សេលីភើរីគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ ដោយសារតែជាតិដែកខ្ពស់វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងភាពស្លកសាំងនិងភាពស្លេកស្លាំង។ ហើយក្រៅពីនេះ celery គឺជាផលិតផលដំបូងដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកដែលតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។ យ៉ាងណាមិញនៅពេលដែលអ្នកប្រើវារាងកាយនឹងចំណាយថាមពលច្រើនជាងការទទួល។ ដូច្នេះវាគឺជាផលិតផលដែលមានមាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad ពី root celery មួយ។
Salad ជាមួយ root celery និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសប្លោក - 120 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 320 ក្រាម។
- root celery - 230 ក្រាម
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - 120 មីលីលីត្រ;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ទឹក lemon;
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ចំបើងកាត់ស្ពៃឡីនិងត្រសក់។ ផ្សិតនិងឆ្អិនឆ្អិនសាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងលាយទឹកដោះគោធម្មជាតិជាមួយទឹកម៉ាឡេនិងទឹកក្រូច។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់រួចបន្ថែមទឹកជ្រលក់បន្ទាប់មកសាកល្បង - បើចាំបាច់អំបិលម្រេចហើយបន្ទាប់មកយើងត្រូវបានគេយកទៅតុ។
Salad ជាមួយ root celery និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- root celery - 550 ក្រាម
- mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 100 ក្រាម
- ទឹក lemon - 1 មីលីលីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - ពាក់កណ្តាល;
- បៃតង parsley - 30 ក្រាម
- mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងយកចេញជា root celery បានជម្រះតាមរយៈ grater ធំមួយ។ យើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមហើយបីនៅលើក្រឡតែឬកាត់វាដោយចំបើងស្តើង។ Mayonnaise ត្រូវបានលាយជាមួយទឹក lemon, mustard និង parsley chopped ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាយជាមួយ celery និងចាក់ជាងទឹកជ្រលក់ឆ្អិន, លាយនិងបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។
Salad ជាមួយ root celery និង carrot
គ្រឿងផ្សំ:
- celery (ជា root) - 1 ដុំ;
- carrots - 400 ក្រាម
- ទឹក lemon;
- គ្រាប់ពូជឆ្មា - 2 បន្ទះ។
- Walnut - 110 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
Carrots និង root celery ត្រូវបានជម្រះហើយបន្ទាប់មកកិនជាមួយ grater ជាមួយធ្មេញធំ។ បញ្ចូលគ្រាប់ចំបើងគ្រាប់ឆីទឹកក្រូចឆ្មានិងលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។
Salad ពី root celery ឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- celery - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 170 ក្រាម។
- អំបិល;
- ម្រេចដីខ្មៅ;
- ផ្លែប៉ោមនៃពូជអាសុីត - 2 PCs ។
- mayonnaise - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Celery ត្រូវបានជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ រំពុះវាសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងញ៉ាំ celery បាន។ ឈីសកាត់ជាមួយចំបើងស្តើង។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានបោសយកស្នូលត្រូវបានយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ លាយអាហារដែលបានរៀបចំបន្ថែម mayonnaise អំបិលម្រេចនិងលាយផងដែរ។ យើងបានបម្រើសាឡាត់នេះទៅក្នុងតុញាក់។