នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពីទឹកជ្រលក់។ សូមអរគុណដល់ការបន្ថែមនេះអ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបណាមួយទោះបីជាវាចៀនសាច់ត្រីឬបង្អែមក៏ដោយ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ស៊ុយអ៊ែត។
ទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ុយអែតសម្រាប់សាច់
ទឹកជ្រលក់នេះមានលក្ខណៈជាសកលវាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងសាច់និងបសុបក្សីនិងបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ដីកិន - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដំឡូង - 15 ក្រាម;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 ម។ ល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង cowberry មួយដែលយើងបានចាក់នៅក្នុង 200 ក្រាមនៃទឹកហើយយើងបានដាក់ saucepan មួយនៅលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករសនិងក្លិនឈុន, រំពុះនាទី 3 ។ ឥឡូវនេះជាមួយ blender បានប្ដូរ berries នៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ Pour នៅក្នុងស្រាពណ៌សស្ងួតនិងស្រាល lightly ម៉ាស់។ យើងលាយម្សៅម្សៅក្នុងទឹក 30 មីលីលីត្រហើយចាក់ល្បាយម្សៅដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវទៅក្នុងទឹកត្រីប៉ុន្តែកុំឈប់ជ្រៀតជ្រែក។ យើងនាំ ទឹកជ្រលក់កំប៉ុង ទៅឆ្អិនហើយភ្លាមនោះវានឹងបិទ។
ទឹកត្រីស៊ុយអ៊ែតលើទំពាំងបាយជូរត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីទំពាំងបាយជូរ - 300 ក្រាម
- Cream - 400 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill - 30 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេចដីក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺសឺតប៊ឺនៅក្នុងចានឆាំងមួយបន្ថែមបន្ថែមម្សៅមីល្លីនិងទុកឱ្យវាហូរប្រហែល 3 នាទី។ នៅក្នុង ទំពាំងបាយជូរត្រី ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon និងលាយ។ ចម្អិន 15 នាទីបន្ទាប់មកត្រង។ បន្ថែម Cream, dill និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ថែមម្សៅនិង, stirring, ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ស៊ុយអ៊ែតជាមួយ horseradish?
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 300 ក្រាម;
- ដឹងគុណ horseradish - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមសុទ្ធ - 600 ក្រាម។
- mustard ផ្អែម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងផ្សំផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយវាយវាស្រាល។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកអាចប្រើក្រែម sour ឬ Cream fatty whipped ជាមួយទឹក lemon ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនេះល្អសម្រាប់បសុបក្សីនិងសាច់។
ទឹកជ្រលក់ផ្អែម Cowberry
គ្រឿងផ្សំ:
- cranberries - 1 កែវ;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដំឡូង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vinegar ស្រាពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1.5 CUPS ។
ការរៀបចំ
Cowberry ជាមួយ blender មួយប្រែទៅជាសុទ្ធ។ យើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅវា។ ជាគោលការណ៍ទឹកឃ្មុំក៏អាចជំនួសដោយជាតិស្ករ។ យើងចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅនឹងម៉ាស់លទ្ធផលទុកប្រហែល 50 មីលីលីត្រ។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ដែលនៅសល់, រំលាយម្សៅនិងលាយវាបានយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងរង្គាល cranberry, ចាក់នៅក្នុង vinegar និងដាក់វានៅលើភ្លើង។ នៅក្នុងល្បាយក្តៅ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅរំលាយនិងបន្តចម្អិន, stirring អំពី 5 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹក។