ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្រែចំអិនឱ្យបានសមស្របក្នុងកំរិតកំណត់នៃគ្រឿងផ្សំដែលបានអនុញ្ញាតហើយក្នុងពេលតែមួយមានតុល្យភាពមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ ដំបូងភារកិច្ចអាចមើលទៅមិនអាចទទួលបានទេប៉ុន្តែអាហារណាដែលជាទម្លាប់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបែបប្រពៃណីអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានខ្លាញ់កែតម្រូវសមាសភាព។
អ្វីដែលត្រូវបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃតមអាហារ?
គំនិតច្នៃប្រឌិតនិងដើមដំបូងនៃការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រពិសោធន៍នំបុ័ងមានលក្ខណៈស្មុគ្រស្មាញហើយភាពមិនសំខាន់ថែមទៀតនឹងបំពេញឱ្យអ្នកដែលមានទម្លាប់ធ្វើម្ហូបបែបសាមញ្ញ។
- ចំណីអាហារពេលព្រឹកធម្មតាត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកហើយសម្រាប់តម្លៃអាហារបំប៉នបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់ឃ្មុំ។ ការបន្ថែមជាក់ស្តែងដូចពីមុនគឺផ្លែឬផ្លែ។
- ដើម្បីសម្របខ្លួនរបបអាហារទៅអ្នកគាំទ្រសាំងវិចនឹងទទួលបានជោគជ័យបន្ថែមនំបុ័ងឬនំប៉័ងដែលមានស្រទាប់ស្រទាប់ស្រាលបន្លែ caviar ផ្សិត។ ដើម, កំណែឆ្ងាញ់និង appetizing កំណែ Sandwich គ្មានខ្លាញ់ - bruschetta អ៊ីតាលីជាមួយប្រេងអូលីវ, ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹមនិង basil ។
- សម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តតាមតួរលេខឬប្រយុទ្ធជាមួយទម្ងន់លើស, អាហារពេលព្រឹកដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ - រាល់ប្រភេទបន្លែឬផ្លែឈើជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដោយផ្អែកលើប្រេងបន្លែ។
បរិភោគនំអូតាមេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ចម្អិនអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាចមាននៅលើទឹកតែប៉ុណ្ណោះ។ រសជាតិមិនគួរឱ្យស្រឡាញ់នៃម្ហូបបែបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនបន្ថែមការបន្ថែម pinch នៃ vanillin ឬស្ករ vanilla ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការមានកូននិងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនឹងបន្ថែមគ្រាប់តូចៗឬផ្លែឈើស្ងួតណាដែលគួរតែត្រូវបានលាងសំអាតរសជាតិទន់និងប្រសិនបើចាំបាច់កិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- oak flakes - 1 កែវ;
- ទឹក - 2 ពែង;
- ស្ករ granulated - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Strawberry ឬ raspberry - 1 ដៃ;
- vanillin - pinch
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
- ម្សៅត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។
- បន្ថែមស្ករ, vanilla, អំបិល, ចំអិន, អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃការ groats 1-5 នាទី។
- ផ្ទេរបបរទៅចានបន្ថែមប៊ឺរីនិងបម្រើអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អទៅតុ។
សេនវ៉ិនល្វីងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
សេនវ៉ិនល្វីងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាចត្រូវបានរៀបចំពីការដុតនំនៅក្នុងឡឬចៀនក្នុងចានឆាំងមួយ: eggplants, zucchini, ដំឡូង, កណ្ដឹងម្ទេស។ តាមឧត្ដមគតិដែលសមរម្យសម្រាប់ចំណីអាហារអមជាមួយនំបុ័ងគឺជាផ្សិតដែលកាត់ចាន។ នៅថ្ងៃអនុញ្ញាតិនំបុ័ងនំសាំងវិចដែលមានលាមកត្រីត្រូវបានធ្វើឡើង: ជក់បារីចៀនឬឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង - 300 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- eggplant - 1 ដុំ;
- ម្រេច Bulgarian និង onions - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- paprika, basil ស្ងួតនិងខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ, អំបិល។
ការរៀបចំ
- នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងប្រសិនបើចង់បានកាត់បន្ថយ crust នេះ។
- បន្លែដែលត្រូវបានគេច្រោះជាមួយចានអំបិលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមសដែលលាយជាមួយប្រេងហើយដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។
- នំបុ័ងស្រស់ឬស្ងួតតិចតួចនៅក្នុងនំបុ័ងនំបុ័ងត្រូវបានប្រោះជាមួយប្រេង sprinkled ជាមួយ paprika, បំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែដុតនំ។
- គ្របដណ្តប់សាំងវិចជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងលើកទីពីរនិងបម្រើអាហារពេលព្រឹកដែលគ្មានខ្លាញ់ទៅនឹងតារាង។
