ខ្ជិកបុកខ្ជិល - ម្ហូបសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដោយមានគុយទាវនិងសាច់ជ្រលក់ៗនៅខាងក្នុង។
ខ្ជិលច្រអូសពីឡាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- lavash - 3 បំណែក;
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់ chebureks ខ្ជិលអ្នកត្រូវតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ យើងលាងសមាតអំពូលកាត់វាតូចហើយចាក់វាចូលក្នុងចាន។ បន្ថែមសាច់ minced, បោះទៅភ្លក់គ្រឿងទេស, ចាក់ទឹកតិចតួចនិងលាយផងដែរ។ ស៊ុតត្រូវបានវាយដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចានមួយ។ ស្រទាប់កំប៉ុងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរាងការ៉េ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើសំបកសាច់មួយចំហៀងយើងខាញ់គែមទទេដោយមានស៊ុតនិងគម្របពីលើដោយសង្កត់ស៊ាមដោយម្រាមដៃ។ ចាក់ទឹកដាក់ធុងសំរាមពីភាគីទាំងសងខាងលើប្រេងបន្លែទៅសំបកឈើចង្រៃហើយបន្ទាប់មករាលដាលគំនរលើចានហើយបម្រើវាទៅតុ។
ខ្ជិលខាប់លើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 ធាតុ
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ម្សៅ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- សាច់ minced - 500 ក្រាម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ទំពាំងបាយជូរ ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយចាក់ kefir បន្ថែមស៊ុតនិងអំបិល។ យើងវាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយហ្វ្រេសហើយបាចម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយម្សៅ។ ការរីករាលដាលវានៅលើតុនិងទុកនាទីសម្រាប់ 20 ។ នៅពេលនេះយើងបានរៀបចំការបំពេញ: សាច់ minced អំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម onions កំទេចនិងចាក់មួយទំពាំងបាយជូរតិចតួច។ dough ត្រូវបានបែងចែកទៅជាប្រមាណ 10 បំណែកគ្នាត្រូវបាន rolled ចេញនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងដាក់ចេញសាច់បំពេញនិងបង្កើត cheburek នេះ។ គែមនៃ dough ត្រូវបានរមូរជាមួយម្ជុលរមៀលដូច្នេះទឹកមិនលេចធ្លាយចេញ។ ចាក់ទឹកឆ្អឹងនៅលើប្រេងក្តៅលើភាគីទាំងសងខាងនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែក្រលៀន។
ខ្ជិលខ្ជិលពីនំខេក
គ្រឿងផ្សំ:
- នំ waffle - 4 PCs ។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះ - 0,5 ធាតុ;
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- parsley ពណ៌បៃតង - 0.5 beam;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតងត្រូវបានទឹកនាំទៅកែច្នៃនិងវិចិត្រ។ បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងសាច់ឆៅរដូវវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងលាយល្អបំលែងបន្តិចបន្តួចជាមួយទឹក។
ឆ្អឹងពងជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ម្សៅម្សៅជាមួយទឹកដោះគោហើយចាក់ចូលលាយស៊ុត។ មួយស្លាបព្រាវ៉កមួយពាក់កណ្តាលបំពេញ, គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយ wafer ទីពីរ, អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់ច្នៃឈើទៅជាត្រីកោណហើយទម្លាក់គ្នានៅក្នុងដបហើយចប់ធុងសំរាមពីភាគីទាំងពីរ។