សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនអាហារដ៏អស្ចារ្យនិងស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿអស្ចារ្យ "Garnet Bracelet" និងផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលពេញនិយមបំផុតពីរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ "Garnet Bracelet" - រូបមន្តបុរាណមួយ
គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃសាឡាត់ផ្លែទទឹមនេះអាចត្រូវបានគេយកឆ្អឹងតិចតួចទន់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះម្ហូបអាហារនឹងមិនត្រូវបានដូច្នេះដ៏អស្ចារ្យដោយសារតែគ្រាប់បែកនៃការតម្រៀបនេះមានពណ៌កាន់តែក្រាស់។ រសជាតិនៃម្ហូបនេះក៏នឹងមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដែរហើយវានឹងប្រែទៅជាកម្រិតពណ៌តិចដោយសារតែទឹកអាស៊ីតតិចនៃផ្លែឈើបែបនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់នៃសាច់មាន់ (fillet) - 320 ក្រាម។
- គ្រាប់បែកដែលមានទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- beets មធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots នៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 420 ក្រាម។
- សាឡាត់ខ្ទឹម - 130 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ដែលបានជ្រើស - 3 បំណែក;
- Walnut - 85 ក្រាម
- mayonnaise Provencal - 220 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ (9%) - 15 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 10 ក្រាម;
- អំបិលថ្ម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវតែរៀបចំជាមុន។ រំពុះនៅក្នុងសាច់មាន់អំបិលខណៈពេលដែលបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលចង់បាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនេះ។ យើងឱ្យបក្សីត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកិនវាទៅជាបំណែកតូចៗ។ ដំឡូងនិង beets អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិនចំហុយដាក់ក្នុងបំពង់ក្នុងឡឬចម្អិនតាមប្រពៃណីនៅលើចង្ក្រានមួយក្នុងទឹកតែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងកប៉ាល់ផ្សេងៗ។ បន្ថែមពីលើបន្លែនិងសាច់យើងក៏ត្រូវការពងឆ្អិនដែរ។
នៅពេលយើងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងនឹងញែកបន្លែនិងស៊ុតហើយកិននៅលើក្រឡាចធំមួយបន្ទាប់មកបន្ថែមកោរសក់ទៅចានផ្សេងៗ។ carrots ស្រស់ត្រូវបានជម្រះផងដែរ, grinded នៅលើ grater Melon និង squeeze ចេញទឹកលើសប្រសិនបើចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀតយើងនឹង pickle ខ្ទឹមគំនិត។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយដាក់បញ្ចូលទឹកខ្មះចាក់ស្ករនិងអំបិលមួយគ្រាប់ចាក់ក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចហើយលាយវា។ បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់ប្រាំនាទី, brine ត្រូវបាន drained, គំនិតនិងត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយបោះត្រឡប់ទៅ colander នេះ។
ស្ងួត Walnut និង chop ពួកវាចូលទៅក្នុង crumb តូចមួយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។ នៅកណ្តាលនៃចានធំទូលាយនេះយើងបានបង្កើតឡើងកញ្ចក់បញ្ច្រាសហើយចាប់ផ្តើមដាក់សមាសធាតុនៅជុំវិញវាដាក់គ្នាជាមួយ mayonnaise ។ ដំបូងបីស្រទាប់គឺដំឡូង, beets ពាក់កណ្តាលនិង carrots បន្ទាប់មក - គ្រាប់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលនិង onions ។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ពងនៅលើពួកវាដែលនៅសល់សាច់មាន់និងបន្ទាប់មក beets ។ បន្ទាប់ពីនោះយកកញ្ចក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតុបតែងផ្ទៃនៃលទ្ធផល "ខ្សែដៃ" ជាមួយគ្រាប់ពូជទទឹមនិងដាក់នៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលបួនម៉ោងដើម្បី impregnate ។
សាឡាត់ខ្សែដៃ Garnet ជាមួយសាច់គោនិង prunes ដោយគ្មាន beets
កំណែនេះនៃ "Garnet Bracelet" ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាគឺខុសគ្នាទាំងនៅក្នុងសមាសភាពនិងរសជាតិរបស់បុរាណ។ មិនមាន beets និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងវានិងស្រស់និង piquancy នឹងផ្តល់ឱ្យត្រសក់និង prunes ។ ក្នុងនាមជាសមាសភាគសាច់មួយដែលអ្នកអាចយកសាច់ណាមួយប៉ុន្តែតាមឧត្ដមគតិនៅតែសមនៅក្នុងករណីសាច់គោនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ (pulp) - 520 ក្រាម។
- គ្រាប់បែកដែលមានទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- prunes - 120 ក្រាម;
- carrots នៃទំហំមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 420 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 280 ក្រាម
- ពងមាន់ដែលបានជ្រើសរើស - 4 PCs ។
- mayonnaise Provencal - 180 ក្រាម;
- អំបិលថ្ម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូចនៅក្នុងករណីមុនរៀបចំសមាសភាគនៃ salad ជាមុន។ ដំឡូង, carrots និងស៊ុតឆ្អិនតាមរបៀបជាប្រពៃណីនៅក្នុងឡចំហាយពីរឬក៏ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកលាងសមាតនិងដឹងគុណ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, កិនស៊ុតឆ្អិននិងសម្អាត។ សាច់គោក៏ត្រូវបានចម្អិនទឹកដោះគោទន់, អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពី shred មួយដុំតូចចំបើងឬគូប។ យើងបានកាត់ត្រសក់ជាមួយនឹងចំបើងហើយលាងជមែះដលចញ់វាក្នុងទឹកកហើយកិនវា។
ដូចករណីមុនដែរយើងធ្វើឱ្យសាឡាដមានស្រទាប់ជាទម្រង់ខ្សែដៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនៅជុំវិញកញ្ចក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងដាក់លើសាច់។ វេនបន្ទាប់នៃ cucumbers, ស៊ុតនិង carrots បន្ទាប់ពីការដែល prunes នឹងត្រូវបានបញ្ចប់ហើយបន្ទាប់ពីការយកចេញកញ្ចក់យើងតុបតែង salad ជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate នេះ។ កុំភ្លេចស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែផ្លែទទឹមដែលបានលាយជាមួយ mayonnaise និងអំបិលបើចាំបាច់។
យើងផ្តល់ម្ហូបពីរបីម៉ោងដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកកហើយយើងអាចបម្រើវានៅតុ។