងនិងខ្ពស់ជាងនេះជាមួយនឹងម៉ាសឈីស។ ដុតនំនៅលើកំដៅខ្ពស់ជាច្រើននាទី។ នំប៉័ងក្តៅ ៗ ត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថដែលបានកាត់និងបានបម្រើក្នុងស្រាបៀរ។
Toast ជាមួយស៊ុតនិងផ្សិតស្រស់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
នំប៉័ងស្រូវសាលី - 200 ក្រាម- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ក្លែងក្លាយ - 5 គ្រាប់។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1/2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- crumbs នំប៉័ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ ស៊ុតវាយមកជាមួយអំបិលបន្ថែមទឹកដោះគោហើយក្នុងល្បាយនេះយើងញ៉ាំនំប៉័ង។ ចិញចានតែប៉ុណ្ណោះនៅលើម្ខាងប៉ុណ្ណោះ។ បន្ទាប់ពីការរីករាលដាលនំបុ័ងនៅលើ oiled ជាមួយខាញ់មិនត្រូវបានលីត្រចំហៀងចុះ។
Passeruem នៅក្នុងខ្ទះចៀនឆ្អិនល្អវិចិត្រនិងផ្សិតអំបិលម្រេច។ បន្ថែមការលាបក្រែម។ កូរ, បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយញ៉ាំរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីហើយលាយម្សៅលាយលើចង្ក្រានដែលចម្អិនរាលដាលនិងលាងជាមួយនំប៉ុងនំប៉័ង។
croutons ផ្អែមជាមួយស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- រមៀលផ្អែម - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះគោ - 2/3 នៃធាតុ។
- ស្ករត្នោត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ស៊ុតតូចមួយជាមួយទឹកដោះគោស្ករនិងក្លិនឈុន។ យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃល្បាយនំបុ័ងផ្អែមនិង fry ពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាផងដែរ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងដាក់កន្សែងក្រដាសដំបូងនៅលើក្រដាសហើយនៅពេលអ្នកទុកប្រេងបន្ថែមលើចានក្តៅមួយ។ ការព្យាបាលបានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ Cointreau liqueur ។ យើងបម្រើម្ហូបជាមួយយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំឬប៊ឺរីដែលប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
toast ជាមួយ Ham នៅក្នុងស៊ុតនិងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 200 ក្រាម
- Ham - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ប៊ឺសម្រាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
កាត់នំប៉័ងនិងនំប៉័ងដូច ៗ គ្នាដើម្បីអោយបំណែកនំប៉័ងមាន 2 ដង។ សម្រាប់ batter វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោបន្តិចម្តងណែនាំម្សៅ។ នៅចន្លោះចំណិតពីរនំបុ័ងយើងដាក់កំប៉ុងវាដាក់ចុះវាចូលទៅក្នុង dough និង fry croutons នៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ crust មាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងបំរើតុក្តៅ។