Pancakes នៅក្នុងដប - គំនិតដើមនៃការចម្អិនអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត

Pancakes ក្នុងដបមួយ - បច្ចេកវិទ្យាទំនើបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងដំណើរការរៀបចំធុញទ្រាន់, រក្សាទុកនៅលើ detergents និងរៀនដុតនំ dessert បើកចំហ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Slavs ជាច្រើនមិនមានការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងរូបមន្តនោះទេប៉ុន្តែវាបានក្លាយជាសាមញ្ញនិងផ្លាស់ប្តូរច្រើនជាងនេះដោយសារតែធុងប្លាស្ទិច unpretentious ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes នៅក្នុងដបមួយ?

Pancakes នៅក្នុងដបមួយ - រូបមន្តដែលបានសញ្ជ័យស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដែលដុតនំបែបនេះមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងល្បែងកំសាន្តយូរអង្វែងនៅចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយមុខរបរដែលមិនមានចំណាប់អារម្មណ៍ទៀតផង - ការលាងចាន។ ប្រពៃណីស្វីសបូកប្រពៃណី - និងមិនមែនជាម្ហូបថ្លៃ ៗ ថ្លៃ ៗ ទេផ្ទះបាយស្អាតនិងអ្នកញ៉ាំស្កប់ស្កល់នឹងក្លាយជារង្វាន់ដ៏មានតម្លៃចំពោះអ្នកដែលបន្តរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។

1. ការប្រើដបដើម្បីជីកម្សៅសម្រាប់ការចំអិនម្ហូបនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការងាយស្រួលហើយជួយគ្រប់គ្រងបរិមាណម៉ាសដែលចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។
2. នៅក្នុងដបប្លាស្ទិចមាប់មគមួយដោយគ្មានគម្របមួយដាក់បំពង់បង្ហូរនិងបញ្ចូលសមាសធាតុសម្រាប់ម្សៅ។
3. បនាប់ពីបិទដបអ្រងួនរហូតទាល់តម៉ាសគឺជាឯកសណ្ឋាន។
4. បន្ទាប់ពីនោះដោយផ្ទាល់ពីធុង partwise ចាក់ល្បាយទៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងដុតនំ។
5. រន្ធនៅក្នុងការគំរបនឹងផ្តល់ឱ្យដុតនំរាងឆ្ងាញ់មួយ។

Dough សម្រាប់ pancakes ក្នុងដបមួយ

អ្នកចម្អិនអាហារនីមួយៗមានរូបមន្តសម្ងាត់នៅក្នុងទុនបម្រុងដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់បង្កើនជំនាញរបស់ខ្លួនច្រើនដង។ ម្សៅនំប៉័ងសម្រាប់ផិនខេន ក្នុងដបប្លាស្ទិចមិនខុសពីវត្ថុបុរាណនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវ kneading វាតម្រូវឱ្យមានក្បួនជាក់លាក់នៃការដាក់ធាតុផ្សំ។ ដោយធ្វើតាមដំបូន្មានវាមិនអាចធ្វើឱ្យខកចិត្តក្នុងបង្អែមបានទេ។

1. ការរៀបចំ pancakes នៅក្នុងដបមួយគឺសមរម្យសម្រាប់តែដុតនំស្តើងជាមួយនឹងពន្លឺ, វាយនភាពរាវ។ បើមិនដូច្នោះទេពពែក្រាស់មានបញ្ហាពីវាដើម្បីចាក់ចេញ។
2. ដើម្បីបងា្ករ dough ពី adhering ទៅជញ្ជាំងនៃធុងនេះធាតុស្ងួតត្រូវបានដាក់ជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មករាវមួយ។
3. ដុតនំ pancakes នៃអង្កត់ផ្ចិតតូចដូច្នេះនៅពេលដែលងាកជាង, ជៀសវាងការបំបែកមួយ dough ស្តើងនិងទន់។
4. Pancakes នៅក្នុងដបអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ប្រហែលមួយថ្ងៃ។ ជាមួយការចម្អិនអាហារបន្ទាប់អ្រងួនធុងនិងចាប់ផ្តើមដុតនំ។

Pancakes នៅលើទឹកដោះគោនៅក្នុងដប - រូបមន្ត

Pancakes នៅក្នុងដបនៅលើទឹកដោះគោ - បុរាណទំនើប, ក្នុងនោះរូបមន្តប្រពៃណីនៃការធ្វើតេស្តនេះបានទទួលវិធីថ្មីមួយនៃការចម្អិនអាហារ។ បច្ចេកវិជ្ជានេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅរដូវក្ដៅនៅពេលដែលមិនមានឧបករណ៍លាយនៅក្នុងដៃហើយផលិតផលទឹកដោះគោស្រស់ៗកំពុងរង់ចាំវេនរបស់ពួកគេ។ នៅខាងក្រៅទីក្រុងវាមិនពិបាកក្នុងការរកឃើញធុងប្លាស្ទិចដែលជួយអ្នកស្រីទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• soda - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងដបស្អាតមួយបញ្ចូលបំពង់មួយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្ករសូដានិងអ្រងួន។
2. ស៊ុតវត្ថុ, ចាក់នៅក្នុង butter ទឹកដោះគោនិងអ្រងួនយ៉ាងរឹងមាំ។
3. Roast ដោយគ្មានប្រេង។

