តើអ្នកគិតថាអ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងរបបអាហារ - អត្រាសម្រកទម្ងន់អាហារបំប៉នកាឡូរីទាបបរិមាណទឹកប្រើប្រាស់ហាត់ប្រាណ? គ្មានអ្វីសោះ។ រឿងចម្បងនៅលើរបបអាហារគឺ satiety ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអស់កម្លាំងដោយសារភាពអត់ឃ្លានអ្នកនឹងអាចរស់នៅបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្មានការបរាជ័យ។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃរបបអាហារអ្នកនឹងមិនត្រូវបានបដិសេធចោលនូវកាតព្វកិច្ចបំពេញលើជាតិខ្លាញ់និងផ្អែមហើយក្រៅពីនេះនៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតានៃសុខភាពអវត្តមាននៃការគៀបសង្កត់ការអត់ឃ្លានការរំលាយអាហាររបស់អ្នកក៏នឹងមិនកត់សំគាល់ថាអ្នកស្ថិតនៅលើរបបអាហារដូច្នេះ ការរំលាយអាហារ នឹងមិនត្រូវបានពន្យឺតទេ។
ទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានសន្និដ្ឋានថារបបអាហារគួរតែមានកាឡូរីទាបនិងមានតុល្យភាពប៉ុន្តែទាំងអស់នេះត្រូវបានសម្រេចដោយមានជំនួយពីរូបមន្តអាហារដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេនឹងត្រូវពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។
វាកាន់តែងាយស្រួល ...
ប្រហែលជាអង្គុយនៅលើរបបអាហារជារឿងតែមួយគត់ដែលអ្នកពេញចិត្តគឺថាអ្នកអាចសម្រាកជាមួយការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំវាម្តងមួយៗក្នុងទម្រង់ដើមរបស់វា។ Alas, វាឆាប់ទទួលបានគួរឱ្យធុញហើយអ្នកនឹងចូលចិត្តចាន។ និងអ្វីដែលអាចធ្វើបានរូបមន្តរបបអាហារសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - ជាការពិតណាស់, salad មួយ។ និងសាឡាត់, ដែលនៅក្នុងខ្លួនវានឹងត្រូវបានសម្រាប់អ្នកអាហារពេលល្ងាចមួយ។
Salad "រីករាយនៃរបបអាហារ"
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពក្រហម - ក្បាល¼;
- ស្ពពណ៌ស - ¼នៃក្បាលមួយ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- coriander - 1 bunch តូច;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tablespoons;
- ទឹកកំបោរ
- ទឹកយ៉ាអួធម្មជាតិ - 250ml ។
ការរៀបចំ
shred ស្ព, onions និងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, carrots - ចំបើង។ Cilantro ត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងលាយទឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹកឃ្មុំ - នេះគឺជាការស្លៀកពាក់របស់យើង។ លាយបន្លែរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម cilantro ។
រូបមន្តនេះសម្រាប់ការតុបតែងមុខ salad អាហារអាចត្រូវបានកែប្រែអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហឹរអ្នកអាចយកម្ទេសដាក់ជំនួសម្ទេសប្លុកប៊ុលហ្គារី។
ស៊ុប
អង្គធាតុរាវដែលគេស្គាល់ថាជារបបអាហារផ្សំដ៏សំខាន់។ អាហាររាវត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយបំពង់រំលាយអាហារហើយលើសពីនេះទៀតសារធាតុរាវអាចជួយលុបបំបាត់ផលិតផលដែលបែកចេញពីរាងកាយ។ បង្កើនរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពរបស់អ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តស៊ុបសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ចំណីអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងទាបបំផុតគឺ ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 PCs ។
- បៃតងស្រស់ (coriander, parsley, dill, basil) - half-poured;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- ម្រេចខ្មៅ coriander, cumin;
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - បរិមាណ½នៃរាវសរុប;
- ទឹក½បរិមណទឹកសរុប។
ការរៀបចំ
គំនិតនិងម្ទេសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ខ្ទឹម c hopped ល្អនិងទុកឱ្យនៅលើប្រេងអូលីវសម្រាប់ 3 នាទី។ ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យនៅក្នុងចានដូចគ្នាដែលអ្នកនឹងរំពុះស៊ុបនេះ។
បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆាន់ជាត្រីឆ្លាមនិងប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅរំពុះនិងរៀបចំស៊ុបសម្រាប់ 10 នាទី។
បនាប់មកបន្ថមសាឡាត់ដាប់ឆាំងឃ្មុំហើយចម្អិនរយៈពល 5 នាទីបនាប់យឺត។
ភេសជ្ជៈ
រូបមន្តចានរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គួរតែមិនត្រឹមតែសំរាប់អាហារនោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីផឹកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានសូដាផ្អែមអំឡុងពេលរបបអាហារនោះអាហារគ្មានកាឡូរីនឹងជួយអ្នក។ ជំនួសភេសជ្ជៈផ្អែមសិប្បនិម្មិតជាមួយមីកែចទឹកក្រឡុកនិង kvartars ។ ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏មានការសប្បាយដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។
Uzvar ពីផ្លែឈើស្ងួត
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែ - 50 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 50g;
- prunes - 50g;
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 80 ក្រាម;
- pears ស្ងួត - 80 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 3 tablespoons;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិតនេះ។
ការរៀបចំ
ដាក់ឆ្អិនជាមួយ 2 លីត្រទឹក។ ក្នុងពេលនេះលាងសមាតផ្លែឈើស្ងួតហើយទុកបង្ហូរទឹក។
នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនយើងបោះផ្លែឈើស្ងួតទៅក្នុងវាហើយចម្អិន 15 នាទី។ យើងយកវាចេញពីកំដៅឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរបហើយរង់ចាំរហូតដល់សំពត់ត្រជាក់ចុះដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ យើងបម្រើក្នុងពែងជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។