ក្លិនស្អិតមានក្លិនក្រអូបបំផុតត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបផ្សេងៗមិនត្រឹមតែប្រើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក៏ប៉ុន្តែក៏មានបន្លែផ្សេងៗទៀតផងដែរនិងការជ្រើសរើសហឹរដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយត្រឹមត្រូវផ្តល់រសជាតិថ្មីដល់អាហារសម្រន់។ សូមពិចារណាពីរូបមន្តសម្រាប់ផ្សិតផ្សិតតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់សម្រាប់រដូវរងារដែលការរៀបចំនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មតារាងនំបុ័ងនៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។
caviar ផ្សិត - រូបមន្តតាមរយៈ grinder សាច់ជាមួយខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំស្រស់ - 3,8 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 110 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 15 ក្រាម
- ប្រេង - 90 ម។ ល;
- pinch នៃម្រេចដីមួយ។
ការរៀបចំ
ឆ្លងកាត់ផ្សិតស្រស់លាងជមែះនិងឆ្អិនក្នុងទឹករយៈពេល 10 នាទី។ យកក្រពះទឹកឃ្មុំហើយដាំឱ្យពុះវាក្នុងទឹកសាបសម្រាប់រយៈពេលស្រដៀងគ្នា។ ផ្សិតដែលបានរៀបចំមិនត្រូវលាងសមាត, ប៉ុន្តែភ្លាមកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងស្លាកនិងពណ៌ត្នោតបន្ទាប់មកបន្ថែមមុំផ្សិតនិងចំអិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងរហូតដល់រាវហួត។ បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមទៅចានដាក់វាទុករយៈពេល 3 នាទីរដូវជាមួយម្រេចនិងរាលដាលវានៅលើពាង មាប់មគ ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងដលមានជាតិងកដើម្បីបង្កើនអាយុកាល។
caviar ផ្សិតជាមួយនិង carrots និងប៉េងប៉ោះ - រូបមន្តតាមរយៈ grinder សាច់មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ - 1,6 គីឡូក្រាម;
- carrots - 35 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកត្រីទឹកឃ្មុំនៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 40 នាទីយកចេញស្នោ។ លាបប៉េងប៉ោះនៅលើក្រឡាត់ហើយរក្សាទុកក្នុងប្រេងឡើងកំដៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះក្រឡុកទៅនឹងការ៉ុត។ នាំយកល្បាយបន្លែទៅសក្តានុពលពេញលេញរបស់វានិងផ្សិតវា។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ, fry ផ្សិតរហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned និង chop ពួកវានៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ហុចល្បាយបន្លែតាមរយៈ grinder សាច់និងផ្សំវាជាមួយផ្សិត។ ចម្អិនពងនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ capron cap ។ រក្សាភាពត្រជាក់។
caviar ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយ
គ្រឿងទេសហឹរនិងទឹកខ្មេះនឹងជួយឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិហឹរហើយឈ្ងុយត្រសក់នឹងផ្តល់នូវម្ហូបដែលមានភាពទន់និងមានខ្យល់អាកាស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 1,9 គីឡូក្រាម;
- carrots - 290 ក្រាម
- គំនិត - 290 ក្រាម
- ម្ទេសស្រស់ - 5 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
- ស្លឹក laurel - 1 ភី។
- vinegar - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Purified ផ្សិតលាងជមែះនិងធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ។ ចំអិនផ្សិតរហូតទាល់តែវាធ្លាក់ទៅបាតបន្ទាប់មកយកចេញហើយស្ងួត។ ឆ្លងកាត់ផ្សិតឆ្អិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ កាប់ carrots, លាយវាជាមួយ onions chopped និង fry ល្បាយនៅក្នុងប្រេង។ បន្ថែមផ្សិតទៅបន្លែបន្ទាប់ពីលាយរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោងបន្តិចដោយបន្ថែមទឹកខ្មះ។ ដាក់ពងនៅលើកំប៉ុងនិងទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ផ្សិតអំបិលអំបិល - រូបមន្តតាមរយៈ grinder សាច់មួយ
គ្រាន់តែពីរធាតុផ្សំនិងតិចបំផុតនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងបំបែកអ្នកពីអាហារសម្រន់ផ្សិតសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ដែលពាក់ព័ន្ធទាំងពីរសម្រាប់ម៉ឺនុយដ៏សាមញ្ញនិងសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំស្រស់ទឹកឃ្មុំ - 980 ក្រាម;
- គំនិត - 110 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 90 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ការលាងសម្អាតផ្សិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងជមែះនិងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់លិចទៅបាត។ យកផ្សិត, ស្ងួតនិង knead នៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ Spasertsuyte ខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមផ្សិតរដូវជាមួយល្បាយផ្សិតខ្មៅនិងចាក់ចេញ 10 នាទី។ ក្អកឈ្ងុយក្នុងកំប៉ុងទឹកស្អាតចាក់ប្រេងបន្លែក្តៅដើម្បីបង្កើនអាយុកាលគម្របគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids scalded និងហាងនៅត្រជាក់។