សាឡាត់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនអាហារពេលព្រឹកដែលគ្មានខ្លាញ់ស្រាល ៗ នោះមុខម្ហូបសាឡាតនឹងមានភាពល្អប្រសើរសម្រាប់ការសំរេចបាននូវគំនិត។ ជានិច្ចកាលមានគំនិតរួមផ្សំគ្រប់ប្រភេទបន្លែទាំងអស់: ឆៅឬឆ្អិនជាមួយល្បាយសាឡាត់និងស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវ។ ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តចានផ្អែមនៅពេលព្រឹកវាដល់ពេលបង្កើតអាហារសម្រន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- កំប៉ុងឬពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 0,5 បំណែក;
- ម្សៅ oatmeal - 0.5 ពែង;
- raisins ពណ៌ស - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករអំពៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- Flakes ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ raisins លាង, ចាក់ជាមួយទឹករំពុះ, ចាកចេញសម្រាប់ 15 នាទី។
- Shirkuyut ផ្លែប៉ោមនិងសាច់នៃ citrus ដោយគ្មានសរសៃនិងគូបខ្សែភាពយន្ត។
- Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណ។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលមានលាយជាមួយម្សៅអង្ករនិងបន្លែ ៗ ដាក់វាចូលក្នុងចានផ្តល់ចំណីនិងចាក់ស៊ីរ៉ូពីស្លាបព្រានៃទឹកស្ករដែលពនលាយនៅក្នុងស្លាបព្រា។
ដុតល្វីងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ចំអិនអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានរៀបចំពីផ្លែប៊ឺហ្គឺផ្លែឈើនិងការ៉ុតនៅក្នុងទំរង់នៃ casserole គឺជាការងាយស្រួលក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានប្រើអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករ, carrots ជាមួយល្ពៅឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បន្ថែមពីលើកាលបរិច្ឆេទវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម raisins, apricots ស្ងួត, prunes, ប្រភេទទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, គ្រាប់ chopped ។
គ្រឿងផ្សំ:
- bulgur - 150 ក្រាម
- carrots - 300 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- កាលបរិច្ឆេទ - 100 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំរាវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិលទឹក។
ការរៀបចំ
- Bulgur ចាក់មួយលីត្រនៃទឹករំពុះទុកនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ត្រជាក់ចុះទាំងស្រុងចុះនៅលើ Sieve បានមួយ។
- កិនគោនៅលើក្រឡតែមួយបន្ថែមលើប្រេង 15 នាទី។
- បន្ថែមកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចនិងសាច់កាត់ទៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនលាយកាលបរិច្ឆេទដោយគ្មានរណ្តៅ។
- ការរីករាលដាលទៅសមាសភាគនៃ bulgur, រដូវកាលជាមួយទឹកឃ្មុំ, ដាក់ចូលទៅក្នុងរាង។
- ដុតនំអាហារពេលព្រាកត្រឹម 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកជាមួយផ្លែបឺន
ពួកគេនឹងជួយបង្កើតអាហារពេលព្រឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ប្រញាប់ប្រញាល់ជាមួយរូបមាន់នៃផ្លែបឺរដែលមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សូម្បីតែអ្នកកាត់ស៊ុបផ្លែឈើដាក់នំបុ័ងស្ងួតនៅតុនំប៉័ងនិងអំបិលបន្តិចអ្នកនឹងទទួលបានសាំងវិចឆ្ងាញ់។ ដំណោះស្រាយដើមដំបូងបង្អស់គឺអាហារស្រាល។
គ្រឿងផ្សំ:
- avocados - 1 ដុំ;
- ម្រេច Bulgarian និង onions ក្រហម - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- croutons - 100 ក្រាម
- ដំឡូងដុហ្វុ - 100 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 20 ម។ ល;
- ទឹកកំបោរនិងប្រេងអូលីវ - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- Slice គូបនៃ avocado pulp, ម្រេច Bulgarian, ប៉េងប៉ោះ។
- នៅក្នុងវិធីដូចគ្នា shred គំនិតនិងតៅហ៊ូ។
- លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងចានរាងសាឡាដបំពេញជាមួយល្បាយប្រេងទឹកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ទាប់មកអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានបម្រើជូន។
ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយីហ្សែន
ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដ៏មានប្រយោជន៍គឺសក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលតស៊ូជាមួយទម្ងន់ហួសប្រមាណឬចង់បង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេដោយការបរិភោគផលិតផលដ៏មានតម្លៃសម្រាប់សុខភាព។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះ ពងល្ហុងបុរាណ នេះនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយនៃម្សៅចក្រាដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ viscosity និង stickiness ជាមួយ linen ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅយចន - 1.5 CUPS;
