ប្រសិនបើមានតម្រូវការដើម្បីរក្សាទុកបន្លែសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាដូចជាការហាត់ប្រាណការចឹកនិងការក្រៀវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះវិធីសាស្ត្រអភិរក្សដូចជាការកើនឡើងកំពុងតែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពហើយវាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ ចាប់តាំងពីបន្លែមិនអនុវត្តតាមការព្យាបាលកំដៅពួកគេរក្សាវីតាមីនអតិបរមា។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនចាំបាច់ទាំងស្រុង: ពេលវេលានិងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងតម្រូវឱ្យមានអប្បបរមាមួយ, មូលនិធិក៏ទៅតិចតួច។ បន្លែអាចជាបន្លែផ្សេងៗប៉ុន្ដែតាមធម្មតាពួកគេរក្សាម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះផ្អែម។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ។
Vejalim គឺសាមញ្ញ
វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំចន្លោះទទេដោយប្រើបច្ចេកទេសពិសេស។ ទទួលបានផ្លែប៉េងប៉ោះស្ងួតឆ្ងាញ់ (រូបមន្តមិនស្មុគស្មាញខ្លាំង) បានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- រដូវស្លឹកឈើជ្រុះប៉េងប៉ោះសាច់ - 2 គីឡូក្រាម;
- សមុទ្រអំបិលធំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ល្បាយនៃឱសថស្ងួត (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវនៃការ ស្រង់ចេញជាលើកដំបូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅរដូវរងារនៅផ្ទះខ្ញុំនិងតម្រៀបតាមបន្លែ។ ជាការពិតផ្លែឈើដែលជ្រលក់និងរងការខូចខាត។ ជូតប៉េងប៉ោះស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់រាលដាលនៅលើនេកពិសេសក្រដាសជ័រឬកន្សែងក្រដាស។ បាញ់ព្រីនប៉េងប៉ោះជាមួយប៊ឺ។ យើងផ្សំអំបិលជាមួយឱសថនិង sprinkle ប៉េងប៉ោះនៅលើល្បាយនេះ។ យើងដាក់ស្រទាប់ជាលទ្ធផលនៅលើចំណិតនៃម៉ាស៊ីនសម្ងួតហើយយោងទៅតាមការណែនាំឱ្យស្ងួតបន្លែ។
អាហារសម្រន់បែបនេះអាចត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗជាម្ហូបអាហារប៉ុន្តែជាញឹកញាប់មានសំណួរថាតើត្រូវរៀបចំប៉េងប៉ោះស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារយ៉ាងដូចម្តេច? ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ: លាយប្រេងអូលីវជាមួយអំបិលខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។ យើងដាក់ថង់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងកញ្ចក់ឬធុង enameled, បំពេញវាជាមួយប្រេងនិងបិទយ៉ាងតឹងរឹង។ ប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបានអភិរក្សយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយខែត្រជាក់។
យើងបន្ថយនៅខុសគ្នា
ប្រសិនបើមិនមានម៉ាស៊ីនសម្ងួតទេអ្នកអាចចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារក្នុងពហុវីឡា។ ឧបករណ៍ទំនើបនេះក៏រក្សាទុកពេលវេលានិងការខិតខំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចដីស្រស់ (ល្បាយនៃពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម) - ¼ tsp;
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដធំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយគ្មានស្លាយមួយ;
- ប្រេងអូលីវបន្ថែម Virgin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដោយសារផ្លែឈើមានផ្លែតូចៗវាគ្រប់គ្រាន់ណាស់ក្នុងការកាត់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាល (ដោយខ្លួនគេដំបូងលាងសមាតឱ្យពួកគេស្ងួត) ។ យើងគ្របដណ្តប់ពែងនៃវីតាមីនច្រើនជាមួយ parchment, ប៉េងប៉ោះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើវាយើង lubricate ពួកវាជាមួយប្រេង (យើងប្រើជក់ស៊ីលីក) អំបិលម្រេច។ យើងបានដាក់កញ្ចប់ទីពីរនៅក្នុងធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ។ វានៅសល់ដើម្បីបិទគំរបកំណត់របៀបដុតសម្រាប់ 40 នាទីហើយកុំភ្លេចអំពីសន្ទះបិទបើក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបើកវាទេប៉េងប៉ោះនឹងមិនរលាយបាត់ឡើយ។ ប៉េងប៉ោះដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់ក្នុងកំប៉ុងហើយត្រូវបានទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
ប៉េងប៉ោះស្ងួតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ប្រសិនបើមានប៉េងប៉ោះតិចតួចអ្នកអាចចំអិនប៉េងប៉ោះស្ងួតក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់រដូវរងារដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងប្រេង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - ½ tsp;
- ប្រេងអូលីវបន្ថែម Virgin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច peas ខ្មៅ - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC;
- rosemary, oregano , basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves ។
ការរៀបចំ
អ្នកអាចទទួលបានប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលឆ្ងាញ់ដោយប្រើរូបមន្តនេះហើយគ្រាន់តែទុកវាសម្រាប់រដូវរងាប៉ុន្តែរូបមន្តអ៊ីតាលីមិនត្រឹមតែប្រើប្រេងអូលីវដែលមានគុណភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភេទឱសថពិសេសផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាគឺសាមញ្ញ: អណ្តូងរ៉ែលុបនិងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតពីអំបិលម្រេចឱសថខ្ទឹមនិងប៊ឺរៀបចំផ្សិតឯកសណ្ឋានជូតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងបាយ។ យើងបានចែកចាយល្បាយនេះនៅលើចំណិតប៉េងប៉ោះហើយដាក់វានៅក្នុងឡម៉ាសមីក្រូ។ ពេលវេលាស្ងួតគឺអាស្រ័យទៅលើគំរូចង្ក្រានវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការគណនាយោងទៅតាមការណែនាំប៉េងប៉ោះត្រូវបានស្ងួតដូចជាស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាអ្នកអាចគ្រាន់តែជា wither ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីដាក់នៅក្នុងការបំពេញប្រេង។ ក្នុងករណីនេះប្រេងនឹងត្រូវការបន្ថែមទៀត - ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ។