តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ពីម្តង?

តើអ្នកបានដឹងទេថាអ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិរ៉ែនិងមានប្រយោជន៍ដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំនិងមិនស្អាតនៅក្នុងផ្ទះពីកាហ្វឺតធម្មតាបំផុត? ជាការពិតអ្នកគួរតែទិញវត្ថុធាតុដើមពីអ្នកផលិតដែលជឿទុកចិត្តហើយបន្ទាប់មកលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តនូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបប្រើពហុវចនានុក្រមសម្រាប់គោលបំណងនេះហើយយើងនឹងផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃការចម្អិនឈីក្រុមគ្រួសារពីទឹកកក kefir ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យឈីក្រុម Fulham ពីទឹកដោះគោនិង kefir នៅក្នុង multivariate មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• kefir 2,5% - 1,6 លីត្រ;
• ទឹកដោះគោ 2,5% - 1 លីត្រ;
• Cream ជូរ 25% - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះក្ដៅមានការលួងលោមទន់ ៗ និងរលាយនៅក្នុងមាត់លើកលែងតែ kefir សម្រាប់ចម្អិនអាហារយើងនឹងប្រើក្រែមទឹកដោះគោនិងជូរ។

ដើម្បីរៀបចំឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង ពហុវ័រសូម ចាក់ក្រាបទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចានរបស់ខ្លួនក្នុងសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់លាយវាឱ្យល្អគ្របដណ្តប់គម្របម៉ាស៊ីនដាក់វាទៅជារបៀប "ងើបឡើង" ហើយជ្រើសរើសរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកលាយមាតិការបស់ multicast ផ្លាស់ប្តូរកម្មវិធីទៅ "ក្តៅឡើង" និងបន្តការចម្អិននៅក្នុងវាសម្រាប់ 90 នាទី។

បនាប់ពីបនាប់មកូវធ្វើការសមាតបន្តិចម្តង ៗ ហើយបនាប់មកបញ្ចូលចូលក្នុងរមាប់ខច់ចំនួនបួនបត់បត់រួចចងវាលើចានមួយកន្លងដលងាយសួលរយៈពលដើម្បីបង្ហូរទឹក។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងច្នៃជាច្រើនមុខនិងចានផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ curd ទន់ផ្ទះដែលផលិតពី kefir ទឹកកក?

កំប៉ុងដែលធ្វើពីដើមក៏អាចត្រូវបានធ្វើពីទឹកកកផងដែរ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងចាក់ផលិតផលទៅក្នុងកុងតឺន័រឬកាបូបធំទូលាយហើយបិទវាឱ្យជាប់។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានទាមទារប្រសិនបើផលិតផលត្រូវបានទិញនៅក្នុងប្លាស្ទិក ដបឬក្រឡាប់។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ Kefir, បានទិញនៅក្នុងកញ្ចប់អាចត្រូវបានទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួន។

ដាក់ផលិតផលនៅក្នុងក្លាសេទុករហូតទាល់តែវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីថង់ឬកំប៉ុងហើយដាក់វានៅក្នុងក្រណាត់បួនជាន់ដែលមានបត់រុំឬក្រណាត់កប្បាសស្អាត។ យើងចងវាជាមួយថង់មួយហើយព្យួរវាយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើធុងដែលសមរម្យ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ defrosting បន្តិចបន្តួច, kefir នឹងត្រូវបានបែងចែកទៅជាឈីសនិងក្រុមឈីក្រុម Fulham ។ នៅក្នុងវិធីនេះយើងទទួលបានផលិតផលទន់ខ្លាំងនិងឆ្ងាញ់។ ពីបីលីត្រនៃផលិតផលដំបូងយើងទទួលបានប្រហែល 500-600 ក្រាមនៃឈីក្រុមគ្រួសារ។