រូបមន្តសម្រាប់នំថ្លើមពីថ្លើមសាច់គោ

យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនំថ្លើមពីថ្លើមសាច់គោ។ ម្ហូបនេះបំពេញដោយឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមតុបុណ្យឬពិពិធកម្មយ៉ាងសាមញ្ញនៃម៉ឺនុយរិលនៅថ្ងៃធ្វើការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំថ្លើមពីថ្លើមសាច់គោមួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ pancakes ថ្លើម:

• ថ្លើមសាច់គោ - 750 ក្រាម
• ពងមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោ - 2-3 ធ្មេញ;
• ម្សៅ - 90 ក្រាម;
• គំនិត - 90 ក្រាម
• ម្រេចដីស្រស់
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• carrots - 445 ក្រាម
• គំនិត - 395 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;

សម្រាប់ការចុះឈ្មោះ:

• ពងមាន់ធំ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនំថ្លើមសាច់គោមួយត្រូវបានបន្ថយទៅជានំថ្លើមថ្លើមនិងបង្កើតការបំពេញបន្លែ។

ដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងថ្លើមថ្លើមត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងដីដោយប្រើខ្ទឹមបារាំងដោយប្រើកិនសាច់ឬម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបានបន្ថែមទៅដីជាច្រើននៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅយើងរីករាយអំបិលនិងដីម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីការធ្វើតេស្តថ្លើមដែលទទួលបាននៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិនដុតនំប៉ាន់ខៀវឈ្ងុយវាទាំងសងខាងជាមួយភ្លើងអាំងតង់ស៊ីតេគ្របដណ្តប់ខ្ទះរុំជាមួយគំរប។

ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងនំភីងខេកយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ peeled និងគំនិត chopped melenko និង fry carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរហូតដល់ទន់នៅក្នុង griddle ជាមួយប្រេងចម្រាញ់មួយ។ នៅពេលបញ្ចប់ការបំពេញត្រូវបានត្រជាក់និងលាយជាមួយ mayonnaise, peeled និង squeezed ខ្ទឹមនិង pinch នៃម្រេចមួយ។

រាល់នំថ្លើមត្រូវបានលាបជាមួយអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំហើយដាក់ជង់លើគ្នានៅលើចានបង្កើតនំមួយ។

ដើម្បីតុបតែងឆ្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹង, disassemble yolks និងប្រូតេអ៊ីន, grind grater និង sprinkle ភាគីនិងកំពូលនៃនំដែលបានខកខោច់ mayonnaise ដើម។ យើងក៏តុបតែងនំនំភីងខេនជាមួយថ្លើមសាច់គោដែលមានពណ៌បៃតងស្រស់ហើយបើសិនជាចង់បានផ្កាកុលាបពីប៉េងប៉ោះស្រស់។

នំបុ័ងថ្លើមថ្លើមឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ pancakes ថ្លើម:

• ថ្លើមសាច់គោ - 750 ក្រាម
• ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ភី។
• Cream sour - 95 ក្រាម;
• ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - 80 ក្រាម។
• គំនិត - 75 ក្រាម
• ម្រេចដីស្រស់
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• រមូស - 445 ក្រាម
• គំនិត - 295 ក្រាម
• ឈីស "រុស្ស៊ី" - 250 ក្រាម។
• បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise;
• ប្រេងបន្លែ;
• ប៊ឺ;
• ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំចានថ្លើម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបង្វិលថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយ Cream sour ម្សៅស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។ ចាក់បន្តិចបន្តួចនំប៉ាវថ្លើមចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងឆ្អឹងជញ្ជាំងក្រាស់ដែលពោរពេញទៅដោយប្រេងចម្រាញ់ហើយលាបវានៅក្រោមគំរបមួយនៅលើភ្លើងល្មមពីភាគីទាំងសងខាង។

សម្រាប់ការបំពេញយើងហុចទៅឱ្យទន់ក្នុងល្បាយនៃការចម្រាញ់និង butter, peeled និង quartered ជាមួយគំនិតដែលមានរដូវជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចានគោមមួយហើយនៅក្នុងចានយើងដាក់គ្រាប់ប៊ាសមុននិងលាងសមាត។ ចិញ្ចឹមវារហូតទាល់តែរាវទាំងអស់ហួតរួចផ្សំជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀនអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, កិនឈីសរឹង, បន្ថែមខ្ទឹមនិង peeled ខកខាន ខ្ទឹម, melrenko chopped បៃតងស្រស់នៃ dill និង parsley ។

ឥឡូវនេះយើងប្រមូលនំថ្លើម។ យើងបានដាក់ខ្ទះថ្លើមដំបូងនៅលើម្ហូបគ្របវាជាមួយ mayonnaise គ្របវាជាមួយចំនួនតូចមួយនៃការបំពេញផ្សិតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ pancake ទីពីរដែលត្រូវបានចាក់ប្រេងផងដែរជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយការបំពេញឈី។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតជាមួយនំទាំងអស់និងការដាក់ stuffing ជំនួសស្រទាប់។ បន្ទាប់មកយើងគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃនំទាំងមូលជាមួយ mayonnaise, sprinkle ភាគីជាមួយឈីសដឹងគុណនិងកំពូលបិទជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped, adorned ជាមួយបៃតងស្រស់និងផ្សិត។