Pancakes នៅក្នុងដប - រូបមន្តសម្រាប់ទឹកដោះគោយ៉ាអួ

Pancakes នៅក្នុងដបនៅលើ kefir - នំប្រពៃណី, ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត porous និង porous របស់ខ្លួនដែលបានបញ្ចូលក្នុងប្លាស្ទិចដើម "វេចខ្ចប់" ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើចានឆាំងតាមកនៃដបនឹងរក្សាផ្ទៃការងាររបស់ចង្ក្រាននៅក្នុងស្ថានភាពល្អហើយជាមួយនឹងការដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនូវសមាសធាតុទាំងឡាយសូមថែរក្សាបង្អែមបង្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• kefir - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ដោយប្រើបំពង់ចាក់ដាក់ម្សៅស្ករនិងសូដាទៅក្នុងដប។
2. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនិងប៊ឺវាយស៊ុតនិងកូរ។
3. ទុកឱ្យមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកអ្រងួននិងបន្តទៅចៀន។

Pancakes លើទឹកនៅក្នុងដប - រូបមន្ត

Pancakes នៅក្នុងដបនៅលើទឹក - វិធីតាមរយៈការ pancake ជាប្រពៃណីបែបប្រពៃណី, នឹងមិនត្រូវបាន lumpy, ប៉ុន្តែនឹងលេចឡើងជាស្នាដៃស្តើងនិងរលូន។ ការដុតនំបុ័ងបែបនេះនឹងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលដែល គ្មានជាតិខ្លាញ់ ជួយអោយមានភាពមិនអត់អោននៃផលិតផលទឹកដោះគោនិងបម្រើជាជម្រើសសន្សំសំចៃ។ និង "ការថែទាំ" នៃធុងប្លាស្ទិចនឹងបន្ថែមចំណុចបន្ថែមទៅបង្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ម្សៅស្ករនិងម្សៅដុតនំចូលក្នុងដប។ អ្រងួន។
2. បន្ថែមស៊ុតទឹកប្រេងនិងគម្របជាមួយគំរបដុត។
3. Lubricating ចៀន frying, ចាក់ pancakes នៅក្នុងដបប្លាស្ទិចមួយភាគលាភ។

Pancakes នៅក្នុងដបនៅលើទឹកដោះគោ sour

មានវិធីជាច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យ pancakes ស្រស់ស្អាតនិងខ្យល់និងទាំងអស់របស់ពួកគេអាចត្រូវបាន "លាក់" នៅក្នុងដបមួយ។ ទឹកដោះគោឆៅមួយនេះនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវ "ជីវិតថ្មី" ដល់ផលិតផលដែលខូចនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការដុតនំបុ័ងយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមានរូបរាងរឹងមាំនិងប្លាស្ទិចដែលពោរពេញដោយពោរពេញដោយរសជាតិចម្រុះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោជូរ - 1 លីត្រ;
• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• soda - pinch មួយ;
• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលអ្នកធ្វើនំដាក់ក្នុងដបដាក់ស៊ុតស្ករនិងសូដានៅក្នុងវា។ អ្រងួន, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ sour, ប្រេងនិងអ្រងួនម្តងទៀត។
2. Pancakes នៅក្នុងដបមួយ fry នៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

Pancakes នៅក្នុងដបនៅលើសេរ៉ូម

នំប៉័ងស្តើង ៗ នៅក្នុងដបគឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើចំណីអាហារដោយសមហេតុសមផល។ ទឹកដោះគោដែលនៅសល់នៅពេលចម្អិនឈីក្រុមគ្រួសារគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អក្នុងការបង្កើតបង្អែមហើយវាសមស្របសម្រាប់ការលាយដើមនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិក។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យស្លេសរាបស្មើហើយមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៃ "សំរាក" នៅក្នុងដបជួយបង្កើនប្រសិទ្ធិភាព។

គ្រឿងផ្សំ:

• សេរ៉ូម - 1 លីត្រ
• ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ស្ករសូដាម្សៅនិងអ្រងួនចូលក្នុងដប។
2. ចាក់នៅក្នុងសេរ៉ូមបញ្ចូលពងនិងផ្លុំ។
3. ទុកឱ្យ 15 នាទីអ្រងួននិងប្រើនំភីងខេនលាយក្នុងដបតាមការប៉ងទុក។

ខ្ទេចខ្ទះពីដប

នំបុ័ងស្វាយចន្ទី ពីដប - ជាឱកាសដើម្បីផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋានបង្អែមនិងព្យាយាមលើតួនាទីរបស់វិចិត្រករ។ ដបប្លាស្ទិចគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់បង្កើតផលិតផលហ៊ាននិងអាហារបំប៉នដែលភ្លាមៗអាចក្លាយទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ គ្រប់គ្រាន់នៃរន្ធតូចមួយនៅក្នុងគំរបនិង dough បន្ថែមទៀតនឹងយករាងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 600 ក្រាម
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត -2 បំណែក;
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 350 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ម្សៅស្ករសនិងម្សៅដាក់ក្នុងដប។
2. បញ្ចូលស៊ុតទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ អ្រងួនវាឡើង។
3. មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ pancakes ក្នុងដបមួយធ្វើឱ្យរន្ធនៅក្នុងម្ជុលនិងការចែកចាយ dough ក្នុងចាន frying មួយបន្ទាប់ពីការ Fantasy នេះ។