តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនំផ្អែមនៅក្នុង Pan ចៀន?

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពាក្យថា "មុជទឹក" នោះសូមកុំគិតថាវាស្ថិតនៅក្រោមអាថ៌កំបាំងនៃការងារសិល្បៈ។ Kupaty - សាច់ក្រកធម្មជាតិសាមញ្ញដែលត្រូវបានគេលក់នៅក្នុងសំបកជ្រូក។ សាច់ក្រកបែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯងនិងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដោយមានចានបន្លែនិងធញ្ញជាតិចំហុយនិងស្រាបៀរ។ បន្ថែមទៀតនៅលើរបៀបដើម្បី fry ផ្អែមនៅក្នុង Pan មួយនៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យឆ្អិនផ្ទះនៅឆ្អិនចាន?

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំទូទៅនៃការរៀបចំហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងហុចទៅរូបមន្តធ្វើឱ្យបេតុង។ Kupaty fry ល្អបំផុតនៅក្នុងចានឆាំងមិនឆ្អិនជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងដែលនឹងជួយសាច់ក្រកសែលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការបំបែកសាច់ក្រកពីគ្នាទៅវិញទៅមកដាក់វានៅលើចានឆាំងដែលមានកំដៅយ៉ាងក្តៅគគុកលើកំដៅមធ្យមនិងចាប់ផ្តើមដុតដោយងាកទៅម្ខាងទៀតរៀងរាល់ពីរនាទីម្តង។ ការរៀបចំ muffin មធ្យមមានរយៈពេលពី 12 ទៅ 14 នាទីប៉ុន្តែពេលវេលាប្រែប្រួលអាស្រ័យលើបរិមាណសាច់នៅក្នុងសាច់ក្រកកំដៅនិងចានដែលអ្នកចំអិនពួកគេ។

ឆន្ទៈត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនៅពេលកាប់: នៅក្នុងសាច់ក្រកវាមិនគួរជាបំណែកពណ៌ផ្កាឈូក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបធ្វើនំផ្អែម ៗ នៅក្នុងចានឆាំងមួយនោះគ្រោងការចម្អិនអាហារនៅតែដូចនឹងអ្វីដែលបានពណ៌នាខាងលើប៉ុន្តែនៅលើការដុតពិតសាច់ក្រដាសត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាតិចតួច។ ធ្យូងថ្មបែងចែកទៅជាផ្សែងយ៉ាងសកម្មនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេដុតចោល។ សាច់ក្រកទី 1 ត្រូវបានតុបតែងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅចំហៀងក្តៅនិងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅជា "ក្លិនត្រជាក់" ទាំងស្រុងពីខាងក្នុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អើរហែលទឹកនៅក្នុងចៀន frying មួយ?

Kupaty - ម្ហូបប្រពៃណីនៃម្ហូបអង់គ្លេស។ នៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌរបស់វាសាច់ក្រកធម្មជាតិត្រូវបានបំរើជាញឹកញាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងក្រឡុកលើ ដំឡូងបារាំង ។ យើងបានសំរេចចិត្តជួយរំលឹកឡើងវិញនូវរូបមន្តអង់គ្លេសដ៏សាមញ្ញមួយបន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក - 4 PCs ។
• គំនិត - 85 ក្រាម
• ទឹក 85 ម។ ល;
• ម្សៅ - 10 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 155 ម។ ល។
• Butter - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលហែលឈុតហែលទឹកនៅផ្ទះមួយចំនួនតូចនៃប្រេងបន្លែត្រូវបានកំដៅក្នុងចានឆាំង។ ក្នុងកណ្ណុរក្នុងកណ្ណុកក្តៅដើម្បីកុំឱ្យប៉ះគ្នា។ នៅពេលដែលសាច់ក្រកត្រូវបានតុបតែងទៅតាមស្រមោលដែលចង់បានពីគ្រប់ទិសដៅចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបនិងឱ្យសាច់ខាងក្នុងត្រូវបានចំហុយរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ នៅពេលដែលជាតិសំណើមទាំងអស់ហួតសាច់ក្រកត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានហើយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀននៅកន្លែងរបស់ពួកគេ។ បំណែកនៃ onions ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយម្សៅបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលក្រឡុកស្រាវាត្រូវបានគេយកទៅកិន។