ក្នុងដំណើរទស្សនកិច្ចមួយនៅលើតុអបអរសាទរមួយវាជាញឹកញាប់អាចមើលឃើញ salads មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រភេទប្រពៃណីមួយ (នៅក្នុងចាន salad មួយ) ប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងកន្ត្រកដែលអាចបរិភោគតិចតួច, ដែលគេហៅថា tartlets ។ យល់ស្របថាការបង្ហាញសាឡាត់សាមញ្ញបែបនេះគឺមានប្រយោជន៍និងដើមតុបតែងតារាងណាមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតម្ហូបត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗហើយភ្ញៀវម្នាក់ៗអាចសាកល្បងបានយ៉ាងងាយស្រួល។
កំប៉ុងតូចៗអាចត្រូវបានរកឃើញរួចហើយនៅក្នុងផ្សារទំនើប។ ពួកគេភាគច្រើនមកពីនំ waffle ស្តើង។ ហើយអ្នកអាចដុតនំខ្លួនអ្នកពី នំខេន ឬ ខាត់ណា ។
សាឡាត់សម្រាប់ការចាក់បំពេញត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកជាតកដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ យើងស្នើឱ្យអ្នកបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យរបស់អ្នកនូវរាល់រូបមន្តដែលយើងបានផ្តល់ដោយ tartlets របស់យើងជាមួយនឹងការបំពេញបង្គា។ សាកល្បងវាដោយខ្លួនឯងហើយព្យាបាលភ្ញៀវរបស់អ្នក។
Salad ជាមួយបង្គានៅក្នុង tartlets
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកេះ - 250 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាកុង;
- ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 1 ស្លាបព្រា។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវងងឹត - 2 tablespoons;
- Pistachios កំទេច - 2 tablespoons;
- បៃតង chopped ល្អ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស ៗ ខ្ចប់ហើយបន្ទាប់មកលាបលើប្រេងអូលីវរយៈពេល 2-3 នាទី។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបង្កាត់ដោយទឹកបីស្លាបព្រា។ យើងចាក់បង្គាជាមួយទឹកឃ្មុំហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងធ្នូជាមួយខ្ទឹមស។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនសម្រាប់នាទី 3-4 ហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ 5 នាទីទៀត។
នៅក្នុង tartlets បានទិញឬដុតនំបង្គាកក់ក្តៅ sprinkle ជាមួយ pistachio កំទេច។ យើងតុបតែងជាមួយបៃតងនិងក្រូចឆ្មារ។ តមអាហារ របស់យើង នៅក្នុង tartlets គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
Tartlets ជាមួយបង្គានិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 200 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ឈីសទន់ - 100 ក្រាម។
- Cream - 50 មីលីលីត្រ;
- អូលីវ - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
បង្គាលាបនិងកំប៉ុង។ Cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
រៀបចំក្រែមទី 1 ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ carrots និង chop ខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ Cream និងវាយល្អនៅក្នុង blender មួយ។ បន្ថែម 50 ក្រាមនៃឈីសទន់និងលាយ។ ចំពោះក្រែមទី 2 យើងលាងសម្អតនិងប្រែក្លាយទៅជាម្ទេសដែលមានរសជាតិផ្អែម។ បន្ថែមផ្នែកទីពីរនៃក្រែមនិងឈីសកូរ។
នៅក្នុង tartlets ដាក់ចេញនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន: ការលើកទីមួយបង្គា, cucumber, អូលីវ, ក្រែមទីពីរ។ យើងតុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា។
Tartlets ជាមួយបង្គានិងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាចម្អិន - 250 ក្រាម។
- ផ្លែប័រទុំ - 2 គ្រាប់។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- basil បៃតង - 1 bunch;
- Cream - 1 ស្លាបព្រា;
- mustard ក្តៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - bunch មួយ;
- អំបិល, ម្រេចដីពណ៌ស។
ការរៀបចំ
លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងសាឡី។ យើងយកចេញប៉េងប៉ោះនិង peel ពីប៉េងប៉ោះកាត់វាចូលទៅក្នុង slices តូច។ ស្លឹក Basil ក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូច។ នៅក្នុងផ្លែបឺរខាត់និងយកដុំថ្មកាត់សាច់ឈាមទៅជាចំបើងស្តើង។ លាយក្រែមជាមួយ mustard និងទឹក lemon ។ ដើម្បីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអំបិលនិងម្រេចចាក់ស៊ីសាំង។ យើងផ្សំផ្លែប៉េងប៉ោះ, បង្គា, ផ្លែបឺរនិងត្រីបាឡែន។ ចទឹកល្បាយជាមួយសំលៀកបំពាក់និងលាយវា។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមទឹកដែលត្រាំជាមួយនឹងកំប៉ុងនិងទឹកភ្នែកនៃស្លឹកនីមួយៗទៅ 2-3 ផ្នែក។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃសាច់ក្រណាត់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងបំណែកនៃស្លឹកសាឡាត់នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដែលយើងបានដាក់ល្បាយនៃ avocado, បង្គា, ប៉េងប៉ោះនិង basil ជាមួយការស្លៀកពាក់។
សាច់ក្រូចឆ្មាដែលមានមឹកនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកំទេចបង្គា - 100 ក្រាម។
- Squid peeled - 100 ក្រាម;
- scallop - 100 ក្រាម
- trepangi - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 PCs ។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- ផ្សិតសមុទ្រចម្រាញ់ - 3 tablespoons;
- mayonnaise - 3 tablespoons;
- បៃតងអូលីវ
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
មឹកត្រីបង្គាខ្យបនិងត្រីបាពុងត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទឹកស្រទាប់បន្តិចបន្តួចត្រជាក់និងកាត់ទៅជាបន្ទះតូចៗឬបំណែកតូច ៗ ។ កាត់ cucumber ចូលទៅក្នុងចំបើងនិងប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុង slices ។ យើងតភ្ជាប់និងលាយផលិតផលទាំងអស់ចាក់ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ យើងបានដាក់សាឡាត់នៅក្នុងសាច់ក្រណាត់និងនៅលើកំពូលតុបតែងស្លឹកជាមួយបៃតងនិងអូលីវ។