- គ្រាប់ពូជ flax - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ម្រេច, ម្រេច, thyme - ដោយ pinch;
- បៃតង - 1 bunch;
- អូលីវឬអូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ, អំបិល។
ការរៀបចំ
- បុកគ្រាប់ពូជឆ្មាជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេមួយផ្សំជាមួយម្សៅឈីប។
- បន្ថែមកន្លែងនិងមួយភាគបីនៃកញ្ចក់ទឹកលាយ។
- ពួកគេបានដាក់នៅក្នុងមូលដ្ឋាននៃ pulp ប៉េងប៉ោះកាត់, បៃតង, រង្វង់នៃអូលីវ។
- ដាក់ផ្នែកនៃមូលដ្ឋាននៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានជាតិ oiled និង fry មួយ omelet គ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងការដូចជា pancakes ក្រាស់នៅក្រោមគំរប។
ដុតនំប៉័ងដុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអាហារ ថ្ងៃត្រង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ដោយមាននំបុ័ងនិងឧបករណ៍អប្បបរមានៃផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាត។ ចំណីអាហារដែលអាចបន្ថែមនំបុ័ងអាចជាបន្លែ, ត្រសក់ត្រសក់, ប៉ាស្តារឬ pate ពីសណ្តែក។ Sweetheads នឹងមិនបដិសេធមិនបរិភោគអាហារសម្រន់ជាមួយយៈសាពូនមីទឹកឃ្មុំឬដូចក្នុងរូបមន្តនេះដែលមានផ្លែឈើនោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង - 4 slices;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- kiwi, ចេក, ពណ៌ទឹកក្រូច, ផ្លែប៉ោម, berries - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកឃ្មុំ, cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ចៀននៅក្នុងប្រេងក្តៅក្នុងចានឆាំងឬនៅក្នុងនំបុ័ងមួយដែលប្រោះដោយប្រេងបន្ទាប់ពីពណ៌ត្នោត។
- ផ្លែឈើនេះត្រូវបានកាត់, ដាក់នៅលើ toast, sprinkled ជាមួយ cinnamon និង watered ជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- ម្ហូបអាហារគ្មានខ្លាញ់ពិសេសហ៊ានជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយពែងឬកាហ្វេមួយពែង។
អាហារពេលព្រឹកចេក
រៀបចំអាហារពេលព្រឹកលឿនបំផុតលឿនបំផុតគឺប្រសិនបើអ្នកថែរក្សាបន្ថែមនូវពែងនៃកាហ្វេចាប់ពីពេលល្ងាច។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញពន្លឺក្រអូបនិងនៅពេលដំណាលគ្នា ចំណិត អាហារូបត្ថម្ភ ពីបន្ទះចេក ក្លាយជាឆ្ងាញ់កាន់តែឆ្ងាញ់ហើយនឹងក្លាយជាការចាប់ផ្ដើមដ៏ល្អក្នុងថ្ងៃធ្វើការសាកសួរអ្នកប្រើប្រាស់ជាវិជ្ជមាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅពោត - 1 កែវ។
- ស្ករនិងប្រេងបន្លែ - 0.5 វ៉ែនតាគ្នា;
- ទឹកផ្លែឈើ - 1 កែវ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- soda - 0,5 tsp ។
- vanilla ។
ការរៀបចំ
- លាងជម្រះចេកដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតទាល់តែពួកគេកិនម្សៅលាយជាមួយប៊ឺនិងទឹក។
- ដោយឡែកពីគ្នាផ្សំពីរប្រភេទនៃម្សៅ, vanilla, អំបិល, សូដា។
- ចាក់រាវរាវលើគ្រឿងផ្សំស្ងួតកូរ។
- ចាក់ឱ្យម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 50 នាទី។
ទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនៅ Lenten ក្នុងកម្មវិធីចម្រុះ
វាជាការងាយស្រួលនិងជាក់ស្តែងដើម្បីរៀបចំសណ្តែក សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងពហុវាសនា ។ ការដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងចានអាស្រ័យលើរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើសឬបានបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកអ្នកនឹងអាចចិញ្ចឹមគ្រួសារដោយគ្មានការសង្ស័យម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ អ្នកអាចប្រើអង្ករពោត millet ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសពីការបន្ថែមជំនួសនៃចំណិតល្ពៅផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - 150 ក្រាម។
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ទឹក 400 ម។ ល;
- ស្ករ - 100-150 ក្រាម។
- ផ្លែឈើស្ងួត - 150 ក្រាម;
- គ្រាប់ - ដៃមួយ;
- អំបិល, vanilla ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋានដាក់ល្ពៅលាយជាមួយបាយអំបិលបន្ថែមវ៉េណាឡាស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត។
- ចាក់ទឹកហើយរៀបចំម្ហូបក្នុងកម្មវិធី "អង្ករ" ឬ "ញញឹម" រយៈពេល 50 នាទី។