ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសនៃម្ហូបនៅក្នុងការប្រញាប់ - ស៊ុប Cream នៃ peas មួយ។ បន្តិចបន្តួចផ្អែមក្រអូបនិង creamy វាអាចបំពេញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សអត់អាហារដោយមិនចំណាយពេលច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប - សុទ្ធដែលបានមកពី peas ពណ៌បៃតងជាមួយ mint
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - bunch មួយ;
- ដំឡូង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 850 មីលីលីត្រ;
- peas - 900 មីលីលីត្រ;
- mint ស្រស់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream ជូរ 150 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនៅកំប៉ុងជាមួយដំឡូងនិងខ្ទឹមស។ បំពេញទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ យើងនាំយករាវទៅឆ្អិនមួយនិងចំអិនមើមសម្រាប់ 15 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេបានក្លាយទៅជាទន់។ បានឆាប់តាមដែលអាចកើតមាន, ចាក់ peas ពណ៌បៃតង និងចំអិនវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់ 5 នាទី។ ពីចំនួនសរុបនៃ peas អ្នកអាចយក 2-3 tablespoons ដែលនឹងត្រូវបានប្រើជាការតុបតែងមួយក្នុងអំឡុងពេលដាក់ឯកសារ។ peas ទាំងនេះគួរតែស្អាតនៅក្នុងទឹករំពុះ 2-3 នាទី។
នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយដំឡូងនិង peas បន្ថែម mint sliced ស្ករទឹក lemon និងភ្លាមយកម្ហូបពីភ្លើង។ យើងជូតស៊ុបនេះដោយមានជំនួយពីរទេះដែលអាចជ្រាបចូលទៅនឹងភាពដូចគ្នា។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមពាក់កណ្តាល Cream sour និងចាក់នៅលើចាននោះ។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងស៊ុបជាមួយ Cream peas និងជូរ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបទាំងត្រជាក់និងក្តៅ។
ស៊ុបផ្សិតធ្វើពីសណ្តែកបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- leeks - 1 ដុំ;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2 1/2 ធាតុ;
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- peas ពណ៌បៃតង - 3 ធាតុ;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកក់ក្តៅ butter និង fry បាន leeks sliced នៅលើវាសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី។ រដូវវស្សាជាមួយអំបិលម្រេចចាក់ទឹកក្រូចនិងបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលពីរបីនាទីរហូតទាល់តែពពែត្រូវបានរលាយ។
ផ្ទេរខ្លឹមសារនៃខ្ទះឆាទៅក្នុងរទស្សន៍ជាមួយនឹង ទំពាំងបាយជូរបន្លែ រំពុះនិងចំអិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់នាទី 5-7 រហូតដល់សណ្តែកបណ្តុះទន់។ ឥឡូវនេះវានៅតែលាយស៊ុបជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោងនិងលាយជាមួយក្រែម។ អ្នកអាចបម្រើស៊ុបជាមួយ Cream sour, ឱសថស្រស់ crumb នៃ bacon ចៀនឬចំណិតនៃសាច់មាន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមព្យាយាមធ្វើរូបមន្តឡើងវិញសម្រាប់ដំឡូងដែលស៊ុប - mashed នេះបានរៀបចំពី peas ពណ៌បៃតងលុបចោល។ ម្ហូបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នាទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។