វាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការស្វែងរករបបអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើនំបុ័ងពណ៌សចាប់តាំងពីសូម្បីតែមាតិកាកាឡូរីនៃបំណែកមួយគឺខ្ពស់ណាស់។ ក្នុងចំនោមប្រភេទនំបុ័ងផ្សេងទៀតជម្រើសនេះមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេ។ សម្រាប់ការផលិតនំប៉័ងពណ៌សម្សៅដែលមានកំរិតខ្ពស់ត្រូវបានគេប្រើដែលមានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអាហារបំប៉ន។
តើកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំបុ័ងពណ៌សហើយវាមានសុខភាពល្អ?
ការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងដែលបានបង្ហាញ 4 ហេតុផលចម្បងដែលហេតុអ្វីវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលនំប៉័ងពណ៌សក្នុងរបបអាហារ:
- ផលិតផលនេះមានជាតិម្សៅនិងកាឡូរីជាច្រើនដែលត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- នំប៉័ងពណ៌សមាន សន្ទស្សន៍ glycemic ធំដែលធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃជាតិគ្លុយកូសនៅក្នុងឈាមដែលនៅទីបំផុតកាត់បន្ថយដំណើរការនៃការបែងចែកជាតិខ្លាញ់។
- កាល់ស្យូមនៅក្នុងនំប៉័ងពណ៌សគឺនៅកម្រិតខ្ពស់ដូច្នេះនៅលើ 100 ក្រាមគឺប្រហែល 290 គីឡូកាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមប្រេងឬយៈសាពូនមីទៅតម្លៃថាមពលត្រូវបានបង្កើនយ៉ាងខ្លាំង។
- ជាមួយនឹងការទទួលទាននំបុ័ងពណ៌សជាទៀងទាត់ក្នុងបរិមាណធំ ៗ អាចនឹងមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀនដែលអាចបង្កឱ្យមានការទល់លាមកនិងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។
គុណវិបត្តិមួយផ្សេងទៀតនៃនំបុ័ងពណ៌សអាចត្រូវបានសន្មតថាការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៃធាតុផ្សំគីមីជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យអ្នកផលិតអាចសន្សំសំចៃបាន។
ប្រហែលជាអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែសម្រាប់ថ្ងៃនេះនៅលើធ្នើហាងអ្នកអាចរកឃើញនំបុ័ងពណ៌សដែលត្រូវបានធ្វើពីម្សៅម្សៅអង្ករនិង rye ។ ជាទូទៅមាតិកាកាឡូរីនៃនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌សអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន:
- ម្សៅដែលប្រើ;
- ប្រភេទនៃការ dough: butter និង bezdrozhzhevogo;
- បរិមាណដំបែប្រើ។
- បន្ថែម។
ដូច្នេះអ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យខូចក្បាលរបស់អ្នកនិងមិនធ្វើការគណនាបានទេវានៅតែគិតពី ខ្លឹមសារនៃកាឡូរី នៃនំបុ័ងពណ៌ស។ ប្រសិនបើបំណែកមានទំងន់ប្រហែល 15 ក្រាមនោះថាមពលរបស់វានឹងមានប្រហែល 38 គ។ ក។
មិនមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមិនល្អដូចជាវាហាក់ដូចជានិងនំបុ័ងពណ៌សមានភាគីវិជ្ជមានរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍វាមានវីតាមីននៃក្រុមខ, ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ នំប៉័ងពណ៌សមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃទឹកក្រពះព្រមទាំងសុដន់នៃរាងកាយផងដែរ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពនឹងមានប្រយោជន៍នៅពេលមានវត្តមាននៃជំងឺរលាកក្រពះ។ វាមានតំលៃពិចារណាថាមានតែនំបុ័ងពណ៌សស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចាប់តាំងពីពេលវាងងុយគេង។